26 minut

12/16 Prázdniny na chalupě

Obsah dílu

Kynuté borůvkové knedlíky — Králík pečený na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky — Kulajda

Části dílu

02:46
Kynuté borůvkové knedlíky
Kynuté borůvkové knedlíky
    4–6 porcí
    Příprava: 50 minut; Kynutí: 1 hodina; Vaření: 6 minut
    600 g hrubé mouky
    2 špetky soli
    20 g cukru
    21 g droždí (1/2 kostky)
    350 ml mléka, vlažného
    2 žloutky
    10 g másla
    500 g borůvek máslo, tvrdý tvaroh a moučkový cukr na ozdobu
    07:11
    Králík pečený na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky
    Králík pečený na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky
      4–6 porcí
      Příprava: 25 minut; Pečení: 2 hodiny 30 minut; Vaření: 30–35 minut
      Na králíka
      1 králík sůl a čerstvě mletý pepř
      8–10 stroužků česneku, prolisovaných
      200 g plátků slaniny pár snítek rozmarýnu
      1 palice česneku, rozpůlená olivový olej
      1 lžíce hladké mouky
      200 ml drůbežího vývaru
      Na špenát
      1 lžíce olivového oleje
      1 lžíce másla
      1 šalotka, nadrobno nakrájená
      4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
      500 g čerstvého špenátu sůl a čerstvě mletý pepř
      150 ml smetany ke šlehání
      Na bramborové knedlíky
      1 kg moučných brambor
      100 g dětské krupičky
      100 g polohrubé mouky
      2 vejce
      2 lžičky soli
      16:58
      Kulajda
      Kulajda
        4 porce
        Příprava: 20 minut; Vaření: 30 minut; Smažení: 10 minut
        4 hrsti čerstvých nebo 3 hrsti sušených hub
        3 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostky sůl a mletý pepř
        1⁄2 lžičky kmínu
        2 kuličky nového koření
        1 bobkový list
        2 lžíce hladké mouky
        100 ml smetany ke šlehání
        150 ml zakysané smetany čerstvý kopr, nasekaný ocet na dochucení + 1 lžíce na vaření zastřených vajec
        4 křepelčí vajíčka
        Na svítek
        20 g másla + na smažení špetka soli
        2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
        1 lžíce mléka
        35 g krupičky
        Přehrát celé video
        Deník Dity P. - 13/16 Olivy v Ligurii
        Stopáž26 minut
        Další díl
        13/16 Olivy v Ligurii

        Přehled dílů

        32 dostupných

        Deník Dity P. na sociálních sítích

        Napište nám