00:00:15 Titulky: Méhešová Iva, ČT 2016.

00:00:34 -Bude hezky dneska. To je pořád první republika,

00:00:38 ale někdo musí taky myslet na budoucnost,

00:00:42 tak jedu nakupovat do Hradce. Jime, mohl bys mi odpojit kabel?

00:00:49 Děkuju. *-Máš ho odpojený.
-Děkuju, tak mi otevři ještě bránu.

00:00:54 Tohle auto jezdí elektricky.

00:01:01 Jo, prosím tě, Jime, dělej něco. Jo? Díky.

00:01:07 -Tys hrozná panička. Tys jako zpanštěla.

00:01:10 -Hm, moderní statkářka z budoucnosti.

00:01:14 -Hm, ale výfuk nemáš.

00:01:17 -Hm, nemám. Tak jsem v Hradci.

00:01:23 To byl salón 1. republiky. Tohle je Tylovo gymnázium.

00:01:28 -Architekt Gočár 1927.

00:01:32 -Tenhle kostel je taky z 1. republiky.

00:01:35 -Taky Gočár 1928.

00:01:42 Toto je Anglo banka s kubistickým dekorem z let 1922 až 1923.

00:01:47 -Taky Gočár.

00:01:48 -Hele, Masaryk.

00:01:50 Ten byl prej střídmej a jedl všechno.

00:01:53 -Jen švestkový knedlíky si přidával.

00:01:56 Co si uvaříme?
-No švestkový nebudou.

00:01:58 -Co byste si dal asi vy, tatíčku?

00:02:00 -Švestkový nebudou, ale uděláme si libečkový maggi.

00:02:04 -Koláče dvojka.

00:02:06 -Upečeme prvorepublikovýho králíka.

00:02:09 -Řekneme si, proč se u nás pěstovaly moruše.

00:02:12 -Uděláme si tažený závin.

00:02:14 -To je strašně hezký na tomhle receptu,

00:02:17 že si ho uděláš třeba jednou za rok. -Nebo za život.

00:02:21 Tohle je ještě trošku starší stavba,

00:02:24 to je vodní elektrárna Hučák.

00:02:27 Ta vyrábí čistou energii od roku 1912.

00:02:30 To bylo ještě za císaře pána.

00:02:35 Připadám si trochu jako David Vávra, Šumná města.

00:02:39 Co, Lindo, chtělo by to nějaký verše.

00:02:48 -Hele, tady je sexy kuchyně.
-Ano?

00:02:51 Tady je Sandtnerová, poslouchej, zadělávaní holubi s květákem.

00:02:59 -Tak to bych si nedala.
-To jsme ještě nedělaly.

00:03:02 -My jsme si s Jimem pěkně zapinkali, ale ztratili jsme košíček.

00:03:07 -To je dobře, protože já neumím tenis.

00:03:10 -Tohle je badminton, že neumíš tenis, mě nezajímá.

00:03:13 -To je ještě horší, protože ten míček strašně lítá.

00:03:17 Hele, holuby oškubáme, chloupky opálíme, a vykucháme je.

00:03:21 -Tohle se nehodí, ne?
-To už bylo.

00:03:24 -Tak ho dáme na půdu, ať můžou na něho mouchy, víš co?

00:03:28 No, tak!

00:03:30 Co máš, co přišlo? Módní revue.

00:03:33 -Pusť mně rádio.

00:03:48 Schichtova kuchařka.
-Pšt!

00:03:53 -Já mám ráda tuhle písničku, ta je dobrá.

00:03:56 -Víš, co já nechápu?

00:03:58 Mne by to zajímalo, jak s těmi hlasy...

00:04:01 Protože dřív hlasy zněly úplně jinak.

00:04:04 Mne by zajímalo, jestli to bylo mikrofony,

00:04:07 nebo jestli měli jiný hlasy?

00:04:10 -Taky měli jinou mluvu. Mluvili trošku vejš než my.

00:04:14 Měli trošku vejš posazenej hlas, jako kdyby mluvili do nosu.

00:04:23 -Oldřich Nový nemluvil do nosu.
-Ten mluvil do Adiny.

00:04:27 -Myslím, že hučel do Adiny.

00:04:33 -Je to málo slaný, ne?
-To není vůbec slaný.

00:04:36 Máš maggi? -Máme. Tradiční receptura.

00:04:45 -Už asi došlo to prvorepublikový.
-Asi jo.

00:04:51 Tak já ti udělám jiný, libečkový, prvorepublikový.

00:04:56 Tak se dívej, tam!

00:05:01 Na něj budete potřebovat libeček. Lidově české maggi, libčí, libíček,

00:05:06 maggi kořen, mágovka, nebo opich.

00:05:09 Jedná se o mohutnou aromatickou trvalku vysokou až 2 metry

00:05:13 a dožívající se až 15 let.

00:05:15 Ve středověku se hodně kultivoval v klášterních zahradách

00:05:19 a byl oblíbenou ingrediencí likéru a dalších osvěžujících pití.

00:05:24 -Prostě ideální do polévek. Jak jsi dělala to maggi?

00:05:27 -Do mixéru si dáš listy z libečku, hrst listí z kopřivy

00:05:31 a celerovou nať.

00:05:33 Pak to hodně zasypeš solí a zaliješ slunečnicovým olejem.

00:05:37 Trochu vody, pak to rozmixuješ.

00:05:40 Nakonec kvůli konzervaci přidáš citrónovou šťávu.

00:05:54 No, lepší.

00:06:05 S mojí přítelkyní se stala náhlá změna.

00:06:08 Vůčihledně ztrácela vrásky, Káčo!

00:06:11 Její pleť se stávala hebkou, svěží a čistou.

00:06:15 Se zájmem jsem se jí ptala, co se to s ní děje?

00:06:20 Jako nejlepší přítelkyně zůstala mi samozřejmě odpověď dlužna.

00:06:27 -To je krásný, ta čeština.
-Takže to nedočteme.

00:06:30 -To je dobrý.

00:06:32 -Končí to: zahlédla jsem v její kabelce vizitku, Jiří Vohryzek,

00:06:37 specialista radiových obkladů dle vlastní metody.

00:06:41 To by mě zajímalo, co to bylo?

00:06:44 -To je ono, to jsou radiový obklady.

00:06:46 Chápeš to, že oni používali rádium na všechno.

00:06:50 Obklady, kosmetika, zubní pasty. Oni měli dokonce doma,

00:06:54 jak my máme barely na pití, ty automaty,

00:06:58 tak oni v tom měli ozářenou vodu.

00:07:01 Reklamy byly, že dítě stojí se skleničkou a pije zdravou vodu.

00:07:05 Oni opravdu věřili, že rádium vyléčí úplně všechno.

00:07:08 -Potom chápu, že s přítelkyní se stala náhlá změna,

00:07:12 že vůčihledně ztrácela vrásky a její pleť stávala hebkou.

00:07:16 Myslím, že ztratila úplně všechno.
-To já si taky myslím.

00:07:20 Za 2 roky holka měla problémy.

00:07:24 -Zase je tady posvícení.
-A já mám déj? vu.

00:07:27 -A já mám ráda koláče.
-A pamatuješ si?

00:07:29 -Já si to pamatuju.
-Ta 3. série?

00:07:32 -Jaký to byly?

00:07:34 -To byl obrovskej krásnej makovej koláč.

00:07:36 -Takovej tvarohovej makovo...
-Mandličky, všechno tam bylo.

00:07:41 Tak si to pojďme připomenout.

00:07:42 Jo, 3. série, posvícenský koláč. Loni makovotvarohový.

00:07:46 -Stejná hudba, to jsou ty tradice.

00:07:49 -My jsme se letos staly komotrami kuchařky s recepty z 1. republiky.

00:07:53 Podej mi tu knížku.
-Tam je ten recept.

00:07:56 -Recept na chodský merhovaný koláče.

00:07:58 Z této knížky Sladká první republika...

00:08:01 To bychom mohly podle toho natočit seriál pro Českou televizi.

00:08:05 -To natočíme. Třeba Sladkou první republiku.

00:08:08 -To bude skvělý.
-Já mám teď v hlavě frgál.

00:08:11 -Já tam mám chodskej merhovanej koláč.

00:08:14 -Frgál je tradiční valašskej recept posvícenskýho koláče,

00:08:18 kterej sedí na hrušce. A víte co?

00:08:20 Já vám ho pošlu nahoru.

00:08:22 Jste tam? Tak jo. To byl první žloutek.

00:08:25 Takže 2 žloutky, 2 lžíce cukru,

00:08:27 3 lžíce másla a rozetřeme.

00:08:29 Potom přidáme kvásek a 350 g polohrubé mouky.

00:08:33 Až to budeme mít,

00:08:34 tak to dáme na hodinu až hodinu a půl kynout

00:08:37 na teplý místo.

00:08:39 -Teď jsem tu já s chodským merhovaným koláčem.

00:08:43 Nejdříve jsem si připravila kvásek. Nejdříve suchý ingredience:

00:08:47 500 g polohrubé mouky, odvážíme si 150 g cukru,

00:08:51 přidáme strouhanou kůru z bio citrónu,

00:08:54 přidáme mletej muškátovej květ a už přijdou mokrý ingredience:

00:08:59 3 žloutky, rozpuštěný máslo, 2 lžíce rostlinného oleje,

00:09:04 smetana ke šlehání a na závěr 4 lžičky rumu.

00:09:09 Teď vypracujeme vláčný těsto a potkáme se za chvíli.

00:09:14 -To nám to pěkně kyne, Káčo, viď?
-Já si připravím mandličky.

00:09:19 Ty si nakrájím na nudličky. Taky náplně budeme potřebovat.

00:09:23 -Já budu potřebovat na frgále,

00:09:26 tedy na jeden obrovskej frgál drobenku.

00:09:32 Chceš pomoct?

00:09:34 -Budeme potřebovat 120 g cukru, jeden vanilkový cukr,

00:09:38 dáme 2 vejce, smetanu a ještě změklý máslo.

00:09:42 -Taky rum.
-Ještě že sis na to vzpomněla.

00:09:45 -Mák máme?
-Mák máme.

00:09:47 Ten už jsem si připravila dopředu, protože musí zchladnout.

00:09:52 Tady mám namletej mák, který jsem smíchala se skořicí,

00:09:55 s cukrem a můžete tam dát trošku badyánu,

00:09:58 můžete tam dát i hřebíček a zalila jsem to vroucím mlékem.

00:10:02 -Jo a hele, mně chyběj hrušky.

00:10:05 -Těsto máme nakynutý a poslední co nám zbejvá je?

00:10:08 Pořádnej plech.

00:10:11 -Co plech? Dva plechy! Plechy si pořádně vymažem máslem.

00:10:17 Aspoň vidíte, k čemu takovej krásnej váleček je.

00:10:21 -Půjč mi to. To mám takový to...

00:10:24 -To víš, že jo. A pěkný to máš.

00:10:27 -Jo, Jime, ještě naposledy přilož.
-A my jdeme na to, ne?

00:10:32 Ty jdeš merhovat.

00:10:34 -Ano, já jdu merhovat a ty tam jdeš dávat povidla.

00:10:38 Merhování je výraz pro kresbu. A fantazii se meze nekladou.

00:10:42 Já jsem se to musela docela dlouho učit.

00:10:45 -Ale bylo to pěkný, viď? Jsme si zatočily celý odpoledne.

00:10:49 -Prostě udělejte si na to čas.

00:10:52 -A pak to ozdobte rozinkama, mandlema.

00:10:54 Jo a frgále posypte drobenkou.
-Poslední zdobení, krása, co?

00:10:59 A teď už bude konec.
-Poslední akce.

00:11:03 -Poslední pomazání. Rum do rozpuštěnýho másla.

00:11:07 -Já mám rozšlehaný vajíčko a potřít okraje.

00:11:17 První várka.

00:11:20 -A frgál.
-A ten zavoněl až sem.

00:11:23 -Já bych to snědla.

00:11:25 -Já bych to vůbec nejedla, tuhle krásu.

00:11:28 -Co bys s tím dělala?
-Půjdeme to nafotit.

00:11:31 -Ty bys to vyfotila?
-No jasně, do knížky.

00:11:34 -Tak to vyfotíme a pak to stejně sníme.

00:11:38 -Kdy jim to nakrájíme.
-Jak nakrájíme?

00:11:41 Já nic krájet nebudu, já si to sním takhle celý.

00:11:45 Na studni jako vždycky.

00:11:47 Tak pojď!

00:11:48 Raz, dva, než se zlomí, musíme honem.

00:11:52 Počkej, počkej a jdeme na to. Tak jo. Tak vidíte to?

00:11:57 Mňam, to jsou ty hruškový povidla.
-Tvarůžek je výbornej.

00:12:04 A to mě baví, že stejná chuť bude na mým koláči.

00:12:08 -Ten už ale asi neochutnáme, jestli tohle sníme.

00:12:11 -To asi ne.
-Tak tomu říkám posvícení.

00:12:18 -Ten traktor to trošku zabil.
-Co bude teď?

00:12:24 -My přivezem život. Bude bylina.

00:12:28 -Hloh.

00:12:30 -Takhle kvete hloh.

00:12:32 Jak jsme ho sbíraly, jeho plody, na Broumovsku, pamatuješ?

00:12:37 -To bylo na podzim. Teď máme jaro

00:12:40 a to sbírají tady ty lístky, a ty hezký kytičky.

00:12:45 Na srdce, když vám to hapruje, když vás to bojí.

00:12:50 Viď, Káčo, na to je nejlepší hloh.

00:12:53 -Kvítka hlohu se sbírají snadno. Takhle se vezmou a strhnou.

00:13:00 Jde to dobře.
-I s těma lístkama.

00:13:04 -Pak se to naloží do alkoholu...
-...a udělá se tinktura.

00:13:11 Nebo se to nasuší.
-A má trny!

00:13:16 -Tak si pustíme animaci.

00:13:18 My jsme měly hloh plod, tak si dáme hloh květ.

00:13:23 Květy hlohu jsou součástí několika farmaceutických přípravků.

00:13:28 Hlavně na snížení krevního tlaku.

00:13:30 V květnu se sbírají buď květy, nebo květy s listem.

00:13:33 Celé květenství se zpočátku celé odřezává nebo odstříhává.

00:13:37 Sbírají se jen bílé květy.

00:13:40 Z ozdobných nebo červeně zbarvených keřů hlohu se nesbírají.

00:13:44 Malvičky hlohu působí jako tonikum

00:13:46 na činnost srdce a oběhového systému.

00:13:49 -Lindo, počkej, teď je módní přestávka. -Aha!

00:14:02 Proč tam nikdy nedáme našeho současnýho prezidenta?

00:14:06 -Protože budeme dělat plněný papriky.

00:14:27 Pojď, koza, pojď! Pojď! Pojď! Pojďte, pojďte!

00:14:32 -Já jsem si říkala, co ještě přitáhneš?

00:14:36 -Tohle je Herbář!

00:14:40 -Já jsem dostala dva králíky od pana Svobody.

00:14:44 -A já dostala 5 kilo bio vepřovýho boku.

00:14:48 Podpora sklenáře.
-Že nás maj ty chlapi rádi.

00:14:53 -Že dobře vaříme, že jo?
-Takže my máme všechny indicie.

00:14:57 -Tajenka zní?
-Co budeme dělat?

00:15:00 -No pečenýho králíka na bůčku.

00:15:04 -Tak to tam vrzni celý.
-A kůží dolů, že jo?

00:15:07 -Jasně že kůží dolů.
-Ono se to tam celý vejde.

00:15:11 -Tohle, prosím vás, dejte Jimovi...
-...ať z toho udělá řízky.

00:15:15 -Ať z toho udělá řízky.

00:15:17 Já udělám králíky.
-Víš, jak to má Zdenda takhle?

00:15:21 Ono je to praktický, to se mně líbí.

00:15:24 Podle toho ho poznáš, podle utěrky.

00:15:27 -Mně se on líbí. Hlavně dobře vaří.

00:15:30 -My jsme zase líp oblíklý.

00:15:32 -Tenhle recept je prvorepublikový. Tehdy hodně jedli králíky.

00:15:37 A hahaha!
-Praská ta kůže, no.

00:15:40 Podívej se, to je krásnej českej česnek, viď?

00:15:44 -Nasolenej je, teď ho opepřím. On se dá dělat různě, že jo?

00:15:48 -Pamatuješ, jak jsme ho dělaly v tý hořčičný krustě?

00:15:52 -S kořenovou zeleninou. -Mňam.
-To bylo výborný.

00:15:56 Ten králík se hrozně rád vysouší, a my jsme se rozhodly,

00:16:00 že ho úplně zabalíme, takže zespoda bude ležet na bůčku,

00:16:04 králík ležet na bůčku.

00:16:06 -Seshora bude přikryt slaninovou peřinkou.

00:16:10 -Dovnitř dáte ty česneky.

00:16:13 Nacpete tam ty větvičky. Jednoho tam už můžeme dát.

00:16:17 Na bůček ho dáme. A druhej. -Dej ho tam.

00:16:21 -Kamaráda k tomu. Teď jdeme na finále.

00:16:25 -Teď si nakrájíme tenké plátky slaniny, viď, Lindo!

00:16:29 -Co máš, to není jednoduchý takhle!
-Jo, podlijeme to.

00:16:38 -A už to jen pečeme.

00:16:41 -My vám pak dáme ochutnat králíka a bůček.

00:16:44 -Máme dost.

00:16:50 To je nádhera, to je pečínka!

00:16:54 -Když králíka, tak jedině s bůčkem.
-A pečenýho.

00:16:58 A s rozmarýnem.
-A bio.

00:17:02 Jak jsem říkala, tohle maso se jí s masem.

00:17:05 K tomu není potřeba žádná příloha. Králíky jsou zdraví.

00:17:11 -Ještě králíci.

00:17:23 -Je konec června a já jsem na pražských Vinohradech

00:17:27 a to byl dřív ráj moruší. Takhle vypadají listy moruše.

00:17:31 Tohle je moruše červená.

00:17:34 Dřív se jí také říkalo malinový strom.

00:17:37 Ale proč jsem tady? Já si chci natrhat tohle listí,

00:17:40 protože se pojedu podívat na bource morušovýho

00:17:44 a ten se živí jen listím z moruší.

00:17:47 Tady jsou dokonce i plody a už jsou skoro zralý.

00:17:51 Až bude moruše úplně zralá, tak bude úplně černá.

00:17:58 Listy už mám, tak se můžeme jít podívat na bource morušový,

00:18:03 poslední bource morušový v Čechách v Náprstkově muzeu.

00:18:07 -Plody moruše jsou tmavěfialové až černé lesklé peckovičky.

00:18:11 Připomínající ostružiny. Rostou-li okolo vás moruše,

00:18:15 můžete si být skoro jistí, že před padesáti lety

00:18:18 okolo nich byl chovatel bource morušového

00:18:21 a prodával kokony pro hedvábnictví.
-Bylo to něco jako včelaření.

00:18:26 Takový jarní sezónní přivýdělek.

00:18:28 -Moruše kolem nás zůstaly jako svědek této zapomenuté činnosti.

00:18:33 -Tady to je z roku 1947. Tenhle časopis nevím, ale...

00:18:37 Sazenice moruše bílé, veškeré informace.

00:18:39 Vajíčka bource morušového pro chovy v jakémkoli rozsahu.

00:18:43 Odkup zámotků.

00:18:46 S hedvábnickým průmyslem to bylo tak,

00:18:48 že vy jste si nakoupili sazenice a vajíčka a pěstovali jste to doma

00:18:53 a pak jste do výkupu odnášeli tyto kokony,

00:18:57 které se musely zpracovat potom už v továrně.

00:19:00 Ve Vršovicích byla taková továrna, kde byl i kolem sad moruší.

00:19:05 K tomu vycházely takovýto příručky, jak chovat bource morušovýho.

00:19:22 Co je úžasný,

00:19:24 že ta kukla je vyrobena až z kilometrovýho vlákna.

00:19:29 To mi přijde neuvěřitelný.

00:19:40 To bylo asi 500 let našeho letopočtu

00:19:44 a od tý doby se rozvinulo hedvábnictví

00:19:48 i v našich šířkách a délkách zemepisných.

00:19:53 Československé hedvábnictví.

00:19:58 Tady jsou dokonce fotografie.
-Hele, těch kokonů.

00:20:03 -Tak máte asi dost.

00:20:06 Vy jste úplně zasypaný těma listama.

00:20:09 Ale žerou krutě. Hrozně rychle.

00:20:12 Dřív to bylo docela běžný, takhle si krmit bource.

00:20:16 Kdybyste tohle chtěli zažít naživo,

00:20:19 tak sem můžete přijít v květnu nebo v červnu, kdy je sezóna.

00:20:23 Kdy se bourci krmí, rozmnožují a zakuklují.

00:20:27 Můžete se v Náprstkově muzeu v Praze poučit,

00:20:30 jak je to s hedvábnictvím v Čechách.

00:20:33 Nebo spíš jak bylo.

00:20:43 -Tuhle pohovku měla moje babička. Tady ji měli za 935 korun.

00:20:52 Já bych si dala ten štrůdl.
-Já taky. A jakej?

00:21:00 -To jsem ti chtěla říct, uděláme ten takovej taženej závin.

00:21:07 -To jsem ale já...
-Já jsem taky...

00:21:10 Jednou jsem... Ale docela dobrý.

00:21:14 -Tak proč ne?

00:21:19 -Každopádně tuhle kytku dáme k oknu.

00:21:24 Máslo rozpuštěný máme, tady máme vajíčko,

00:21:27 tak už to máme všechno.

00:21:29 Tak 300 g hladký mouky, mouka špaldová hladká jemně mletá.

00:21:35 -Jablíčka z dědečkovy zahrádky. Zdraví pro každý den.

00:21:39 To byla taková jemná reklama z první republiky.

00:21:43 To byly ještě jemný ty reklamy. Mouku prosejeme.

00:21:47 -Budu strouhat perníček, jo?

00:21:50 -Osolíme těsto. 120 ml vody.

00:21:53 Lžičku octa. 2 lžíce rozpuštěného másla.

00:21:57 Ještě nám tam chybí vajíčko. Teď už můžeme dělat těsto.

00:22:02 Já to nevydržím, doufám, že nejsem sama,

00:22:05 kdo to tak dělá. Já musím těsto propracovat rukama,

00:22:09 mně to vařečkou prostě nejde.

00:22:12 Když máte těsto propracovaný, tak ho zabalte

00:22:15 a dejte na 30 minut odpočinout. Mezi tím si rozpustíme máslo

00:22:20 a budeme smažit jablíčka.
-Kdy tam dáme perník?

00:22:25 -Teď to musíme smažit asi 5 minut, než se to pořádně rozvoní

00:22:29 a začne se to připíkat.

00:22:32 Už to voní, už se to tak přismažuje,

00:22:36 tak tomu ještě trošku pomůžeme. Dáme tam cukr, oříšky.

00:22:40 Teď už je tak na chvilku.

00:22:44 -Oříšky stačí takhle nahrubo, stačí rukama nalámat.

00:22:47 -Vypneme, ještě tam dáme skořici, ta to pořádně rozvoní. -Mňam!

00:22:52 -Náplň máme hotovou, necháme ji zchladnout.

00:22:56 Jdeme dodělat to těsto. Moc se netěš, je to fakt o nervy.

00:23:01 Takhle to pořádně pomoučíte, jinak se vám těsto přilepí.

00:23:08 A teď to rozválíme.

00:23:11 Takhle od středu to vyválíte na milimetr.

00:23:16 Já myslím, že tahle fáze je hotova a teď bychom to měly vytahovat.

00:23:21 -To je strašně nebezpečný.
-Proto se tomu říká tažený.

00:23:25 Takhle se to od středu dotáhne. To je neuvěřitelný.

00:23:30 Já myslím, že už víc to nevytáhnem.
-Je to tenký jak papír.

00:23:35 -Půlku zhruba toho si namašlujete máslem.

00:23:38 To bude napínavý. Takhle si to můžete srovnávat,

00:23:43 protože budeme překlápět ty...
-Já bych jela asi takhle odspodu.

00:23:48 A pokládám, jo?
-A budeme překlápět.

00:23:51 To je právě to, proč jsme to těsto vytahovaly a vyvalovaly.

00:23:56 abychom ho mohly pořád mašlovat a překlápět.

00:23:59 To je ten taženej závin. Proto je to těsto tak křupavý.

00:24:04 -Jú! -Tramtadadá! To je skvělý.

00:24:10 Teď pomašlujeme tuhle půlku.
-Linda to ještě pomašluje.

00:24:19 -A já bych potřebovala plech s pečícím papírem.

00:24:23 Tenhle. Jdeme do finále.

00:24:26 Mně se to líbí, když je to takovej buclík, jo?

00:24:34 -Pan režisér po nás chce novoty, abychom těsto nařezaly

00:24:38 a udělaly takovej copánek. My to neuděláme.

00:24:42 On nám řekl, že když to neuděláme, tak končíme, končíme v Herbáři.

00:24:46 Tohle je naposledy, co nás vidíte na televizních obrazovkách.

00:24:51 Tak se mějte hezky, užijte si tenhle krásnej štrúdl,

00:24:54 jestli ho budete dělat. A hezký den.

00:24:57 -Štrúdlem jsem skončily.

00:24:59 -Tak pojď. A jak ty to zakončuješ?

00:25:02 -Takhle to podvinu a teď strašně opatrně.

00:25:06 To by bylo hrozný, kdyby se nám to nepovedlo.

00:25:10 -To by bylo psycho.
-Jo, ještě vám něco poradím.

00:25:14 Je to klasickej závin, štrúdl, pečte ho na 180, 40 minut

00:25:18 a je dobrý ho ještě jednou tím máslíčkem potřít,

00:25:22 protože on má tendenci se vysušovat.

00:25:26 -Tohle je pravý prvorepublikový tažený závin.

00:25:30 Ten si ochutnáme někde na nějakým příznačným místě, krásným.

00:25:36 To se těším.
-Ne, ten už ochutná někdo jinej.

00:25:41 -Jakože vyměníme kompars.
-My už tady nebudem.

00:25:46 -Tak si ho vychutnejte aspoň vy, až si ho upečete.

00:25:50 Pápá!
-Dobrou chuť!

00:25:54 Je to smutný. Víš co, taková lopota.

00:25:58 To bylo snad nejsložitější, co jsme tady uvařily

00:26:01 a kvůli tomu nás vyhoděj.
-To tak bejvá v Český republice.