Hnojník obecný
(Coprinus comatus)
Hnojník obecný je houba, která běžně roste na našich loukách, zahradách i na okrajích lesů. V poslední době se využívá při onemocnění cukrovkou. Hnojník totiž obsahuje dvě důležité látky, vanad a komatin. Ty pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšují metabolismus cukrů a podporují regeneraci slinivky, což je při onemocnění cukrovkou velice důležité.
Hnojník je také chutná jedná houba, nedoporučuje se ale jeho konzumace v kombinaci s alkoholem. Sbírají se pouze mladé, nezčernalé plodnice.