Vánoce
Část: Ohlédnutí za čtyřmi řadami Herbáře
Obsah dílu
Už jsou tu zase. Po roce, vánoce, vánoce přicházejí, zpívejme, přátelé... Klasika. Copak asi budeme vařit?
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
21. prosince 2025
Vánoční pusinky — Regionální okénko: Sirupy od Sejkorky — Štrůdl čili tažený závin babičky Marušky — Oživlá tradice: Dětská vánoční koleda
14. prosince 2025
Olžiny dortíčky — Regionální potravina - Bio mangold — Jeseter s bramborovým salátem — Oživlá tradice: Rorátní ranní adventní zpěvy — Jídla ze skanzenu: Pučálka a pražmo
7. prosince 2025
Cukrové brambůrky — Regionální okénko: Paprika mletá-sladká, Sušíme s láskou — Lussekater, Lussebular aneb houstičky svaté Lucie — Jídla ze skanzenu: Štěpánská omeleta — Oživlá tradice: Roztocký masopust
30. listopadu 2025
Turecká vejce a sirene po šopski — Regionální okénko: Kysané zelí, červená řepa, jablko, křen — Mandlové jiřinky s želé ze svařeného vína — Oživlá tradice: Výslužná vánoční koleda - Sboreček žen z Lipova
23. listopadu 2025
Fazolové stew s trhaným kuřecím a lilkem — Regionální okénko: Zvěřinová klobása — Králík na česneku s topinambury podle Huga — Jídla ze skanzenu: Hlucké vdolečky Marie Lekešové — Oživlá tradice: jízda Králů z Vlčnova
16. listopadu 2025
Úvod na zahradě na statku — Pomazánka ze slunečnice — Regionální okénko: Chléb Křupan — Dalamánky podle Maškrtnice — Oživlá tradice: Oskeruše — Jídla ze skanzenu: Gule s oskorušemi podle paní Poláškové
9. listopadu 2025
Úvod ze zahrady — Ředkev v medu, Tvarohová pomazánka z ředkví — Regionální okénko: Medová zmrzlina, Cukrárna Cukrle — Kořeněná jáhlová kaše s pošírovanou hruškou — Oživlé tradice — Jídla ze skanzenu: Svatomartinská hostina
2. listopadu 2025
Úvod ze zahrady — Zapečená polenta se sýrem a zeleninou — Regionální okénko – Kraj Vysočina Koktejlové rajče, Farma Kožichovice — Maqluba — Vlachovské sušárny ovoce — Nejlepší hovězí vývar se zavářkami
26. října 2025
Úvod na zahradě — Smažené kardy — Regionální potravina: Bio smetana zakysaná 16% — BBQ hlívový steak s hráškovo-mátovou kaší — Šípkový dort
19. října 2025
Ze zahrady i z pole — Dýňová polévka z pečené Kabochi — Regionální okénko - Královehradecký kraj-čerstvý kozí sýr — Dýňový chléb v provázku — Jídla ze skanzenu - Vařený bramborový závin se zelím
