Tužebník jilmový
(Filipendula ulmaria)
Tužebník je bylina, která miluje vlhké louky, břehy kolem olší a vrb nebo lužní lesy. Roste v Evropě, Asii a v Severní Americe. Sbírá se květ anebo nať v době květu. Tužebník je také nazýván „přírodní aspirin“ a užívá se hlavně ve formě čaje. Má močopudné účinky a podporuje pocení, proto se čaj doporučuje na snižování horečky. Je vhodný pro ty, kdo trpí dnou anebo revmatismem. Prospívá i při nemocích ledvin a močového měchýře. Používá se i při výrobě mastí a v kosmetice.
Čaj se připravuje z jedné čajové lžičky nasušené bylinky na šálek vroucí vody. Necháme luhovat 10 minut, scedíme a pijeme.
Tužebník vám poroste i na zahradě. Podmínkou je ale vlhká, téměř podmáčená půda. Sušené květy tužebníku se používají k dochucení domácích ovocných vín a v poslední době se přidávají i do bylinkových pivních speciálů.