Kluci v akci

Recepty

Nalezené recepty

Polévky

Krém z bílého chřestu s tempurou s uzeným kachním prsem a pažitkovým olejem

Kuřecí krém s chřestem

Chřestová polévka s bazalkovo-jahodovým krémem a citronovou šlehačkou

Chřestový krém

Saláty

Jarní salát s křepelčím vajíčkem a řeřichou

Salát z jarní zeleniny s medovo-citronovým dresinkem, sýrem cottage a uzeným pstruhem

Salát a pěna z chřestu s chilli krevetami a mandlovým sněhem

Chřestový salát

Chřestový salát Imperial

Ovocná jídla

Chřest na kyselo s jahodovým sabayonem

Zeleninová jídla

Šátečky s chřestem a sýrem

Chřest na kyselo s jahodovým sabayonem

Italské risotto s chřestem a červenou řepou

Smažený chřest s citronovou majonézou

Quiche s ricottou a chřestem

Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou

Jarní rizoto s hráškem, chřestem, rukolou a bylinkami

Chřestovo-špenátový mousse s křepelčím vajíčkem, marinovaným chřestem a řeřichovým pestem

Chřest na bádenský způsob trochu jinak

Francouzská vaječná omeleta se zeleným chřestem

Koláček s bílým chřestem, jahodami a pomerančovým mascarpone

Zapečený chřest s bylinkovým máslem a šunkou od kosti

Chřest s omáčkou choron

Staropražský chřest

Holandská omáčka s vařeným chřestem

Jarní salát se sýrovými kroketami a chřestem

Maso

Králičí rolka s pražskou nádivkou a mladou zeleninou

Jehněčí kebab s jarní zeleninkou

Supreme z jarního kuřátka plněný bazalkou a sušenými rajčaty, chřestové risotto

Rolky z vepřového bůčku plněné chřestem

Jelení steak s chřestem, brambůrkami a vypečeným špekem

Telecí přírodní řízek se zeleným chřestem a pečenými rajčátky, křepelčím vejcem a vypečenou pancettou

Kuřecí prso suprême, ravioli s čerstvým sýrem a chřestem

Telecí brzlík s quinoou, ryzlinkovou omáčkou, bílým chřestem aa romaneskem

Kačeří prso s bylinkovou krustou, levandulovou šťávou a baby karotkou

Krůtí hot dog

Pečený hovězí pupek se zauzenou solí a rozmarýnem, ragú z hnědých žampionů

Grilovaná vepřová panenka s kávovým celerem a bílým chřestem

Pošírované kuře plněné nakládaným lanýžem, bílý chřest se šalotkovým máslem, rozinkami a oříškem, bramborová omáčka

Jehněčí roláda s bylinkami a jarním bramborovým salátem

Vařené domácí uzené ve várce z jablečného moštu a zelné ragú s bílým chřestem

Hovězí svíčková s bylinkovou krustou, chřestem a bolzánskou omáčkou

Zadělávaný zelený a bílý chřest s telecí pečení

Pečená krkovice s kaparovou omáčkou a chřestovým salátem

Chateaubriand „EXPO 58“

Řezy ze svíčkové s chřestem a beárnskou omáčkou

Ryby a mořské plody

Mořský vlk s citronovou omáčkou a jáhlovým rizotem

Pošírovaný mořský vlk s fenyklovo-rajčatovou omáčkou a zelenou zeleninou

Treska s chřestem, bramborovými rösti a smetanovo-cibulovou omáčkou

Treska se zelným salátem a smetanovou omáčkou

Bojanův mořský ďas

Bojanův mořský ďas

Orzoto s krevetami a chřestem

Kapří řízečky v pivním těstíčku

Treska s dušenou jarní zeleninou a jemnou omáčkou

Luštěniny a obiloviny

Orzoto s krevetami a chřestem

Těstoviny

Šafránové ravioli plněné telecím masem a chřestové ragú

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Sýry

Šátečky s chřestem a sýrem

Grilovaný sýr v sušené šunce

Sýrové fondue a avokádový dip

Dětská jídla

Krůtí stripsy se zeleninovým crudité a dipem ze zakysané smetany

Moučníky a cukroví

Karamelizovaný chřest s jahodovým tvarohem

Tvarohový závin s jahodovým coulis s kousky chřestu

Různé

Chřest marinovaný v cukru s čokoládou, jahodovým sorbetem a sektem