Ořechový salám

doba přípravy: 20 minut, odležení 1 týden

Salám, po němž půjdou i děti, které jinak salámové nejsou…

300 g piškotů
150 g moučkového cukru
2 žloutky
2 lžíce kakaa holandského typu
4 lžíce hrubě mletých ořechů
2 lžíce rumu
120 g rozpuštěného másla
strouhaný kokos na obalení

Piškoty nakrájíme na kostičky. Cukr utřeme se žloutky a prosátým kakaem. Přidáme oříšky, piškoty, zakápneme rumem a polijeme zchladlým máslem. Promícháme, utvoříme váleček, obalíme ho v kokosu a necháme ztuhnout do druhého dne. Poté ho zabalíme do alobalu a necháme ještě 1 týden odležet v chladu. Krájíme na plátky.

Ořechový salám

Ořechový salám