8/16 Moje panelstory

Na 4–6 porcí
Příprava: 20 minut Pečení: 40 minut
1 kg pevných brambor
200 g libové slaniny, nakrájené na kostičky
2 lžíce másla
1 cibule, nakrájená na tenká půlkolečka
8 vajec
200 ml smetany ke šlehání sůl a čerstvě mletý pepř máslo na vymazání kyselé okurky k podávání

Hrachovka s krutony
Na 6 porcí
Příprava: 15 minut Vaření: 40 minut Pečení: 8–10 minut
21⁄2 l hovězího vývaru
500 g předvařeného hrachu
50 g slaniny, nakrájené na kostičky
2 lžíce másla
1 lžička sladké papriky
1 lžíce hladké mouky sůl a čerstvě mletý pepř
3 lžičky majoránky
2 stroužky česneku, drcené
1 lžíce čerstvých lístků majoránky na ozdobu
Na krutony
140 g bílého pečiva, nakrájeného na kostičky
1 stroužek česneku, drcený
1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř
Skořicové lívanečky
Na 4–6 porcí
Příprava: 15 minut Opékání: 15 minut
220 g hladké mouky
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva špetka soli
50 g krupicového cukru
4 vejce, žloutky a bílky zvlášť
370 ml podmáslí
200 g ricotty rostlinný olej na smažení moučkový cukr a skořice na obalení
125 g rozpuštěného másla na polévání

Na 5 pohárů po 200 ml
Příprava: 30 minut
Na tvarohový krém
2 kostky tučného tvarohu
7 lžic moučkového cukru
1 smetana ke šlehání semínka z 1 vanilkového lusku
Na čokoládový krém
200 g kvalitní hořké čokolády
200 g zakysané smetany
Na ovocnou náplň
200 g rebarbory, nakrájené na 3cm kousky
100 g jahod, nakrájených na kousky
1 lžíce citronové šťávy
80 g krupicového cukru
Na ozdobu
1 balení světlých nebo dvoubarevných esíček