Na valašskou notu
Obsah dílu
Valašský frgál s tvarohem a jablky — Kyselica — Strapačky
Recepty
Přehled dílů
Křtiny
Hruškový dort — Tatarák z lososa s listovým salátem a citrónovou majonézou — Vepřová panenka s houbovou omáčkou, špenátem dušeným na anglické slanině a šťouchaným bramborem se smetanou — Hruškový dort - dokončení
Italská inspirace
Tiramisu — Salát caprese — Těstoviny se špenátem a parmazánem — Pražma v marinádě
Tlačenka poprvé v životě
Vdolky - příprava — Domácí tlačenka - příprava — Vdolky - dokončení — Domácí tlačenka - dokončení — Těstoviny carbonara
I kuchař je designér
Karamelový dezert s mango omáčkou — Telecí roastbeef s bylinkovým olejem — Hovězí tartar s omáčkou s kapary — Fazolkový salát s houbami shiitake — Telecí roastbeef s bylinkovým olejem - dokončení — Karamelový dezert s mango omáčkou - dokončení
Kulinářská soutěž
Kuře v teriyaki omáčce - příprava — Tvarohový krém na švestkové omáčce — Žampionové carpaccio s lososem a rukolou — Kuře v teriyaki omáčce - dokončení a Kuskus s lilkem a mátou
Což takhle dát si špenát?
Plněný bůček — Špenát na fenyklu — Špenátový krém — Špenátový quiche — Špenátový salát
Kaskadérem v kuchyni
Tatarský biftek — Obalované kuře pečené pod šlehačkou a brambory s česnekem a cuketou — Palačinky s pomerančovým přelivem — Palačinky s pomerančovým přelivem - dokončení
Jak na vepřové koleno
Terina z uzených kolen se skořicovým sirupem s liškami - příprava — Grilovaná vepřová kolena - příprava — Buchtičky s jablky a vinnou pěnou — Terina z uzených kolen se skořicovým sirupem s liškami - dokončení — Grilovaná vepřová kolena - dokončení — Buchtičky s jablky a vinnou pěnou - dokončení
Slavíme stříbrnou svatbu
Srnčí medailonky v medové hořčici — Dezert Pavlova — Rajčatový salát s rukolou — Zapečená játra
Kuchaři a trampové
Hovězí kližka na černém pivu — Kukuřičné placky — Ovesná kaše s ovocem
