Pod pokličkou → 14. 8. 2019

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2011

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 68099

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Mohli jste vidět

14. 8.
2019

Ti, co jedli mamuty, byli zdraví na tuty

Paleolitická neboli pravěká dieta, to jsou názvy pro systém stravování vyznávající návrat k velmi hlubokým stravovacím kořenům. Odborníci tvrdí, že období paleolitu bylo nejdelší kapitolou lidských dějin. Několik následujících tisíc let, ve kterých se na zemi vystřídalo zhruba jen 500 generací, je příliš krátká doba na to, aby se lidský organismus adaptoval na jiný styl stravování. Na řadě studií ukazují, že novodobá strava přinesla lidstvu řadu onemocnění jako aterosklerózu, mrtvici, diabetes druhého typu, osteoporózu a další, kterými pralidé údajně netrpěli. Proč tedy nejíst jako oni!?

Víte, že...

a/ Na Zemi se dodnes vyskytují národy, které žijí podobně jako naši předkové v paleolitu. Jedním z nich je i národ na ostrově Kitava poblíž Papui-Nové Guinei, za kterým se koncem dvacátého století vypravil švédský vědec Dr. Staffan Lindeberg, který zjistil, že u většiny...

Zobrazit článek

Výherci minulých soutěží

Marmeláda

Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková

Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor

Soutěžní otázka

Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon

Výherci:

Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny

Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie

Recept

Jelení kýta se zeleninou

1 kg jelení kýty
2 lžíce olej
4 jalovčinky
na špičku nože mletého nového koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 malý celer
4 šalotky
svazek mrkve
6 snítek rozmarýnu
125 ml červeného vína
250 ml zvěřinového vývaru
sůl, pepř

Zobrazit recept Vytisknout recept

Fotografie

Následující díl

Fotografie

Teriny a paštiky - z masa, hub i ze štiky

27. 7. 2011 17:30 ČT1

Podle definice je paštika masová směs různé konzistence. Co se v této směsi skrývá, odhalí pořad Pod pokličkou. Uvidíte, co je v konzervách a dozvíte se, jaký je rozdíl mezi paštikou a terinou, jak se tyto pokrmy připravují a…