Brutnák lékařský
(Borago officinalis)
Pro své typické aroma připomínající okurku se už od středověku používá v kuchyni jako koření do salátů, k výrobě bylinkového másla či dipů. Přidáte-li do salátu květy brutnáku, jídlo se projasní, a získá tak i na vizuální hodnotě.
Má blahodárné účinky na nervový a kardiovaskulární systém. Používá se především ve formě nálevů a čajů či jako součást čajových směsí.