Teplé sladkosti

Obsah dílu

Ze svého deníku Dita tentokrát vybrala teplé sladkosti, které v jejím životě hrají zvláštní roli. Zahání jimi chvíle, kdy bývá sama a sama být nechce.

Části dílu

02:35
Tvarohové taštičky s povidly
    Pro 4 osoby:
    250 g hrubé mouky + mouka na vál
    1 lžička kypřicího prášku do pečiva špetka soli + do vody na vaření
    1 vejce
    200 g plnotučného tvarohu (nejlépe v kostce)
    50–100 g másla, změklého
    100 g povidel
    Na ozdobu:
    200 g perníku, nastrouhaného moučkový cukr rozpuštěné máslo
    08:11
    Obrácený jablečný koláč
      Na 8 porcí:
      200 g másla
      150 g krupicového cukru
      4–5 větších kyselejších jablek, např. Granny Smith, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených, každé na 6 dílků vanilková zmrzlina k podávání
      Na těsto:
      110 g másla, změklého
      150 g krupicového cukru
      1½ lžičky vanilkového extraktu
      2 velká vejce
      220 g zakysané smetany
      220 g hladké mouky
      1½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
      1 lžička soli
      ½ lžičky skořice
      1 kyselejší jablko, např. Granny Smith, oloupané, zbavené jádřince a nasekané na kousky
      13:49
      Krambl
        Pro 4 osoby:
        3 hrnky jahod
        3 hrnky lesního ovoce (maliny, borůvky, ostružiny)
        4 lžíce krupicového cukru zmrzlina nebo šlehačka k podávání
        Na drobenku:
        100 g másla
        120 g ovesných vloček
        100 g hladké mouky
        130 g hnědého cukru
        1 lžička skořice
        17:09
        Čokoládové bábovičky
          Pro 4 osoby:
          300 g tmavé čokolády, nasekané nahrubo
          200 g másla, nakrájeného na kousky + na vymazání
          4 vejce
          4 žloutky
          110 g krupicového cukru
          75 g hladké mouky
          Přehrát celé video
          Stopáž26 minut
          Další díl
          Vlakem

          Přehled dílů

          32 dostupných
          Stopáž26 minut

          Sourozenecká party

          V příběhu Dity P. hrají hlavní roli recepty, podle kterých tentokrát uvaří pro své dvě sestry a bratra pudinkový trifle, krůtu na šalotkách s bramborovou kaší a salát s červenou řepou a mozzarellou.

          11. 9. 2013 na ČT2
          Stopáž26 minut

          Vyprošťováky

          Po sourozenecké party se určitě hodí silná krémová česnečka, citronáda a fish and chips s domácí tatarkou.

          18. 9. 2013 na ČT2
          Stopáž26 minut

          Piknik

          Neplánovaný a nakonec hodně vydařený piknik pro spoustu kamarádů proběhne na louce v pražské Stromovce. Dita připravila pečená jarní kuřátka, skvělou paštiku a jako dezert malé bábovičky s javorovým sirupem.

          25. 9. 2013 na ČT2
          Stopáž26 minut

          Po babičce

          Rodinnou kuchařku s babiččinými recepty považuje Dita za svůj největší poklad. Podle ní připraví na chalupě koprovou omáčku se ztraceným vejcem, králíka na hořčici, bramboračku a usmaží nadýchané koblihy.

          2. 10. 2013 na ČT2
          Stopáž26 minut

          Moje dorty

          Běhání k Ditiným oblíbeným činnostem už patří méně, ale když máte před sebou pečení a konzumaci narozeninových dortů, jde o nezbytnou přípravu. Čekají nás čokoládový a třímlékový dort a nakonec speciální rodinný jahodový dort.

          9. 10. 2013 na ČT2
          Stopáž26 minut

          Zavařování

          Jak si zavařit léto, předvede Dita na chalupě s plným košem darovaných okurek. Vařit bude také domácí jahodový džem, skvělá hrušková povidla a originální cibulovou marmeládu.

          16. 10. 2013 na ČT2

          Deník Dity P. na sociálních sítích

          Napište nám