Experiment ve školní kuchyni
Obsah dílu
Pórková polévka s červenou čočkou — Ryba po provensálsku — Studentské lívanečky — Těstovinový salát s tuňákem
Recepty
Přehled dílů
Tajemství pravého steaku
Jablečný koláč — Steaky v pepřové marinádě s rozmarýnovým bramborem — Zelenina “Crudités” — Omáčky — Rozmarýnové brambory — Steaky - dokončení
Svíčková pro Alberta
Bramboračka s houbami — Svíčková na smetaně - maso — Karlovarský knedlík — Svíčková na smetaně - omáčka — Lívance
Grilování bez rodičů
Vepřová panenka v pepřové marinádě s česnekem a v medovém marinádě s česnekem a chilli: příprava — Bramborovo - slaninový špíz s rajčaty a křepelčími vajíčky: příprava — Bramborovo - slaninový špíz s rajčaty a křepelčími vajíčky: grilování — Lilek a cuketa v česnekovém oleji — Vepřová panenka v pepřové marinádě s česnekem a v medovém marinádě s česnekem a chilli: grilování — Pečená jablka s rumovým karamelem
Křtiny
Hruškový dort — Tatarák z lososa s listovým salátem a citrónovou majonézou — Vepřová panenka s houbovou omáčkou, špenátem dušeným na anglické slanině a šťouchaným bramborem se smetanou — Hruškový dort - dokončení
Italská inspirace
Tiramisu — Salát caprese — Těstoviny se špenátem a parmazánem — Pražma v marinádě
Tlačenka poprvé v životě
Vdolky - příprava — Domácí tlačenka - příprava — Vdolky - dokončení — Domácí tlačenka - dokončení — Těstoviny carbonara
I kuchař je designér
Karamelový dezert s mango omáčkou — Telecí roastbeef s bylinkovým olejem — Hovězí tartar s omáčkou s kapary — Fazolkový salát s houbami shiitake — Telecí roastbeef s bylinkovým olejem - dokončení — Karamelový dezert s mango omáčkou - dokončení
Kulinářská soutěž
Kuře v teriyaki omáčce - příprava — Tvarohový krém na švestkové omáčce — Žampionové carpaccio s lososem a rukolou — Kuře v teriyaki omáčce - dokončení a Kuskus s lilkem a mátou
Což takhle dát si špenát?
Plněný bůček — Špenát na fenyklu — Špenátový krém — Špenátový quiche — Špenátový salát
Kaskadérem v kuchyni
Tatarský biftek — Obalované kuře pečené pod šlehačkou a brambory s česnekem a cuketou — Palačinky s pomerančovým přelivem — Palačinky s pomerančovým přelivem - dokončení
