29 minut

3/8 Plzeňsko a Východní Morava
Obsah dílu
Plzeňsko — Východní Morava
Části dílu
00:42
Plzeňsko
Na Plzeňsku nemůžeme neochutnat tamní pivo. Jeho slavné časy začaly v roce 1842, kdy se uvařila první várka chmelového moku v Měšťanském pivovaru. Málokdo ovšem ví, že pivo, které se v Plzni vařilo předtím, moc valnou kvalitu nemělo. Co bylo příčinou zásadní změny a jak se vlastně plzeňský poklad vyrábí? O tom všem bude řeč. Zavítáme také do nejstarší plzeňské pivnice U Salzmannů, kde vyzkoušíme pověstný plzeňský guláš. A aby si na své nepřišli jen milovníci tekutého zlata, povíme si něco také o výrobě sektů.
19:27
Východní Morava
Návštěvu východní Moravy začneme v Muzeu lidových staveb v Rožnově pod Radhoštěm. Připraví nám tam vyhledávanou valašskou specialitu - frgál. Správně bychom ovšem měli říkat vdolek, pecák nebo třeba lopaťák. Frgál byl totiž dřív výraz pro koláč, který se hospodyni nepovedl. Ve skanzenu najdeme i jeden hodně starý hostinec, který ještě na začátku 20. století stával na rožnovském náměstí. Pak se vypravíme po stopách místní tradiční plodiny - pohanky. A cestou se zastavíme i ve mlýně, kde ji zpracovávají. Na závěr si ještě prohlédneme Arcibiskupské zámecké sklepy v Kroměříži. Už od dob Karla IV. se v nich totiž vyrábí mešní víno.
Recepty
Stopáž29 minut
4/8 Jižní Čechy a Vysočina
Přehled dílů
8 dostupných
Stopáž29 minut
1/8 Západočeské lázně a Východní Čechy
I. řada
Západočeské lázně — Východní Čechy
24. 4. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
2/8 Český ráj a Střední Morava
I. řada
Český ráj — Střední Morava
26. 4. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
3/8 Plzeňsko a Východní Morava
I. řada
Plzeňsko — Východní Morava
15. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
4/8 Jižní Čechy a Vysočina
I. řada
Jižní Čechy — Vysočina
24. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
5/8 Severní Morava a Šumava
I. řada
Šumava — Severní Morava a Slezsko
29. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
6/8 Český sever a Praha
I. řada
Český sever — Praha
31. 5. 2013 na ČT1
Stopáž28 minut
7/8 Jižní Morava a Krkonoše
I. řada
Jižní Morava — Krkonoše
7. 6. 2013 na ČT1
Stopáž28 minut
8/8 Okolí Prahy a Severozápadní Čechy
I. řada
Praha — Střední Čechy
12. 6. 2013 na ČT1