00:00:07Ach, jaro je tady! A s ním spojené
00:00:10pro mnohé nejkrásnější svátky v roce - Velikonoce.
00:00:14-Přesně tak. Období hojnosti, prohýbajících se stolů-
00:00:17pečený beránek, mazanec, vajíčka, no prostě boží hodování.
00:00:21-Ale pozor! Velikonoce přicházejí po období půstu,
00:00:24takže s jídlem by se mělo začínat pozvolna.
00:00:27Například na Zelený čtvrtek by se měla jíst výhradně zelená jídla.
00:00:32-To já můžu jíst zelená jídla prakticky kdykoliv,
00:00:35třeba ve středu nebo v sobotu. Nedáš si stehýnko?
00:00:38-Ne.
-A co vajíčko?
00:00:41-Děkuji.
-Prosím.
00:00:45Je tady další díl pořadu Peče celá země.
00:00:49*Minule jsme si připomněli atmosféru starých mléčných barů,
00:00:52ochutnali nekonečnou škálu barevného želé ovocných dortů,*
00:00:55-Mně se nepovedlo asi těsto.
00:00:57Tekutá!
00:00:59*griliáš poctivých laskonek*
00:01:02-Ty seš, ty jo, šikulka!
-Ty jedeš!
00:01:04*A potěšili se čerstvým piškotem modelovaného ovoce.*
00:01:08-To se tak trhá!
00:01:09-Hrozně brutální čas.
00:01:11-To ze 3 metrů nevypadá vůbec jako modelovaný cukrářský ovoce.
00:01:14*Pekaře týdne si zasloužila Petra
00:01:15a soutěžící se rozloučili s Marcelou.*
00:01:19*Dnes se vydáme po starých i nových tradicích
00:01:21sváteční velikonoční kuchyně.*
00:01:23-Bude trochu folklóru.
00:01:25-Ono se to k Velikonocům hodí.
00:01:27-Dneska to kyne, ale zase jako až moc.
00:01:30-Pořád nic, nic, a najednou vžžž. Frnk!
00:01:32*Připomeneme si symbol věnců i malovaných kraslic.*
00:01:36-Kraslice maj zdobit holky a ne pánové!
00:01:40-Jen jestli neočekávají klasickou kraslici. To by mohli být zklamaní.
00:01:44*A konečně okusíme i něco jiného, než sladkosti.*
00:01:47-Pláču!
00:01:49-Jau!
00:02:10-Zámecký park přikryly mraky a na to, že je jaro,
00:02:13upozorňují jen rozkvetlé truhlíky.
00:02:16-Myslím, že doma jsou hodně překvapený,
00:02:19zároveň si myslím, že mi věřej mnohem víc, než si věřím já.
00:02:23-Čeká nás velikonoční díl. Já mám Velikonoce moc ráda.
00:02:27Je to jaro, sluníčko. I když dneska teda moc ne.
00:02:31-No na Velikonoce mám jiný zájmy a aktivity, než pečení,
00:02:34to je spíš na holkách.
00:02:36-Cokoliv se může slavit, tak jako to je moje,
00:02:38a na to se teda těším,
00:02:39že bude takovej jako echt díl pro mě.
00:02:43-Protože předpokládám, že se bude zdobit bílkovou polevou,
00:02:46tak jsem se naučil vlnku a čárku.
00:02:57-Dobré ráno!
00:02:59-Dobré ráno.
-Dobrý den!
00:03:01-Jako správní a zkušení pekaři jistě víte,
00:03:04že období kolem Velikonoc
00:03:05může někdy znamenat i několikadenní pečící maraton.
00:03:09-Vaše velikonočně laděná osobní výzva, která na vás dnes čeká,
00:03:12by se dala skrýt do takového jednoduchého symbolu.
00:03:16-Ano. Někdo ho dává na stůl, někdo ho věší na dveře
00:03:19a někdo ho prostě peče.
00:03:21-Chrání před vším zlým
00:03:22a také má symbolizovat koloběh života.
00:03:24-Úkolem osobní výzvy bude upéct sladký velikonoční věnec,
00:03:29upletený minimálně z 3 pramenů těsta,
00:03:31chuťově zaměřený na jaro a Velikonoce.
00:03:35Na výrobu máte 2,5 hodiny.
00:03:37Startujeme!
-Pečte teď!
00:03:41*Takže ve stanu si hrajeme na Velikonoce.
00:03:43Tyto nejvýznamnější křesťanské svátky v roce
00:03:45bývaly pro naše hospodyňky časem plným spěchu,
00:03:48aby stihly všechno připravit,
00:03:50stejně jako teď pro naše soutěžící.*
00:03:54-Já chystám věnec z tradičního receptu na jidáše,
00:03:59protože u nás věnec nepečeme,
00:04:01ale pečeme jidáše, který jsou poměrně oblíbený.*
00:04:03-Připravila jsem si spíš takový jako klasický věnec,
00:04:06co děláme doma. Dělám to z těsta,
00:04:09z kterýho vlastně doma připravujeme většinou vánočky, mazance,
00:04:13takže pojedu dneska takovou klasiku.
00:04:16-A já miluju folklór a miluju folklórní věci,
00:04:18takže se tam pokusím dneska tu symboliku do toho dostat, no.
00:04:22-Dnešní osobní výzvou je velikonoční věnec,
00:04:25který soutěžící mohou upéct
00:04:26z libovolného těsta s libovolnou náplní
00:04:28a samozřejmě i s libovolnou dekorací.
00:04:31-Velikonoční věnec je tak trochu znovuobnovená tradice,
00:04:35proto jsme ho zvolili.
00:04:37-Osobně jsem zvědav,
00:04:38kolik z nich si vybere těsto naplnit či nenaplnit.
00:04:42-Já možná oproti svým kolegům mám takový malinký fígl,
00:04:47že já ten věnec mám plněný. Je to klasický kynutý těsto,
00:04:50ale plněný ořechovou nádivkou a skořicovou.
00:05:03-Hrozně se mi prostě líbí takový to tradiční český zdobení,
00:05:07prostě kytičky a různý vzory voskem.
00:05:11-No a jedem růčo teďka.
00:05:15-V mém receptu jsou uvařené brambory, do těsta se dávají.
00:05:18Je to recept mé babičky, která ho zase má od své maminky,
00:05:24a ty brambory tomu těstu dodávají takovou vláčnost.
00:05:30*I Veronika chce zkusit svůj věnec naplnit.
00:05:32Použije k tomu skořici, máslo a cukr.*
00:05:36-To sis dělala sama?
00:05:37-To je kukuřičný šustí z našeho pole, no.
00:05:39-Ty jo, to je paráda! Jsi strašně šikovná.
00:05:44-My jsme si podobný s Moranou.
00:05:46Mám tady kamarádku. Sladily jsme šat.
00:05:49Máme outfit stejný, ano.
00:05:51*Předjarní a jarní období u nás
00:05:53odjakživa provázelo množství obyčejů a tradic,
00:05:56původem už z pohanských dob.
00:05:58A zdá se, že na ni naši soutěžící nezapomínají.*
00:06:03-Přece holky barvěj vajíčka a my kluci pletem.
00:06:14-Pavlínko, dobré ráno. Copak tady hněteme?
00:06:17-Dala jsem tam kandované ovoce, rozinky v rumu, mandličky.
00:06:20-Kandované ovoce je taky namočené v něčem?
00:06:22-Ne, ne, ale rumík jsem dala i do těsta,
00:06:24takže ono se to tak jako prolne.
00:06:25-Je tam cítit.
-Je tam.
00:06:27-Trošku citrónový kůry jsem tam dala do toho.
00:06:30*Ano, je to tak. I o svátcích jara se Pavlína bude držet
00:06:33své nejoblíbenější ingredience- rumu.*
00:06:40-A jdem kynout!
00:06:43Já jsem tady, jo?
00:06:45-Já si to dám takhle dozadu a stopnu si 15 minut, jo?
00:06:48-Já tady barvím vajíčka takovou...
00:06:49Snažím se přírodnější metodou, takže modrý budou z červenýho zelí.
00:06:54V tom si vylouhuju pár vajíček
00:06:55a uvidíme, jestli to nějak jako dá nějakou barvu.
00:06:58-A teď půjdeme zpátky k pečení.
00:07:01*Daniela ctí staré zvyky
00:07:03a svůj věnec připravuje z tradičního těsta na jidáše.*
00:07:07-Normálně jsem viděla používat klasický čerstvý zelí,
00:07:12ale červený čerstvý zelí jsem nesehnala,
00:07:14tak jsem použila tady to sterilizovaný,
00:07:17a funguje to úplně stejně.
00:07:22-To se musí nastrouhat piškoty,
00:07:24aby se ta ořechová nádivka trošičku zahustila,
00:07:26aby mi nevytekla, protože je trošičku řidší.
00:07:29-Vlastně ty skořápky jsou vysušený a vysolený,
00:07:33to znamená, že jsou jako desinfikovaný.
00:07:35A já je budu používat jakoby na ozdobu,
00:07:38ale budu v nich péct jiný druh těsta a použiju je jako formičky.
00:07:43A to bude takový moje překvapení.
00:07:45*Jenom jestli není větší překvapení
00:07:47použít na velikonoční věnec vánočkové těsto!*
00:07:51-Kde nic, tu nic, Pepo!
-Teď zrovna kynu.
00:07:53-Kynu?
-Kynu.
00:07:56-Co nás čeká, Josefe, dneska?
-Vlastně úplně obyčejné těsto.
00:08:00Nemám to ani nijak plněný, není to nějak extra zdobený.
00:08:02Tady mám citrónovej tymián z naší zahrádky, ze skleníku,
00:08:05dneska ráno jsem ho naškubal.
00:08:07-Můžu?
-No jasně!
00:08:09-To chutná jako tymián, ale voní jako citrón. Dva v jednom.
00:08:11-Takový svěží to je.
-To neznám!-Je to dobrý na králíka.
00:08:15*Josef plánuje svůj věnec dochutit především kořením.
00:08:20Kromě tymiánu i hřebíčkem a muškátem.*
00:08:24-Popravdě jsem docela překvapenej,
00:08:25každej to má nějak různě plněný nebo něčím zdobený a tak.
00:08:30A mně to chutná takhle samo o sobě.
00:08:33*Stará známá pravda, Josefe. V jednoduchosti je krása.*
00:08:37-A tady už se plete!
-No, tady už je to celý popletený.
00:08:40-Dobré ráno, Petro.
-Dobré ráno.
00:08:42Vidím tady Morenu...
-Ano, bude trochu folklóru.
00:08:45-Ono se to k Velikonocím
-i hodí, že? -vyloženě hodí.
00:08:48Pleteme ze čtyř?
00:08:50-Tady to je jenom vršek té celé pyramidy,
00:08:52spodek bude klasicky ten věnec teda, a úplná klasika.
00:08:55Protože oni ti předci toho taky moc neměli,
00:08:57tak já se držím aj toho těsta takového jednoduššího.
00:09:00*Jednoduššího? Petro, tvůj zamýšlený výrobek je všechno,
00:09:04jen ne jednoduchý!*
00:09:06-Ono to trošku připomíná vúdú panenku,
00:09:08tak jsem si říkal, jestli třeba...
-No, tady to připomínalo Verunku.
00:09:11-I sladěný. Stejný zástěry, stejný vrch.
00:09:14-Jestli to není nějakej nelegální pokus o likvidaci soupeře, víte?
00:09:17Takhle jsem to myslel.
-Anebo poroty.
00:09:19Takže já jsem zvyklá prostě, aby toho bylo vždycky dost.
00:09:22Radši víc, než míň, jo? Aby si vždycky mohli lidi přidat.
00:09:26Když to nesnědí jako doma,
00:09:27tak prostě slepičky taky potřebujou něco, že jo, zobat.
00:09:32-Ty máš teda chobotnici!
00:09:34-Bude trošku větší asi, no.
00:09:36Ale jenom trošku.
00:09:39Když pořádnej věnec, tak...
-Má pořádnýho macana, no.
00:09:42-Od čeho máte ty palce barevný?
00:09:44-Palce mám tady od barvení vajíček.
-K čemu je budete používat?
00:09:48-Vajíčka budu dávat do toho věnce, vlastně s nima budu dělat důlky.
00:09:52A ty kraslice potom budu dávat do toho upečenýho věnce.
00:09:58*Ani Anička není z chudého kraje.
00:10:00Její věnec má hýřit barvami a poctivým máslem.*
00:10:05-Tady ta stříbrná věc, to slouží k čemu?
00:10:08-To mám vlastně obalenou skleničku alobalem a nechám to uprostředka,
00:10:13aby mi to nakynulo,
00:10:15aby vevnitř vzniknul ten otvor toho věnce.
00:10:18*Věnec v pohanských dobách
00:10:20většinou symbolizoval střídání ročních období.
00:10:23Staří Egypťané v něm viděli slunce
00:10:25a spojovali s ním říši mrtvých.
00:10:27Také Řekové a Germáni jej často spojovali se smrtí člověka.
00:10:31Křesťanství však věnec povýšilo na symbol věčného života.*
00:10:38-Zatím to vypadá moc pěkně.
00:10:39Trošku se roztrhlo to pletení, ale jako vypadá to pěkně.
00:10:43-Já jsem úplně vlastně věnec zapomněl pomazat žloutkem s mlíkem,
00:10:46aby byl krásně lesklej.
00:10:47Díky bohu to bylo v prvních vteřinách,
00:10:49takže ještě by to neměl být takový průšvih.
00:10:54-Jeden půjde ven
00:10:56a jeden půjde dovnitř.
00:11:05-Přátelé, nerada se vám pletu do vašeho zaplétání,
00:11:08ale máte hodinu do konce.
00:11:11Zbývá hodina! Hodina!
00:11:19-A nechceš vyfouknutý?
-Ty máš?
00:11:21-Řekni Honzovi, já jsem mu dávala,
00:11:23ale 5 vyfouknutejch bílejch vajíček mu zbylo. -Mně stačí 3.
00:11:27-Tady vařím jako Meltu.
-Meltu?
00:11:29-Kdyby to bylo suchý, aby to měli čím zapít, jak vždycky choděj...
00:11:32-Ježíš! Mirka jak chce vždycky Meltu? -Chce Meltu.
00:11:35-Já myslel, že to říkala ironicky. Opravdu jste si tím jistý?
00:11:38-Dneska to kyne, ale zase jako až moc. Mně se úplně ten...
00:11:41Pořád nic, nic, a najednou vžžž, frnk!
00:11:43-Teď se peče?
00:11:45-Teď se peče, barvíme vajíčka, aby to bylo fakt jakože hezký.
00:11:48A tyhle jsou vyfouknutý.
00:11:49Ty mi dala Peťa Burianová, takže tímto já jí mockrát děkuju.
00:11:52-Peťa tady rozdává vajíčka?
00:11:54-Peťa prostě rozdává nejenom vajíčka, ale hlavně cenný rady
00:11:56a za to já jsem jí strašně vděčná.
00:12:00*Lucie svůj věnec naplnila vlašskými ořechy.
00:12:02Barevná vajíčka pak mají symbolizovat
00:12:04hojnost a rozmanitost.*
00:12:08*Venku pořád leje jako z konve,
00:12:09ale Jenda si velikonoční náladu vzít nenechá.*
00:12:13-Dáš mi tam taky mašličku? Já tě vykoleduju takhle, víš?
00:12:16Hody, hody, doprovody, a musíš mně tam dát mašličku.
00:12:19-Tuhle dáme.
-Tak tu tam ještě nemám.
00:12:28-Milí soutěžící,
-půl hodiny zbývá!
00:12:31*Výrobky mají mít podle zadání minimálně 28 centimetrů v průměru
00:12:36a kynuté těsto chce svůj čas.
00:12:38Začíná jít do tuhého!*
00:12:40-Pojď se podívat, jestli už to mám upečený! -Už jsem se dívala.
00:12:42To musíš jako... Já to fakt nevím, jak to tam máš dlouho.
00:12:44Já to neodhadnu.
00:12:45Zkoušel jsi špejli?
-Ta už je suchá.
00:12:47Ale mně to přijde měkký strašně.
00:12:49-No ale to je! To přece ztvrdne až když to vyndáš.
00:12:51Toto bylo úplně durch měkký, jo?
-Á, bacha! Cha-chá!
00:12:54-Už jste hotovej?
-No za chviličku už budu, no.
00:12:57Za 3 minuty 25 vteřin by to mohlo bejt hotový.
00:12:59-Už je to hotový?
-Hm.
00:13:01*Teď se teprve začíná ukazovat,
00:13:03jak plány našich soutěžících korespondují s realitou.*
00:13:12-Já to vytáhnu, kdyžtak to je nedopečený.
00:13:14-Já si taky půjčím ten, dešťňajs.
00:13:18-Ale moc to nepomáhá.
-No...
00:13:20No, heleďte, zkouška, jo?
00:13:22Nelepí... Nelepí...
00:13:26Já si myslím, že už prostě potřebuje vyndat.
00:13:29-To bude trvat dlouho!
00:13:31Pepa už mě jde zachránit.
00:13:33Á, pomož mně, no, prosím tě! Děkuju!
00:13:36-Dobrý. Už je to tam.
-Děkuju. Uf!
00:13:41-Trošku jsem nešťastnej,
00:13:43protože mi tady vytekly ty vajíčka trošku.
00:13:45-Doufala jsem, že to ještě vykyne,
00:13:47ale že to vykyne až takhle, to jsem opravdu nějak neplánovala.
00:13:52-Posledních 10 minut do konce!
00:14:02-Taky bych to úplně zakrojila!
00:14:05-Jak to dopadlo s tím překvapením, který jste plánoval?
00:14:07-Tady v tom to bude v pohodě.
00:14:08Tady když to rozklepnou, tak tam bude prostě piškot.
00:14:11Takže musí rozklepnout todle!
00:14:15-Už to necháme. Já vždycky to... A pak mi to spadne a... Ne!
00:14:19Takhle už je to hotový, připravený na ochutnání.
00:14:26-Poslední minuta!
00:14:39-A je tady konec! Je dopečeno!
-Prosím, ukončete veškerou činnost
00:14:43a odstupte od svých pracovních desek!
00:14:59-Josefe, všechno bylo v pořádku?
00:15:01-Zezačátku se mi zdálo, že to kyne špatně,
00:15:04jak tady byl průvan a zima, ale nakonec to snad dopadlo dobře.
00:15:07-Je to úplně
-jasně. Tady máme 32 centimetrů.
00:15:11-Tady jsme splnili.
-Je to sladší...
00:15:13-Luxusně nakynutý, protože mně se strašně moc líbí,
00:15:16když vidím tohleto na těstě.
00:15:17To vidím, že dlouho pracovalo, že mělo svůj čas. Barva je krásná.
00:15:24-Není to těsto ani slané, ani sladké. -Ano.
00:15:26-Je tady použití nějakých bylinek,
00:15:28ale já si nemyslím, že tomu jakoby přidávají.
00:15:31Nedoženou tu chuť, ten fakt,
00:15:32že tam prostě chybí základní ingredience.
00:15:42-Tady vidím, že to je v míře, ale to mě jenom zajímá, v jaké.
00:15:46No, tady je to bezmála 40 centimetrů.
00:15:49-Vizuálně to máte velmi rustikální.
-Ano.
00:15:51-To byl záměr?
-Ano.
00:15:55Nádherně se krájí!
00:15:56Ale na první pohled vidíme, že jsme mohli ještě kynout.
00:16:01Myslím, že jste měla problémy s pečením, že jo?
00:16:03Chytalo to hodně barvy...
-Protože byl velkej.
00:16:05-Byl velkej, ale hlavně nebyl nakynutý.
00:16:08Chuťově výborný! Za mě balanc mezi cukrem a solí v těstě,
00:16:12výborná náplň, křupavé mandle,
00:16:14na těch jste nešetřila, to je dobře,
00:16:16ale kynutí ještě aspoň půl hodiny.
00:16:23-Peťo, tohleto je vizuelně absolutně špičková práce,
00:16:29ale obávám se...-Hrnec má 28!
-že jsme podměrečný.
00:16:34-Tady možná, kdyby se to vzalo takhle...-Ok, tak jo.
00:16:38-Změníme úhlopříčku a pak ho zakrojíme.
00:16:40-Zkusíme jinak.
-Vizuálně nádherná práce!
00:16:42-Tak jak? Jo, ok, 28.
-No prosím!
00:16:45-Poprosím vás, abyste mně zakrojila.
00:16:49Tohle je opravdu škoda krájet.
00:16:55-Rozhodně bych přisolil.
00:16:58-Ano, milostivá, sůl nám chybí, sůl! -Dám víc příště.
00:17:02-A určitě bych kynul déle, Petro.
-Ale cukru je tam akorát.
00:17:07-Děkuju.
-Děkujeme.
00:17:15-Záměr byl to mít tady tenčí a tady tlustší, jo?
00:17:18-Úplně záměr to nebyl, ale vyšlo mi to tak.
00:17:21Musela jsem to trošku natáhnout, abych splnila míru.
00:17:24-Úplně na škodu to není, protože vizuelně je to krásný.
00:17:29Moc pěkně vypadá!
00:17:31-Krásně se tady rozležela vůně skořice.
00:17:35Ale určitě bych se na první pohled nebál více kynutí zase, jo? -Hm.
00:17:41-Opět jsme mohli více přisolit.
00:17:44-I toho skořicového cukru tam mohlo být víc,
00:17:46aby to dohnalo chuť i toho cukru.
00:17:51-Paradoxně kynutí a sůl pomáhá tomu, aby ty výrobky nebyly dusivé.
00:17:56Tak příště snad to bude lepší.
00:18:04-Já vám odstraním tady to zelený takhle.
00:18:06Takový dekorace my doma děláme.
00:18:08-Krásný! Co tady máme za kafíčko?
00:18:10-Tady máte kafíčko - Meltu.
-SMÍCH. Bůh nás vyslyšel!
00:18:13-Tohle jsou marmelády. Tohle je malinová marmeláda
00:18:17a tady jsem udělala pomeranč s mátou.
00:18:20Ono to vypadá jak kremžská hořčice.
00:18:22-A to jíte s tímhletím věncem, jo?
00:18:23-To jsem si myslela jako kdybyste si chtěli máznout.
00:18:25-Vizuálně je to hodně rustikální
00:18:27a já se marně snažím najít ty 3 prameny.
00:18:29-No ty jsou takhle pod tím, no. Ony tam... Jako jsou tam.
00:18:33-Ale už podle zakrojení se zdá, že to je dobře vykynuté.
00:18:36-A krásně to tady provonělo.
00:18:38To bylo s tím sádlem?
-Ano.
00:18:40-Hmmm.
00:18:46-Pavlínko, já vám mockrát děkuju,
00:18:47protože jste i mně připomněla moje dětství.
00:18:50-Úplně!
-Děkuju.
00:18:51-To se zabavuje. Děkuji moc.
-Ano. Děkuju.
00:19:03-Počkej, já to vezmu tadyhle v tý...
00:19:04-Tak tam už jo.
-Jo, tam už jo!
00:19:06-Překvapení je v tomto vajíčku.
00:19:08Já jsem vám tam připravil lžičku, ale dobře, dobře.
00:19:12A je tam!
-Čokoládová pěna, jo?
00:19:14-Ne, je to piškot kakaový.
-To vás napadlo jak?
00:19:17-Na internetu.
-A chutnal jste to někdy? -Ne.
00:19:19-To je docela hutný, ne?
-To je jako brownies.
00:19:22-Nápad dobrý a k realizaci nám chybí asi 50 procent.
00:19:25-To nevadí, to není předmětem hodnocení.
00:19:27-Jdeme na vánočku!
00:19:31Rozhodně bych déle kynul, jo? Určitě další půl hodiny.
00:19:36To se k tomu vyloženě hodí.
00:19:38-Není suchý, jenom by chtěl trošku víc dokynout,
00:19:41to ano, s tím souhlasím. Výborný! Mně to chutná.
00:19:50-Tak tady máme ten věnec s červeným zelím.
00:19:52-Ano. To se teda týká jenom vajíček.
00:19:56-Jste spokojená, Danielo?
-Nejsem spokojená. -Jak to?
00:19:58-Nevypadá to vizuelně tak, jak jsem si přála. -Jak to?
00:20:01-Byla bych radši, kdyby byl vyšší, kdyby náplň míň utíkala.
00:20:06-Co myslíte, chtěl to ještě kynout?
-Chtělo to určitě kynout.
00:20:08Chtělo to i tam trošku ještě píct, to chtělo.
00:20:13-Výborné těsto, výborná náplň.
00:20:16Škoda toho kynutí.
00:20:19-Máte ho vynikající!
-Děkuju moc. Děkuju.
00:20:22-Děkujeme.
-To jsem ráda.
00:20:30-28. Tip ťop! Tip ťop!
00:20:33-Máte nejkrásněji nazdobená vajíčka. -Ano.
00:20:35-Což je samozřejmě důležité při tom dekorování,
00:20:37ale nikdy to nezakryje nedostatky toho samotného výrobku.
00:20:40-Já už to cítím na tom výkroji, že by chtěl rozhodně kynout.
00:20:44-No, ale voní to tady nádherně.
00:20:47-Hm, tady to chce dopéct, tady už to začíná být vysušené.
00:20:52Myslím si, že to rozhodně chtělo přidat cukr a sůl.
00:20:54-Chutnala jste?
-Nechutnala.
00:20:56-Nechutnala? Určitě ochutnejte!
00:21:00*Jak už víme z minulého dílu,
00:21:01Anička to s ochutnáváním vůbec nemá jednoduché.*
00:21:04-Dneska jsem neochutnávala,
00:21:06jelikož bych musela chutnat syrový těsto
00:21:08a to by asi nebylo moc dobrý.
00:21:09-Já mám fakt obrovskou radost,
00:21:12protože jsem si upekla poctu předkům,
00:21:13a já jsem si tady chtěla do nějakýho úkolu vpasovat
00:21:16něco toho folklórního. A to su já!
00:21:18-Já dneska obecně mám nějakej asi špatnej den.
00:21:21Nejenom že jsem nervózní, ale všechno vidím černě a špatně.
00:21:24Nějak si to jako málo užívám dneska.
00:21:26-Jako jsem ráda. Je to takový to moje domácí, tohle.
00:21:28Nedokonalosti zakreju mašlí nebo vajíčkama,
00:21:31nebo zeleným prostě. Hlavně že to chutná.
00:21:39-Když se řekne pečení,
00:21:41tak se vám nejspíš vybaví nějaká ta buchta nebo koláč,
00:21:45ale pravdou je, že dříve,
00:21:46než pravěký oheň spatřil obilnou placku,
00:21:50tak se na něm stoprocentně pekl pěkný kus masa.
00:21:54-Ano, i Velikonoce jsou spojené s pečením masa.
00:21:59Dnešní masitou technickou výzvu si pro vás připravil Josef
00:22:03a já se ho tedy ptám,
00:22:04zdali by neměl pro naše soutěžící nějakou dobrou radu.
00:22:08-K jaru patří bylinky ze zahrady, a to i ty plané,
00:22:11takže do následujícího receptu jich použijte hodně.
00:22:15A nezapomeňte dobře dochutit!
00:22:17-Děkuji, Pepo.
00:22:19Zde ode mě přijmi tuto nezbytnou součást české velikonoční tradice.
00:22:23Určitě víš, jak se s ní zachází
00:22:25a kolegyně Mirka určitě ví, co ji čeká.
00:22:29Tak, Pepo, splň svou občanskou povinnost!
00:22:34-Ano, porota nám odskotačila a tady je recept!
00:22:37Vaším úkolem bude upéct velikonoční sekanou
00:22:41zabalenou v křehkém těstě a plněnou vařenými vejci.
00:22:46Čas, který vám dáváme na výrobu, je 2 hodiny
00:22:48a já myslím, že už není třeba nic dodávat.
00:22:51Snad už jen to, že startujeme!
-Pečte teď!
00:22:58*Zdálo by se, že sekaná je obyčejné jídlo,
00:23:01ze surovin ve správném poměru
00:23:03se z ní však dá vykouzlit pochoutka deluxe.*
00:23:14-Sekaná, vajíčko, krásně zapečené v těstě...
00:23:18-To víš, jsme v půlce, chtělo to nějakou změnu
00:23:21a určitě to chtělo něco slaného.
00:23:22Tak tady máme sekanou ze 3 druhů masa,
00:23:25s vajíčkem v celé délce, zabalenou a zapečenou v těstíčku.
00:23:28-Pepo, řekni mi, jsou tam nějaká úskalí při přípravě?
00:23:31-No to víš, že je jich tam mnoho!
00:23:33Správně utažená sekaná bez vzduchových bublin,
00:23:35vajíčko tak, aby bylo na každém jednom řezu,
00:23:37křehké těsto dotenka vyválené, odekorováno, upečeno dozlatova,
00:23:41to chce hodně kumštu!
00:23:43-No a teď mi řekni, proč křehké těsto?
00:23:46-Já si osobně myslím, že křehké těsto upgraduje tak obyčejnou věc,
00:23:50jakou sekaná se může zdát.
00:23:53-Na zdraví!
-Na zdraví!
00:23:57-Ty kráso!
00:24:00-Řízla ses?
-Ne, pláču!
00:24:11-To je asi obráceně, že? Jo!
00:24:16-To je řeznický nůž.
00:24:19-Tak z té sekané moc nadšená nejsem,
00:24:21jelikož jsem ji teda v životě nedělala.
00:24:23Sekanou ani nejím teda.
00:24:25-Jo, tak sekanou mám rozhodně rád,
00:24:27ale nikdy jsem ji teda nedělal v tom těstě,
00:24:29jak tady je podle zadání.
00:24:31Tak jsem na to sám zvědav, jak to bude chutnat.
00:24:39-Je to prostě maso, maso.
00:24:41Já si myslím, že to oceníme tady všichni.
00:24:44-Nevím co. Nevím, co mám dělat. Jsem trochu zmatená.
00:24:46Toho se trochu bojím, že to jako nestihnu,
00:24:49protože prostě furt si čtu.
00:24:56-A budu to mít všude. Na tuhle sekanou dlouho nezapomenu.
00:24:59-Čekala jsem kremrole dneska.
00:25:01Nebo koblihy, když jsou ty Velikonoce jako, jo? Dvanáct...
00:25:06-Musím se přiznat, že mletý maso mám rád jenom v jedný podobě
00:25:08a to jsou boloňský špagety.
00:25:11A úplně co nenávidím, je sekaná, čevabčiči.
00:25:20-To je tymián, co?
-Tymián, no. Ten tam bude dobrej.
00:25:22-Já měl hezčí teda.
00:25:26-Pájo, dávaj se tam jenom ty lístečky nebo i stonky?
00:25:29-Od čeho?
-Kopřivy.
00:25:31-Já bych dala jenom listy, tady jsou takový dřevnatý už.
00:25:35*Soutěžící správně zařadili kopřivu mezi tradiční velikonoční bylinky.*
00:25:40-Kopřiva. A dobrýho nepálí a zlej se nedá.
00:25:45-Jau!
-Je to zdravý! Nebudeš mít revma.
00:25:53-Spoustu velikonočních zvyků dodržujeme jenom proto,
00:25:55že to děláme takhle celá léta,
00:25:57ale jejich skutečný význam vlastně ani neznáme.
00:26:00-V tom případě nezbývá, než abychom se zajeli zeptat odborníků,
00:26:03nejlépe do skanzenu v Kouřimi.
00:26:13-O velikonočním svatém týdnu vrcholí doba postní.
00:26:19Všechny ty závěrečné dny svatého týdne
00:26:20jsou ve znamení postního období
00:26:22a k tomu se vážou i jednotlivé pokrmy.
00:26:25-Tak, do těsta na velikonoční jidáše
00:26:27jsme dali půl kila hladký mouky, 8 deka cukru, 7 deka másla,
00:26:3225 gramů droždí, 3 deci mlíka, špetku soli,
00:26:36špetku muškátového květu a 2 žloutky.
00:26:42-Na Zelený čtvrtek bývalo zvykem péct Jidáše.
00:26:44Je to pečivo z kynutého těsta, které se pojídalo s medem,
00:26:48a tvar toho pečiva ve tvaru zamotaného provazu
00:26:51má připomínat sebevraždu Jidáše,
00:26:54který zradil Ježíše Krista a poté se oběsil na stromě.
00:27:08No a na Bílou sobotu je tradičním pokrmem nádivka.
00:27:13Nádivka má obsahovat devatero bylin,
00:27:15které mají zajistit prosperitu a zdraví pro nadcházející rok.
00:27:19Na Boží hod velikonoční bývalo zvykem
00:27:21nosit do kostela k posvěcení pokrmy.
00:27:23Jedná se o obřadní pokrmy, jednak mazanec,
00:27:26který je svátečním velikonočním sladkým chlebem,
00:27:29a obarvená vajíčka.
00:27:31Posvěcené pokrmy se pak doma obřadně pojídaly.
00:27:34K Velikonocům se podobně
00:27:35jako k ostatním velkým církevním svátkům váže tradice koledování.
00:27:46Bylo zvykem, že chlapci obcházeli po vesnicích s řehtačkami
00:27:49a hlukem těch řehtaček nahrazovali vyzvánění kostelních zvonů.
00:28:01Chlapci při této koledě dostávali užitečné pokrmy,
00:28:05jako různé pečivo, vejce na vaření a podobně.
00:28:09Druhou velikonoční koledou je pomlázka,
00:28:12která se váže k Velikonočnímu pondělí.
00:28:15To je zvyk, který se do dnešní doby zachoval a je poměrně stále živý.
00:28:20Chlapci obcházeli jednotlivá stavení s pomlázkou
00:28:23a šlehali jimi ženy a dívky,
00:28:26které je potom obdarovávaly velikonočními obarvenými vajíčky.
00:28:36*V soutěžním stanu dodnes voněla především skořice a vanilka,
00:28:39teď je vystřídala majoránka a česnek.
00:28:42A vůbec to není špatné!
00:28:44-Hele, je to jedlý?
-Je to jedlý! To víš, že jo!
00:28:48-No, trošku mně ujela ruka s pepřem, ale počkejte...
00:28:51Ale dobrý!
00:28:53Fuj!
00:28:58Je to macan. Nevím, jestli to má 2 kila, ale je to macan jako bejk.
00:29:11Ony by se měly nějak nařezat, aby prej navazovaly na sebe.
00:29:15Tomu úplně taky nerozumím, ale...
00:29:19-Já si z toho dělám takovej vláček trochu.
00:29:21Aby mi to drželo pěkně u sebe,
00:29:23aby to byla taková jakoby fakt kompaktní vevnitř mozaika,
00:29:26když se to nakrojí.
00:29:29-Ty vajíčka jsem tam, myslím,
00:29:30dala úplně jinak, než všichni ostatní, nebo většina ostatních.
00:29:33Já jsem uřízla předek a zadek a takhle jsem je spojila,
00:29:36takže v řezu, v každém řezu, bude celé vejce.
00:29:39-Jé, ale no tak to je bonus, ne?
00:29:41-Odborníci to nazývají vaječným tubusem.
00:29:47-Josefe, já jsem si všimla, že vy děláte takzvané lodičky,
00:29:50teda tak aspoň tomu říkáme.
00:29:52-Já jsem to takhle rozdělil kvůli tomu, aby to potom...
00:29:54Když se řízne kdekoli, ta sekaná,
00:29:56tak potom vždycky v tom každým místě byl aspoň kus toho vejce.
00:30:03-Nedala jste majoránku?
-Nedala!
00:30:05Úplně normálně jak to tady nevidím ve skleničce prostě,
00:30:08doma to mám taky ve skleničce, že jo...
00:30:10-A to musíte úplně celý takhle zničit, proboha, kvůli trošce...
00:30:13-No, majoránka musí bejt v sekaný. To jako nejde! Fakt nejde!
00:30:16Bez majoránky ne.
00:30:18A ještě říkám Jendovi: "Majoránku, česnek...", bla, bla.
00:30:20Ještě mu tady radím a pak ji tam sama nedám!
00:30:23*Jo, i mistr řezník se někdy utne, Pavlíno!*
00:30:27-Vašku?
-No?
00:30:28-Ty víš, co znamenají ty číslíčka na těch vajíčkách?
00:30:30-Věděl jsem to, a pokud se nepletu, tak vím,
00:30:33že 0 znamená, že to vejce je od nosnic z bio chovu.
00:30:361, to jsou slepičky, který maj volný výběh.
00:30:402, to už jsou nosnice, které jsou chované na podestýlce
00:30:44a 3, to jsou vajíčka od nosnic,
00:30:46které jsou z takového toho klecového chovu.
00:30:51-No a ten zbytek tady toho?
-Ten zbytek?
00:30:53Hele, tak to je jednoduchý.
00:30:54CZ, to je že to jsou vajíčka od nás, z České republiky.
00:30:57Kdyby tam bylo, já nevím, třeba SK, slovenský vajíčko.
00:31:00A tohle je důležitý!
-No?
00:31:02-Registrační číslo toho hospodářství,
00:31:04abys mohla dohledat u každýho vejce, odkud k tobě doputovalo.
00:31:08-Jo? Hodně prověřené vajíčko tedy!
00:31:23-Přátelé, máte hodinu do konce pečení. Zbývá 1 hodina!
00:31:28-Tak, takhle to vypadá krásně.
00:31:30A jestli to nebude stejně krásně vypadat, až to budu vyndávat,
00:31:32tak budu moc smutná.
00:31:35-Vypadá to, že je spokojenost, jak vidím.
00:31:36-Já si čtu, jestli jsem tam dala všechno, ale teď už...
00:31:38-Je tam majoránka?
-Je tam. Je tam.
00:31:44-No, začalo se trošku trhat těsto,
00:31:47ale zakreju to tady tou dekorací trošku.
00:31:52-Přehlédnul jsem podtrženou větu!
00:31:55Tak na tom bude asi porota trvat, když to je podtržený.
00:31:58Píšou, že má být ten výtvor ozdobený
00:32:01nějakým velikonočním tématem.
00:32:03Já tam mám toho čuníka, no. Ale on je taky jarní, že jo,
00:32:06on je takovej celoroční,
00:32:08ale tak jsem tady Lucce sebral ovečku a ještě tam přihodím ovečku.
00:32:12Aspoň si budou moct spolu povídat.
00:32:14-Hele, Péťo, to je krušpánek?
00:32:15-No to je prostě zimostráz a to je jedovatý,
00:32:18nebo aspoň mírně jedovatý.
00:32:19Rozhodně bych to nedávala do jídla jako, jo?
00:32:22-Takže to jsem tam samozřejmě vůbec neměla,
00:32:24nikdy to na mém stole nebylo...
00:32:28*Pokrmy z mletého nebo sekaného masa
00:32:29se na český a moravský venkov dostaly
00:32:31až někdy v meziválečném období, ve 30. letech 20. století.
00:32:37Byly brány za velkou pochoutku.
00:32:39Rodiny si vytvářely vlastní receptury,
00:32:41které se tradují až dodnes.
00:32:44-Proč to utíráš?
-Protože mi to rozmočí to těsto!
00:32:48-Vždyť to těsto se ti upeče, drahá!
00:32:50-Ale rozmočený těsto se ti nikdy neupeče.
00:32:52Bude to vypadat, že to je nedopečený.
00:32:54-No prosím tě, Verunko, nestraš mě takhle!
00:32:57-Co já tam vykoukám?
00:33:03-Pavlínko, jak dlouho se to může píct?
00:33:05-Jeníku, peč normálně pocitově.
-Já k tomu necejtím.
00:33:08-Líbí se ti to? Vyndal bys to? Jed bys to?
00:33:10Nejed! Tak to tam ještě nech, hele!
00:33:15-Máte čtvrt hodiny do konce.
00:33:17-No, to moc není!
-15 minut?
00:33:18-Ještě jí dám 10 minut, no, jestli je máme.
00:33:22Ještě nikdo nevyndal. Totiž každej se bojí být první. SMÍCH.
00:33:28-Bojím se to vyndat, aby se mi to třeba nezlomilo.
00:33:34Ale tak vypadá to, že to jako dopečený je.
00:33:40-To z toho teče!
00:33:43-Ty to nemáš totiž potřený celý vajíčkem, víš?
00:33:46-To nebude dobrý!
00:33:56-Pavlínko, myslíš, že to je dostatečně vypečené?
00:33:58-Jo, jo, je! Je, Jendo, je!
00:34:01-Zbývá vám minuta do konce. Pospěšte si!
00:34:16-Hele, mně to úplně vyteklo, ale úplně!
00:34:20-Neprasklo ti to zespodu?
-Je to možný.
00:34:24Taky ti to teče?
00:34:26-To musí bejt úplně syrový vevnitř.
00:34:32-Přátelé, je dopečeno! Konec!
00:34:34-Odstupte do pracovní desky! Děkujeme vám.
00:34:50-Já už se nemůžu dočkat, protože to tady nádherně voní masem.
00:34:52-Konečně něco slaného!
00:34:55-Já bych byl býval očekával,
00:34:56že sekaná bude zabalená celá v těstě.
00:34:59Tady došlo k nějakému nakrátí a propletení,
00:35:02jako mimino v povijanu.
00:35:04Nadekorovaná není špatně.
00:35:08A kde je to vajíčko?
00:35:11-Ale!
-No, tady už je to lepší.
00:35:13-Objevilo se!
-Vajíčko mělo být po celé délce.
00:35:16Jinak je krásně propečená, i když jen svrchu.
00:35:20Bohužel tady je to dost nedopečený. Silný těsto.
00:35:28Příliš mnoho soli. Očekával bych více bylinek,
00:35:32líbí se mi ta mozaika z těch rohlíků.
00:35:34A těsto je příliš silné, za mě syrové.
00:35:38-Tady jsme si vyhráli. Takhle přesně bych ji byl býval očekával-
00:35:40dozlatova opečenou, kompaktně zabalenou v těstě.
00:35:43Je tady nějaký pokus o dekoraci, 2 oveček a 1 prasete.
00:35:46-Vypadá moc pěkně, pěkně vypečená,
00:35:48dobře zabalená.
00:35:50-Tak tady nám vyteklo 4,5 litru něčeho.
00:35:53A těsto je jako na knedlíky,
00:35:55hodně tlustý.
00:35:57Vajíčko rozkrájet na čtvrtky, to vůbec nebylo nutný!
00:36:00To je tak tlustý, že nikdy nemohl být propečený!
00:36:07Výborně ochucená sekaná,
00:36:09příjemný balanc chuti, i když zase málo bylinek.
00:36:11Každá sekaná je jinak velká
00:36:13a tahle je skoro nejmenší, bych řekl.
00:36:19Tady je spousta vzduchových bublin, kolem vajíčka a kolem toho masa.
00:36:24A opět vidíme nedopečené těsto.
00:36:28-Já bych řekla, že v tomto případě vychucené je to výborně,
00:36:31nicméně nedosolené.
00:36:33-Škoda toho těsta, jinak dobrá práce.
00:36:35Zase stejný nešvar, jako v tom prvním případě,
00:36:38kdy to těsto bylo nařezané na nějaké proužky,
00:36:40což vůbec nebylo nutné. My jsme chtěli kompaktní 1 těsto
00:36:43a do toho zabalenou sekanou. Takové bylo očekávání.
00:36:47-Nicméně mně připadá, že je to mírně nedopečené.
00:36:50-To je určitě nedopečené. A přilepené.
00:36:55A tady není žádné vejce.
00:36:56-Ále, tady se těma vajíčkama sakra šetřilo!
00:36:58To byla nějaká mizerná pomlázka, co?
00:37:04-Výborně vychucené maso.
-Ano.
00:37:06-Chuťově výborná, škoda toho vajíčka tady ke konci
00:37:08a rozhodně potřebovala dopéct.
00:37:10-Tak, opět máme nakrájené těsto,
00:37:12máme na něm nějaké velikonoční zajíčky.
00:37:15Tady je vidět, že jste si více pohráli
00:37:16s tou dekorací i v těch bylinkách.
00:37:19Celé jste nám to posypali kmínem, děkujeme!
00:37:21A opět určitě chtěla déle péct.
00:37:23Krásná mozaika na řezu!
00:37:25-Docela hodně bylinek, to se mi líbí.
00:37:28-Neuvěřitelné množství soli.
00:37:30Je fakt hodně slaná.
00:37:32Tím, jak jste se rozhodli to nařezat,
00:37:34tak vám vlastně vznikla dvojitá vrstva těsta,
00:37:36které je samozřejmě nedopečené,
00:37:38takže i spodní část toho těsta by byla bývala dobrá,
00:37:40ale ta vrchní je nedopečená.
00:37:43Krásná práce vizuálně!
00:37:45Je to čisté, jednoduché.
-Vajíčka máme?
00:37:48-Máme celé vajíčko!
-Báječné!
00:37:51-Máme ho všude, tak to je výborný!
00:37:53-Těsto je tenké, jeví se to propečené.
00:37:57-Tady se nešetřilo česnekem.
00:37:59Výborně vychucená, krásná mozaika na řezu,
00:38:02dostatečné množství bylinek a první zcela upečené těsto.
00:38:06-Výborné!
00:38:08-Tady to určitě chtělo aspoň 5 nebo 10 minut ještě v troubě.
00:38:10Ta barva je maličko mdlá, to vidíme hned,
00:38:12když si srovnáme tyhle 2 kousky vedle sebe.
00:38:14Je vidět, že tady vytekla nějaká šťáva z trouby při pečení.
00:38:18Zase, je to úplně přilepené k té desce,
00:38:21tak přilepené, že to nejde ani nabrat.
00:38:24Hodně nedopečené.
00:38:30Ubral bych soli v tomhle případě.
00:38:32Opět ta vajíčka.
00:38:34-Já bych řekla, že je tam všeho dostatek, ale soli je přespříliš.
00:38:39-A máme tady poslední, s malými bonusy.
00:38:42-To je celá králičí rodina.
00:38:44-Ono to svrchu vypadá skoro jako jablečný závin. -To je pravda.
00:38:46-Rozhodně bych si pohrál více s vajíčkem, jo?
00:38:49Tady jsou kousky, které vůbec nejsou potřené.
00:38:51Opět vidíme polovinu vajíčka, i když krásně tenké těsto!
00:38:55Tady má někdo rád libeček, toho je tam hodně.
00:38:59-Těsto je nejlepší.
00:39:01-Těsto je nejlepší.
-Jednoznačně.
00:39:03-A i přes ten libeček chuť výborná.
00:39:05Dalších 10 minut v troubě na dopečení
00:39:07a lepší práce s vajíčkem... A bylo by to skoro 1A!
00:39:12*Říká se, že 100 lidí, 100 chutí,
00:39:14a u kořeněného masa to platí dvojnásob.
00:39:16Škoda, že se nedá porotcům nahlédnout do hlavy!*
00:39:22-Rozhodování nebylo jednoduchý,
00:39:23nicméně na 8. místě se umístila tato sekaná,
00:39:26která byla nedopečená, neuvěřitelné množství soli.
00:39:30Posypáním kmínem jsme to v žádném případě nezachránili.
00:39:34-Já bych chtěla vědět, čí je tahle sekaná.
00:39:37Je to 7. místo.
00:39:39Tahle sekaná sice má nádhernou zlatou barvu,
00:39:42nicméně má velmi tlusté těsto. Vyteklo nám z toho kvanta vody.
00:39:47Trošku bych viděla ráda celé vejce.
00:39:50*6. příčku obsadila Anička, 5. Petra a 4. má Veronika.*
00:39:55-3. místo?
00:39:57Zde sice těsto nemáme úplně dotažené do konce,
00:40:01ale již tam máme celé vejce.
-A je celá krásně zabalená.
00:40:04No a na 2. místě máme tuto sekanou. Ta patří?
00:40:07-Výborně, Jendo! Zase máme krásně udělanou mozaiku,
00:40:09tenké těsto, dobrou barvu.
00:40:11Škoda toho, že jste nedotáhl vajíčko do všech okrajů.
00:40:15-A čí je tahleta?
00:40:17Lucie, gratuluju, tohleto je 1.místo,
00:40:19protože ta splňuje všechny předpoklady.
00:40:22Dopečené těsto, dochucené těsto, nepřesolená, výborně vychucená.
00:40:28Děkuji.
00:40:33-Hodnocení mě teda hrozně zklamalo.
00:40:34Ten kmín mi přijde úplně naprosto jakoby normální,
00:40:37sypat takhle záviny kmínem.
00:40:39-Maso bylo ochucený tak nějak asi dobře, těsto relativně taky,
00:40:42barvu to taky mělo, akorát to nebylo k jídlu.
00:40:47-Přes ten odpor k tomu masu mletýmu
00:40:49jsem to za toho syrova fakt ochutnal dvakrát
00:40:51a to se asi vyplatilo.
00:40:53-Sekaná mi sedla. A mně to celkově dneska sedlo,
00:40:55mě to strašně bavilo.
00:40:56Já jsem si to dneska strašně užívala,
00:40:58jako by to mělo bejt naposled.
00:41:08-Absolutně vyrovnaně, až neuvěřitelně vyrovnaně.
00:41:11Čili jak na smilování čekám na dnešní den.
00:41:15-Určité rovnostářství nastalo po tom včerejšku,
00:41:17ale přeci jenom směrem dolů někdo vybočil, ne, k těm mínusům.
00:41:20-Tak za mě osobně zklamání byla Pavlína.
00:41:23Ta měla nejlepší věnec
00:41:24a potom jako jediná řeznice z celého týmu
00:41:26nám nejvíc vysolila sekanou, která skončila poslední.
00:41:30-No a co Jenda? Jenda docela překvapil teda.
00:41:35a potom samozřejmě klučina, kterej v životě nedělal sekanou,
00:41:37tak nám vytočil druhou nejlepší,
00:41:38stejně, jako Petra zabodovala se svýma laskonkama.
00:41:42-Jenda vlastně nesnáší takový druh jídla, jako je sekaná,
00:41:46takže pro něj to bylo utrpení.
00:41:47-Jenda byl v podstatě skokan dne, přeskočil sám sebe,
00:41:50protože sekanou nesnáší.
00:41:52-No, dal tam hodně libečku, který miluje...-Ano.
00:41:59-A co by to bylo za Velikonoce bez vajíček?
00:42:02-Upečte a vyrobte korpus ve tvaru velkého slepičího vejce,
00:42:07naplňte jej krémem dle vlastní chuti
00:42:10a ozdobte jako kraslici bílkovou polevou.
00:42:13-Podstatné je, aby vaše kraslice prostě ohromila.
00:42:17V průměru musí mít minimálně 10 centimetrů
00:42:20a na výšku alespoň 20 cm.
00:42:22Na výrobu máte 4 hodiny.
-Pečte teď!
00:42:27*Nejstarší zdobená vejce pocházejí už z roku 320 našeho letopočtu
00:42:31a byla nalezena v hrobce v jihozápadním Německu,
00:42:33je to tudíž velmi stará tradice.
00:42:36Pečení dortu ve tvaru kraslice je zvyk mnohem mladší.*
00:42:40-Pustila jsem se do perníkovýho vejce.
00:42:42Myslím, že to bude asi takový trošku jiný, než maj ostatní,
00:42:45ale nevím, jestli s tím bude porota spokojená.
00:42:48Bojím se hlavně toho sestavování tý kraslice.
00:42:51-No doufám, že to bude vypadat jako vejce, jak je v zadání.
00:42:55A zhruba tak představu mám.
00:42:57Jsem zvědavej, jestli se k ní přiblížím.
00:43:00-3D kraslice, to je opravdu velmi těžká výzva,
00:43:03protože my chceme dort ve tvaru vejcete,
00:43:06stojícího na té širší plošce.
00:43:09-Postavit vejce na špičku
00:43:11byla obrovská výzva i pro Kryštofa Kolomba.
00:43:13V té naší mají soutěžící na výběr z korpusů, z náplní
00:43:16i z toho, jak jej dokončí.
00:43:18-Pakliže není dobrý komponent,
00:43:20na slepení se jim to vejce může nakrásně rozpadnout.
00:43:25-Hodnotit budeme to, jak chutná, jak ladí se zvolenou náplní
00:43:28a samozřejmě to, jak vypadá,
00:43:30protože to ke kreativní výzvě patří nejvíc.
00:43:37-Dneska jsem svoji kreativní výzvu
00:43:39opravdu pojala jako kreativní výzvu.
00:43:42Mám to tady, to je ala Danielky styl,
00:43:45jako že to máš připravený v hlavě, ale uvidíme, co z toho bude, no.
00:43:49-Já mám strašně ráda mrkev.
00:43:51Ta mrkev dodá tý buchtě prostě takovou vláčnost, jo,
00:43:55a i ty, co třeba nemaj rádi mrkev, jako třeba můj manžel,
00:43:57tak prostě tenhle mrkvovej dort když dělám, tak jim to chutná.
00:44:02-Chci udělat dovnitř žloutek,
00:44:05takže doufám, že jako bude i žloutek, že to bude i překvapení.
00:44:10-Myslím si, že pekař týdne tentokrát nehrozí.
00:44:19-Dobré ráno, Petro.
-Dobrý den.
00:44:21-Jak to dneska jde?
-No už se trošku zklidňuju,
00:44:23ale dneska jsem teda měla zatím největší trému.
00:44:26-Jak je to možný?
-Já nevím.
00:44:27Když jsem si u něčeho fakt jako jistá, že by to mohlo vyjít,
00:44:30tak mám čím dál větší trému. Takže já nevím.
00:44:33-Dekorovat budeme čím?
00:44:35-Bílkovou polevou a zkusím zase trošku ten folklórek.
00:44:38-Budeme barvit?
-Ne.
00:44:43*Petra plánuje oslnit porotu mangovým želé,
00:44:45představujícím žloutek.*
00:44:51-Korpus bude z mandlové mouky s kokosovým krémem.
00:44:56-Co tam ještě přijde?
00:44:57-Tvaroh, šlehačka, mascarpone, cukr.
00:45:00-Tvaroh, šlehačka, mascarpone a možná kokos.
00:45:05*Ne možná. Lucie skutečně chce přidat do svého krému
00:45:08kokosové mléko.*
00:45:14-Co tam ty kroužky?
00:45:15-Prostě si vykrájím kroužky, který udělám jakoby dutý, a uvidím.
00:45:20Mám mrkvový těsto, no.
00:45:22-A proč jste tak smutná z toho mrkvového těsta?
00:45:24-Protože já jsem strašně špatně pochopila zadání.
00:45:26Já jsem myslela vejce, že si udělám jako dort jakoby,
00:45:29že vykrojím vejce, a až pak jsem zjistila, že je to 3D.
00:45:35*Je to jen jeden rozměr navíc!
00:45:36Krém a poleva Pavlíně určitě pomohou.*
00:45:49-Mám tady úžasnej pudink s oříškovou pastou
00:45:55a nemám nic, že?
00:45:56Můžu to vyhodit VYPÍPNUTO támhle z okna!
00:46:01Ne, já jsem klidná. Já jsem klidná a vyrovnaná.
00:46:05*Modrá je prý barva klidu a souladu.
00:46:07Snad to Veronice pomůže.*
00:46:12-Myslíš, že to je nepoužitelný, jo? Ne. Já bych do toho nešla.
00:46:15-Nedávej to tam! Určitě běž do novýho.
00:46:17Vem si Maizenu, udělej to úplně stejně s pudinkem,
00:46:19jako když děláš pudink...
00:46:21-Je to stres! Je to VYPÍPNUTO stres!
00:46:28-Mám už v troubě konečně čokoládový korpus,
00:46:30to můžete klidně ochutnat,
00:46:32který je postavený na sedmdesátiprocentní čokoládě.
00:46:35-Takže je to takový spíš brownies, jo?
00:46:37-To si nemyslím, protože tady je víc vyšlehaný máslo s cukrem,
00:46:419 vajec.
00:46:42-A 9 vajec? No tak to samozřejmě nemůže být brownies!
00:46:46*Počet vajec sice nic neříká o typu těsta,
00:46:48ale Jendův plánek vypadá víc než sympaticky.*
00:46:52-Čím to budeme slepovat?
-Výborný!
00:46:53-Pomůžu si trošku jenom pro chuť
00:46:55marmeládovým rozvarem, mým oblíbeným,
00:46:57s rumem, abych si vás uplatil.
00:46:59A pak mám v lednici rozetřenou ganáž
00:47:01ze sedmdesátiprocentní čokolády.
-Rozetřenou?
00:47:03-Aby mně hezky uschla, vyzrála rychlejc,
00:47:05ale je dochucená karamelem.
00:47:08-Mělas na půllitra pudink předtím?
00:47:10-Já jsme měla půllitra pudink...
00:47:11půllitra mlíka a 3 pudinky.
00:47:13-To je blbost úplná! Já dávám na půllitra 1 pudink!
00:47:16Možná bych dala 1,5 jako, jestli to chceš mít trošku hustší,
00:47:19ale to bylo moc, tohle.
-Mě VYPÍPNUTO tady z toho!
00:47:22-Budu to prořezávat vlastně na 2 půlky.
00:47:24Jednu si naplním krémem, to mám ještě náplň,
00:47:27vlastně dušený jablka se skořicí a s vanilkou.
00:47:30-Máme tam někde nějaký med?
-Nemáme. -Nemáme nikde med?
00:47:34*Pochyby porotců jsou namístě.
00:47:36Aniččin plán je tvarem sice velikonoční, ale chutí vánoční.*
00:47:48-Na mém glóbu došlo k zemětřesení.
00:47:52-Čtyři...
00:47:57-Jako je to fakt úplně jako pro dítě, ale mně to je jedno.
00:48:00Já se na to můžu vyprdnout prostě,
00:48:01abych to měla fakt jako že takhle přehledně.
00:48:06-No musela jsem si uvařit novej pudink a dělám novej krém.
00:48:10Ten se mi jako snad třeba možná povede.
00:48:14-Mojí silnou stránkou není preciznost a dokonalost.
00:48:18Já budu mít takovýho jako šišoida,
00:48:21ale ony ty vajíčka taky nejsou úplně jako přesný.
00:48:25*Co nezvládne precizností, chce Daniela vyvážit barvami.*
00:48:30-Bojím se, protože jsem do žloutku dala o 1 plátek želatiny míň,
00:48:33aby nebyl takovej úplně pingpongovej míček,
00:48:36a teď ho mám takovej jako křehkej.
00:48:38Takže se bojím, aby se mi nerozpadl nebo něco.
00:48:41No snad to pan Maršálek, až to bude krájet, trefí, no.
00:48:46-Přiznám se, teď jsem se otočila k Peťě Burianový,
00:48:49která to prostě točí do rolády.
00:48:50Já jsem to zkoušela sestavit z těch koleček,
00:48:52ale mně to prostě spadlo.
00:48:56Ale tohle myslím, že dobrý. Dobrý! Díky bohu.
00:49:00-Všichni už maj svoje vajíčka vykrojený, slepený
00:49:02a já tady mám zase všechno bordel.
00:49:07-To je špatně zase!
00:49:10-Už to začíná! Už to začíná!
00:49:13Takže to budu dělat plný.
00:49:15-Zbytečně to mám moc velký. Pak by mi to zase nedrželo, padalo,
00:49:18takže fakt to udělám, aby dobře bylo.
00:49:23-Tak dobrý den.
00:49:25Ale v pohodě!
00:49:26Já jsem si to musel trošku vypodložit,
00:49:28protože ta ganáž potřebuje ještě trošku jako zatuhnout,
00:49:30ale s tím nám pomůže kamarád šokr.
00:49:33-Našikmo to teď už... Teď už to vlastně schválně je,
00:49:36i když to mělo bejt původně svislý.
00:49:38*Josefova číslice 42 odkazuje
00:49:40na univerzální odpověď Stopařova průvodce po Galaxii.
00:49:44Tak snad jej porotci četli!*
00:49:46-Hele, Peťo, vydrží mi to takhle?
00:49:48-To je máslovej, ten krém?
-No.
00:49:50-Tak určitě zatuhne.
-Bomba! Děkuju.
00:49:56-A kam to jako mám dát?
-Já si to dám dolů takhle.
00:50:01-Prosím tě, někomu tady padá vejce.
00:50:02-Pepo, vejce trošku spadlo!
00:50:05Teď to tam bude napínavý!
00:50:07-Ale já jsem to nebyl, jo?
-Ale vždyť v pohodě!
00:50:13Hele, ještě trošku stojí, za chvilku spadne.
00:50:17Došlo k zemětřesení.
00:50:20Asi klimatická změna.
00:50:22-Jako teď, jak jsem dala krém, tak to vypadá jako vajíčko.
00:50:25Já bych to takhle klidně nechala jako.
00:50:27-Jako teď už ti to fakt nespadne.
00:50:30-Protože tam mám kilo dřeva v tom.
00:50:35-Tys to měl dát nadvakrát.
-Aha.
00:50:37-Nechat si ztuhnout ty půlky a pak si ty půlky přilepit k sobě.
00:50:40Pojď, zavřem to, ať nevětráme. Pojď, Honzi!
00:50:42-A ještě to tam nechám?
00:50:44-Rozhodně. Teď úplně bych nevyměkla.
00:50:45Dělej si polevu, dělej si jiný věci.
00:50:47-To byl původně můj střed vejce a to se mi celý zhroutilo.
00:50:51Dneska nic neodevzdám, dneska končím.
00:50:54-Jde ti to už? Drží ti to?
00:50:56Mně zbyde bílkovo-máslovej krém.
00:50:59Ten máslovej krém ti ztuhne jako na beton.
00:51:01Aspoň třeba mezipatro si tím udělat, víš, nebo něco,
00:51:03kdyby ti to nešlo.
00:51:06*I když má Petra plné ruce práce, vždy ráda ostatním poradí.*
00:51:11-Prosím tě, Peťo, co myslíš? Ještě mám míchat, viď?
00:51:13-Já si myslím, že to vypadá dobře.
00:51:15Malinko se roztýká, akorát se ti bude tahat.
00:51:16-Malinko...
-Je, já bych si ji nechala!
00:51:17Bude se ti dobře zdobit s ní.
00:51:19-Takhle mi radila Petra.
00:51:21Ona to z toho pozná, jestli to je, já ne.
00:51:25-Tam budeš mít kousíčky a bude ti to zacpávat ten pytlík.
00:51:27-Jé! -Honem rychle přes cedník anebo novou.
00:51:31-Dobré?
-Já bych malinko, 2 kapky citrónu.
00:51:34-2 kapky?
-Aby se ti to dobře...
00:51:41-Já nevím, jak to ty cukráři dělaj, že to maj takový hladký až dolů.
00:51:45Já nevím, já to nechápu.
00:51:46Mně se z toho udělá prostě jak když tam hodíte hadr.
00:51:49-Hele, má přes 20! Dobrý! Aspoň něco.
00:51:55-Milí naši soutěžící,
-máte hodinu do konce!
00:51:59-Ježíšmarja!
-Ne!
00:52:01-Nikdy jsem vajíčko nepotahovala. Už vím proč.
00:52:03Už to asi nikdy taky dělat nebudu.
00:52:06-Kraslice maj zdobit holky a ne pánové.
00:52:09-Udělám takový kroucánky prostě jenom, no.
00:52:12Víc jako já asi dneska ze sebe už nedám.
00:52:15-To je prostě pro nějaký šikovný ruce a ne pro mě, no.
00:52:18Já jsem sladká všude prostě.
00:52:21-No mně už docházely nápady,
00:52:22protože folklór tak neznám, a ty vzory.
00:52:25-To je vidět.
-Tak už mě nic nenapadlo.
00:52:27Tak jsem si říkal: "42, to je univerzální odpověď na všechno."
00:52:30-Ano. Kdyby s Mirka na cokoli zeptala, tak 42. Mně se to líbí.
00:52:34-Mně taky. No ale Mirka asi prodělá srdeční zástavu.
00:52:39-To jsou vitráže vysloveně.
00:52:41-To vypadá jako epidemie, že se to malinko... Pardon!
00:52:45Né, je to pěkný!
-Děkuju.
00:52:46-To je ale zatraceně pěknej kousek!
00:52:49-Vašku, zkus si to někdy dělat!
00:52:50-Je to strašně těžký. Tady to bylo super,
00:52:52ale tady dole prostě, jak je to fakt...
00:52:55*Na dobře namíchané polevě záleží celý výsledek.
00:52:58Ušlehá se bílek s cukrem, kapkou citrónové šťávy nebo škrobu.
00:53:01Poleva musí být tak akorát hustá, nesmí téct nebo kapat.*
00:53:06-Ale!
-Vítejte v soutěži Co je to?!
00:53:09-Já myslím, že dračí vejce.
00:53:11-Aha!
-Dračí vejce?
00:53:13-Ale ono to bude chuťově dobrý, na to jako spoléhám.
00:53:16Jen jestli neočekávají klasickou kraslici,
00:53:19to by mohli být zklamaní.
00:53:24*Přes všechny potíže se v našem soutěžním stanu
00:53:26konečně vylíhlo 8 krásně nazdobených kraslic.*
00:53:37-Tak, přátelé, a máme dopečeno. Je konec!
00:53:40-Je dobojováno.
-Fakt boj, no.
00:53:44Ty jsi strašně šikovná!
-Hotovo...
00:54:03-Ať dělám, co dělám, nenatáhnu to.
00:54:05I kdybych měla tu dírku tadyhle dole,
00:54:08tak je to maximálně centimetr navíc.
00:54:10-Zdobení je krásný.
00:54:12-Zdobení máte opravdu krásně udělané.
00:54:14-Je to ta technika toho rozmazávání té polevy, že? -Hm.
00:54:17-Vizuelně na řezu je to velmi pěkné.
00:54:20-I když jednoduché.
00:54:21Neměla jste tam hrudky, v tom pudinku?
00:54:23-Původně jsem tam hrudky měla,
00:54:25takže jsem ten krém musela dělat znovu.
00:54:27-V tom druhém jsou taky hrudky.
00:54:28-Jo?
-Hm.
00:54:30Já bych rozhodně přisladil, oboje, i piškot, i krém.
00:54:38To je vaše první vejce takhle zdobený? -Hm.
00:54:40-I s touhle glazurou? První práce?
-Ano.
00:54:42-Tak to teda klobouk dolů!
00:54:44-Krásná práce. Máte to čistý, vybrala jste si příjemné barvy,
00:54:48i přesto, že některé části tý dekorace jsou maličko dětinský.
00:54:52-No...
-Má to přesně to, co to má být.
00:54:55Krásná vizuální práce, máte překvapení vevnitř,
00:54:57jak bych to u těchhle dortů očekával.
00:55:00A za odvahu vám dávám 1 s hvězdou.
00:55:03-Děkuju!
-Pavlínko, výborně!
00:55:18-Mně se samozřejmě velmi líbí dekorace.
00:55:25-Ale ne! To je nádhera!
-Pane bože!
00:55:28-To chce potlesk!
00:55:31-Spokojená?
-Jo.
00:55:32-Výborná náplň, výborný korpus.
00:55:35Je to všechno provlhlý, vláčný, příjemné želé.
00:55:39-Výborný!
-Děkuju.
00:55:41-1 s hvězdičkou.
-Děkuju. -Děkuju moc.
00:55:49-Jak jste spokojený, Jendo?
-Jsem překvapený.
00:55:52-Čím? -Tím vzhledem jsem překvapený, ale jsem si jistý,
00:55:56že snad ta náplň a ten korpus bude dobrý.
00:55:59-Vy jste doháněl výšku, ne? Nedoháněl?
00:56:01-Nedoháněl. -Přiznejte se!
-Improvizoval jsem.
00:56:03-Už jste někdy zdobil?
-Ani perníčky doma nedělám.
00:56:05-Evidentně to je vidět.
00:56:07-Já jsem rád, že jste použil 2 druhy potahovací hmoty
00:56:10a to zdobení mi připomíná práci mého osmiletého synovce.
00:56:13-Je šikovný!
-On to umí líp!
00:56:17-Výborný čokoládový dort. Vynikající!
00:56:20-Ta ganáž je výborná. Děkuju moc.
-Taky děkuju moc.
00:56:28-Zdobíte perníčky? Děláte perníčky?
-Nikdy.
00:56:31-To ale není dneska poprvé?
-Je to poprvé.
00:56:33-Poprvé?
00:56:35-Tak si myslím, že na to, že to je poprvé,
00:56:36že jste to zvládla velmi dobře.
00:56:39Proč jste se rozhodla tu spodní část dortu dávat svisle, ty vrstvy?
00:56:43Nekopírovala jste náhodou Petru?
-Samozřejmě že jsem ji kopírovala.
00:56:47Petra prostě byla v tomhle fakt moje záchrana dneska, veliká.
00:56:52-Korpus vynikající.
-Děkuju.
00:56:55-Krém za mě ne.
-Za mě ano.
00:56:58Děkuju moc.
-Děkuju moc.
00:57:04-Krásná práce, Danielo.
-Děkuji.
00:57:06-Ale...
-Chybí nám centimetry.
00:57:09-Je zajímavé, že jste všichni zvolili stejný koncept,
00:57:12i toho překvapení i to, jak jste ho tam jakoby zasadili.
00:57:15-Nějak mě to jinak nenapadlo.
00:57:17-Ve vajíčku bývá žloutek uprostřed, pane porotče.
00:57:20-Můžu vyzvědět tajemství, co máme v krému kromě tvarohu?
00:57:23-Krém je tvaroh, šlehačka a bílá čokoláda.
00:57:26-Ta čokoláda tam není úplně rozpuštěná, jo, to určitě ucítíte.
00:57:30Náplň není moc vychucená. Konzistence dobrá, piškot výborný.
00:57:34-Děkuji.
00:57:42-Ta myšlenka čokolády a bílé glazury,
00:57:44ta tady v té linii byla opičí nebo ne?
00:57:48-Já myslím, že zcela náhodná.
00:57:51Trošku vejš ten nůž!
-SMÍCH.
00:57:54-Půl centimetru chybí.
00:57:55Unikátně položené, to vajíčko.
-Trošku dynamiky v tom.
00:57:58-Je tam překvapení?
-Já doufám, že ne.
00:58:01SMÍCH OSTATNÍCH
-No to vypadá velmi dobře!
00:58:06-Pistácie a ovocný chlebíček?
-Ano.
00:58:09-Mně ovšem ta chuťová kombinace až fascinuje. Je to výborné!
00:58:13-Děkuju.
00:58:14-Mně taky, výborný! Maličko bych ho přisolil.
00:58:16Pistácie mají rády sůl.
00:58:18-Josefe, tohle je nejchutnější výrobek,
00:58:20který jsem za celou dobu od vás ochutnala!
00:58:22-Děkuju.
00:58:32-Krásně zvolené barvy.
00:58:35Je tam!
00:58:37-Za mě to chtělo určitě pohrát si více s tím zdobením, jo?
00:58:39To je jasný, tam je prostor pro obrovské zlepšení.
00:58:42Něco nám tam křuplo.
-To budou asi ty jabka.
00:58:45-To budou asi ty jabka.
-Hm.
00:58:47-Tam to chtělo určitě zpevnit nějakou želatinou
00:58:48nebo agarem nebo nějakým želé.
00:58:51Taková novinka, do Velikonoc perník...
00:58:53-Tenhle typ chuťově my cukráři máme jako zimní.
00:58:57Perník, jablko, skořice, evokuje nám to co?
00:59:02-Vánoce.
-Tak!
00:59:06*Okamžiky před rozhodnutím poroty soutěžícím nikdo nemůže závidět.*
00:59:09-V tomto kole je to tak, že ten, kdo neuspěl při 1. výzvě,
00:59:14uspěl při 2. výzvě,
00:59:15ten, kdo neuspěl při 2. výzvě, uspěl při třetí.
00:59:18To rozhodování o tom, kdo je dneska nej a kdo je dneska nejhorší,
00:59:22je tak neuvěřitelně těžký,
00:59:24že si to nikdo neumí vůbec představit.
00:59:27-Ale umí! A taky vám to nikdo nezávidí. Co, Pepo?
00:59:30-Jenda byl včera druhý, i v osobní i v technické,
00:59:33a dneska nám donesl takový hadí dračí vejce,
00:59:35i když ze 2 druhů marcipánu, fondánu.
00:59:39-A chuťově?
-Vynikající!
00:59:42Mému čokoládovému srdéčku obrovské pohlazení,
00:59:45protože je vynikající chuťově.
00:59:47-A potom tady máme Pavlínu.
00:59:49Od té jsme včera očekávali, že nám udělá nejlepší sekanou
00:59:51a ta byla úplně nejhorší, ale zase nám udělala vajíčko,
00:59:54ze kterého mi maličko vhrkly slzy do očí teda dneska.
00:59:58Začíná jít do tuhého.
-Začíná jít do tuhého.
01:00:00Pravda také je, že i naše nároky stoupají, to znamená,
01:00:03to třeba dám tady příklad na Daniele,
01:00:05kdy už bychom rádi opustili ten infantilní přístup
01:00:10a viděl jsme víc tu lepší cukrařinu,
01:00:14to dílo dospělácké, že jo.
01:00:18-No, jak už jsem říkal na začátku naší rozpravy,
01:00:20nikdo vám to tady dneska nezávidí.
01:00:24*Pojďme si tedy společně poslechnout verdikt.*
01:00:28-Mám radost, že dnes mám tu milou povinnost
01:00:30vyhlásit pekaře týdne já.
01:00:35A tím se stává soutěžící, který se nebojí zajít si pro radu,
01:00:41který servíroval sekanou se zvířátky
01:00:44a jeho nevejce se dotkl zlatý štětec. Gratuluju!
01:00:54-Já jsem to nečekal!
01:01:01-Já vám něco řeknu, ale upřímně.
01:01:03Tak, jak vás mám všechny rád a jak je mi tu s vámi dobře,
01:01:07tak zrovna tak bohužel se dostaví i okamžiky,
01:01:10kdy bych tady opravdu radši nebyl, a tohle je jeden z nich,
01:01:14protože já vám musím oznámit jméno soutěžícího,
01:01:17který nás po kreativní výzvě opustí.
01:01:22Bohužel dneska to bude Veronika.
01:01:28-Já jsem vám to říkala!
-Je to tak.
01:01:29Veroniko, moc děkujeme za trpělivost,
01:01:32za váš úsměv, za snahu,
01:01:34za optimismus, který z vás vyzařuje.
01:01:37Mějte se krásně a děkujeme.
-Děkuju moc.
01:01:42-Bohužel k vyřazení Veroniky muselo dojít,
01:01:44protože vždycky tam něco bylo hůř na těch předchozích zadáních.
01:01:49Ta sekaná byla nedopečená.
01:01:52Definitivně si prostě sama sobě chudák podrazila nohy
01:01:56velikostí toho vajíčka, což je mi líto.
01:02:00Vy máte to největší vítězství doma!
01:02:04-To, že vypadla Verunka, mě moc mrzí,
01:02:06protože to je prostě človíček, kterej když tady byl zezačátku,
01:02:09tak pomalu každou jakoby výtku probrečel,
01:02:13byla taková hrozně citlivá,
01:02:14ale pak prostě začala strašně bojovat, ale úplně hrozně.
01:02:17-Do tý skupiny přinášela vždycky takovej dobrej duch.
01:02:20-Hrozně šikovná. Mně se hrozně líbily
01:02:21třeba všechny ty její dekorace,
01:02:23prostě jako to měla všechno krásně načančaný.
01:02:25A hrozně se mi líbil její styl pečení a je to fakt úžasná holka.
01:02:30-Bylo to skvělý. Všichni byli úžasní, fakt jako.
01:02:35Ta atmosféra, lidi, co se mnou pekli, lidi kolem,
01:02:38všechny strašně moc mám ráda
01:02:41a strašně moc jim děkuju za to, že jsem tady vůbec mohla být.
01:02:44-Hip, hip, hurá!
01:02:48-Jendovi se včera podařily obě výzvy.
01:02:50V obou případech byl druhý nejlepší.
01:02:52-Vůbec jsem to nečekal
01:02:53a stejně bych to i přál tý Péťě, protože tu kraslici měla nádhernou.
01:02:57Ale asi jsem ji rozsekal sekanou.
01:02:59-Vidět Honzíka pekařem týdne, to je za sto bodou!
01:03:03Prostě já si myslím, že on má takovou radost,
01:03:05on z toho tak vykvete teď úplně, jo, to...
01:03:12-Teď to teprve začne, ty jo!
01:03:14*Od příštího dílu už začneme odkrajovat
01:03:162. polovinu našeho sladkého a voňavého pořadu.*
01:03:20-Trošku průšvih, no.
01:03:23-Do prčic!
01:03:25*Zjistíme, jaký je rozdíl mezi formou a formičkou.*
01:03:30-Takže dneska všechno nebo nic.
01:03:33*Zasportujeme si s Petrou
01:03:34a seznámíme se s novým cukrářským trendem sociálních sítí.*
01:03:36Skryté titulky: Vlasta Malíková Česká televize 2019
Soutěž o nejlepšího amatérského pekaře a cukráře pokračuje! Páté kolo nabídne tradiční i netradiční pochoutky největších křesťanských svátků v roce – Velikonoc. Pořadem provází V. Kopta a T. Bebarová. Režie J. Fronc
Světoznámá a oceňovaná soutěž pro amatérské pekaře a cukráře se dostává do své poloviny. Páté kolo bude patřit folklóru, tradicím a symbolům svátků jara. A navíc, soutěžním stanem poprvé zavoní i něco jiného než jen čokoláda, skořice a vanilka. Peče celá země pokračuje!
Mapa stránek | RSS | Nahoru f
© Česká televize 1996–2020 | English | 7
