Toulavá kamera ochutnává Česko

Plzeňsko a Východní Morava

Hodnocení pořadu:
1 2 3 4 5 Počet hlasů: 1  
Sdílet
| Poslat odkaz

Tradiční krajové pokrmy z míst, která v naší gastronomii hrají prim – tentokrát z Plzeňska a Východní Moravy, servírují Iveta Toušlová a Josef Maršál. Režie A. Majstorovičová

Na Plzeňsku nemůžeme neochutnat tamní pivo. Jeho slavné časy začaly v roce 1842, kdy se uvařila první várka chmelového moku v M욝anském pivovaru. Málokdo ovšem ví, že pivo, které se v Plzni vařilo předtím, moc valnou kvalitu nemělo. Co bylo příčinou zásadní změny a jak se vlastně plzeňský poklad vyrábí? O tom všem bude řeč. Zavítáme také do nejstarší plzeňské pivnice U Salzmannů, kde vyzkoušíme pověstný plzeňský guláš. A aby si na své nepřišli jen milovníci tekutého zlata, povíme si něco také o výrobě sektů.

Návštěvu východní Moravy začneme v Muzeu lidových staveb v Rožnově pod Radhoštěm. Připraví nám tam vyhledávanou valašskou specialitu – frgál. Správně bychom ovšem měli říkat vdolek, pecák nebo třeba lopaák. Frgál byl totiž dřív výraz pro koláč, který se hospodyni nepovedl. Ve skanzenu najdeme i jeden hodně starý hostinec, který ještě na začátku 20. století stával na rožnovském náměstí. Pak se vypravíme po stopách místní tradiční plodiny – pohanky. A cestou se zastavíme i ve mlýně, kde ji zpracovávají. Na závěr si ještě prohlédneme Arcibiskupské zámecké sklepy v Kroměříži. Už od dob Karla IV. se v nich totiž vyrábí mešní víno.

Přehrát video

Obsah pořadu

Recepty z tohoto dílu
Diskuse diváků
  • StrĂ˝c Martin 16. 7. 2016 23:16

    U FlekĹŻ

    Shodou okolnostĂ­ jsme nedĂĄvno se Ĺženou po dlouhĂŠm hledĂĄnĂ­ zavĂ­tali "Ke FlekĹŻm"…

  • MiloĹĄ ŘehĂĄk 18. 7. 2014 20:31

    Toulavá kamera vychutnává Česko

    ToulavĂĄ kamera (budiĹž jĂ­ ke cti) kromě ČVeska vychutnĂĄvĂĄ i Moravsko (větĹĄĂ­ čás…

  • MiloĹĄ ŘehĂĄk 18. 7. 2014 20:25

    Toulavá kamera vychutnává nejen Česko

    Toulavá kamera vychutnává Česko

Tato diskuse je určena pouze k výměně názorů mezi diváky. Pokud chcete zaslat dotaz nebo připomínku tvůrcům pořadu, obrate se, prosím, přímo na Českou televizi.

Napsat do televize Vstoupit do diskuse

Stopáž: 29 minut – Rok výroby: 2010 – ST
Žánr: Vzdělávání
Tento díl ve vysílání

Tento díl pořadu v současnosti nevysíláme. Můžete si však nechat zaslat zprávu, pokud se objeví v aktuálním vysílání:

Nastavit připomenutí

Starší data vysílání najdete kliknutím na následující odkaz.

Hledat všechna vysílání:
pořadu / tohoto dílu

Další zdroje