25 minut

4/16 Po babičce

Část: Králík na smetaně

Obsah dílu

Rodinnou kuchařku s babiččinými recepty považuje Dita za svůj největší poklad. Podle ní připraví na chalupě koprovou omáčku se ztraceným vejcem, králíka na hořčici, bramboračku a usmaží nadýchané koblihy.

Části dílu

02:14
Koblihy
Koblihy
    30 g droždí
    500 g hladké nebo polohrubé mouky + trocha na poprášení
    40 g krupicového cukru
    250 ml vlažného mléka
    40 g másla
    4 žloutky
    3 lžíce rumu špetka soli asi 200 g zavařeniny na plnění, nejlépe domácí
    250 ml oleje na smažení moučkový cukr (s vanilkou) na poprášení
    10:00
    Králík na smetaně
    Králík na smetaně
      1 králík, naporcovaný
      125 g másla
      2 lžičky grilovacího koření
      1 lžička mleté sladké papriky
      3 lžíce plnotučné hořčice
      2 lžíce dijonské hořčice
      250 ml smetany ke šlehání sůl
      13:28
      Koprovka s bramborama na bouchačku a zastřeným vejcem
      Koprovka s bramborama na bouchačku a zastřeným vejcem
        Na brambory na bouchačku:
        2 lžíce olivového oleje
        1 kg nových brambor, omytých sůl
        Na koprovou omáčku:
        5 lžic másla
        4 lžíce hladké mouky hovězí vývar
        2 hrsti nasekaného kopru ocet, sůl, pepř, cukr podle chuti
        200 ml smetany na šlehání
        Na zastřená vejce:
        3 vejce
        1 lžíce octa špetka soli
        19:13
        Bramboračka
        Bramboračka
          2 hrsti sušených hub
          4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostky
          2 mrkve – 1 v celku, 1 nakrájená na kostky nebo kolečka
          1 celý celer, oloupaný a přepůlený
          1 celá cibule, oloupaná
          1 menší petržel, oloupaná a nakrájená nadrobno sůl a pepř
          1 kostka bujonu (nemusí být)
          50 g másla
          50 g mouky majoránka podle chuti
          2 stroužky česneku (nemusí být)
          1 vejce čerstvá petržel
          Přehrát celé video
          Deník Dity P. - 5/16 Moje dorty
          Stopáž25 minut
          Další díl
          5/16 Moje dorty

          Přehled dílů

          32 dostupných
          Deník Dity P. - 1/16 Sourozenecká party
          Stopáž25 minut

          1/16 Sourozenecká party

          I. řada

          V příběhu Dity P. hrají hlavní roli recepty, podle kterých tentokrát uvaří pro své dvě sestry a bratra pudinkový trifle, krůtu na šalotkách s bramborovou kaší a salát s červenou řepou a mozzarellou.

          6. 9. 2013 na ČT1
          Deník Dity P. - 2/16 Vyprošťováky
          Stopáž25 minut

          2/16 Vyprošťováky

          I. řada

          Po sourozenecké party se určitě hodí silná krémová česnečka, citronáda a fish and chips s domácí tatarkou.

          18. 9. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 3/16 Piknik
          Stopáž26 minut

          3/16 Piknik

          I. řada

          Neplánovaný a nakonec hodně vydařený piknik pro spoustu kamarádů proběhne na louce v pražské Stromovce. Dita připravila pečená jarní kuřátka, skvělou paštiku a jako dezert malé bábovičky s javorovým sirupem.

          25. 9. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 4/16 Po babičce
          Stopáž25 minut

          4/16 Po babičce

          I. řada

          Rodinnou kuchařku s babiččinými recepty považuje Dita za svůj největší poklad. Podle ní připraví na chalupě koprovou omáčku se ztraceným vejcem, králíka na hořčici, bramboračku a usmaží nadýchané koblihy.

          2. 10. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 5/16 Moje dorty
          Stopáž25 minut

          5/16 Moje dorty

          I. řada

          Běhání k Ditiným oblíbeným činnostem už patří méně, ale když máte před sebou pečení a konzumaci narozeninových dortů, jde o nezbytnou přípravu. Čekají nás čokoládový a třímlékový dort a nakonec speciální rodinný jahodový dort.

          9. 10. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 6/16 Zavařování
          Stopáž26 minut

          6/16 Zavařování

          I. řada

          Jak si zavařit léto, předvede Dita na chalupě s plným košem darovaných okurek. Vařit bude také domácí jahodový džem, skvělá hrušková povidla a originální cibulovou marmeládu.

          16. 10. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 7/16 Teplé sladkosti
          Stopáž25 minut

          7/16 Teplé sladkosti

          I. řada

          Ze svého deníku Dita tentokrát vybrala teplé sladkosti, které v jejím životě hrají zvláštní roli. Zahání jimi chvíle, kdy bývá sama a sama být nechce.

          23. 10. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 8/16 Vlakem
          Stopáž25 minut

          8/16 Vlakem

          I. řada

          Snad poprvé v životě Dita P. vyrazí na „čundr“. A rovnou Posázavským pacifikem, klasickou tratí trampů. Jídlo pochopitelně s sebou.

          30. 10. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 9/16 Dětství
          Stopáž26 minut

          9/16 Dětství

          I. řada

          Jídla, která jsme jedli v dětství a zůstanou nám na celý život, Dita P. uvaří svému malému synovci Ondrovi.

          6. 11. 2013 na ČT2
          Deník Dity P. - 10/16 Zabijačka
          Stopáž25 minut

          10/16 Zabijačka

          I. řada

          Autentická zabijačka, která Ditě připomene zážitek z dětství a také film Postřižiny. Přímo na statku pak uvaří své pojetí zabijačky.

          13. 11. 2013 na ČT2

          Deník Dity P. na sociálních sítích

          Napište nám