Pod pokličkou → 25. 5. 2019

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2008

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 66590

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Mohli jste vidět

25. 5.
2019

Na kašel i nevolnost pomůže ti zázvor dost

Tak jako v evropské kuchyni platí, že sůl je nad zlato, v asijské kuchyni je nad zlato zázvor. Už více než 3 000 let je tady používán nejen jako vynikající potravina, ale také jako všelék. V Čechách je znám už od 13. století, kdy se prodával nejen sušený, ale také naložený v cukru. Zázvor se hodí díky své typické svěží kořeněné chuti do mnoha sladkých i slaných pokrmů, ale nikde ho dodnes nedovedou využít lépe než v Orientu.

Víte, že...

a) Zázvor obecný je vytrvalá bylina, která se pěstuje pro dužnaté, hlízovité , až 10 centimetrů dlouhé oddenky. Je velmi aromatický, protože obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol.
b) Největšími producenty zázvoru jsou...

Zobrazit článek

Výherci minulých soutěží

Marmeláda

Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková

Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor

Soutěžní otázka

Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon

Výherci:

Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny

Fotografie

Recept

Zázvorové sušenky

150 g másla
180 g přírodního cukru krupice
100 g melasy
1 vejce
360 – 400 g hladké mouky
2 lžičky jedlé sody
½ lžičky soli
1 lžička mleté skočice
2 lžičky mletého zázvoru
100 g sekaného kandovaného zázvoru

Zobrazit recept Vytisknout recept

Následující díl

Fotografie

Sladký úsměv bez cukru

22. 6. 2005 18:30 ČT1

Zuby trápily lidstvo odpradávna. Aby nebolely, začali si je čistit kartáčkem z chlupů z krku sibiřského divokého kance na bambusové nebo kostěné rukojeti. Dnes kromě pravidelné hygieny klasickým zubním kartáčkem pomáhají…