Pod pokličkou → 10. 11. 2019

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2009

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 68962

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Mohli jste vidět

10. 11.
2019

Perník, pendrek, hadi připomenou mládí

Pendrek i gumové hady má většina z nás spojené s dětstvím, poutí a kolotoči. Jak jsou na tom tyto cukrovinky z hlediska výživy a popularity dnes? Na co se dá použít cukrová vata a z čeho se tyto laskominy vlastně vyrábějí? A jak dopadne srovnání s celosvětovou produkcí nadnárodních společností, to uvidíte a uslyšíte od odborníků v pořadu Pod pokličkou.

Víte, že...

a/ Pamětníci si jistě ještě vzpomenou na chuť tzv. mejdlíček. Cukrovinek, které děti milovaly, ale jejich chuť byla prazvláštní. A jak by ne, když je vyráběly škrobárny z brambor. Z bramborového škrobu za přítomnosti kyselin sírové nebo solné vznikal bramborový...

Zobrazit článek

Výherci minulých soutěží

Marmeláda

Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková

Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor

Soutěžní otázka

Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon

Výherci:

Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny

Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie

Recept

Turecký med

3 bílky
180 g cukru
100 g medu
120 g sekaných oříšků
(vlašských nebo lískových)

Zobrazit recept Vytisknout recept

Fotografie

Následující díl

Fotografie

I bez cukru sladíme, že to chutná, tušíme

17. 3. 2010 17:30 ČT1

V pořadu Pod pokličkou dnes zjistíte, proč zvířata i člověk milují sladkou chuť. Během staletí jsme se naučili sladkosti vyrábět a způsobili si tím zdravotní potíže. Jak z toho ven? Zapomeňte na cukr a umělá sladidla, příroda…