Kopřiva dvoudomá
(Urtica dioica)
Kopřiva roste v Čechách opravdu hojně. Kopřiva dvoudomá je léčivka nedoceněná – bylináři jí ale říkají „český žen-šen“. Kopřiva obsahuje doslova koktejl vitamínů, minerálů a železa. Využít ji můžeme nejen do salátů a nádivek, ale užívá se na jarní a podzimní pročišťovací kůry ve formě čaje. Kopřiva je dvoudomá – to znamená, že vytváří zvlášť samičí a samčí rostliny.
Listy kopřivy se doporučují sbírat do 20. května, poté už obsahují hodně dusičnanů. Na podzim můžeme ale znovu sbírat nové zelené vrcholky kopřivy.
Listy se užívají čerstvé i sušené a kromě pití čaje se doporučuje oplachovat si vlažným nálevem vlasy po umytí. Kopřiva působí močopudně, protizánětlivě a snižuje hladinu krevního cukru. Podporuje krvetvorbu a látkovou výměnu, urychluje hojení ran a regeneruje pokožku.