Výlet do Jeseníků, návštěva zámku a ruční papírny ve Velkých Losinách. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Kulinářské toulky po Jeseníkách nás zavedou do Velkých Losin. Navštívíme zde krásný pozdně renesanční zámek i unikátní manufakturu z konce 16. století, kde se dodnes vyrábí ruční papír. Dozvíme se mnohé o historii zámku, inkvizičních procesech na čarodějnice i o samotné výrobě ručního papíru. Jídla, která před kamerou Filip s Ondřejem připraví, budou inspirována zámeckým menu z přelomu 19. a 20. století. Vařit se bude francouzská bramborovo-pórková polévka, roštěnky Esterházy a bramborové placky s povidly a vlašskými ořechy. Následující díl nás zavede do nejsevernějšího cípu severomoravského kraje na Státní zámek Jánský Vrch.

Recepty v tomto dílu

Poděkování Národnímu památkovému ústavu za možnost natáčení v areálu zámku Velké Losiny.

Stopáž25 minut
Rok výroby 2018
 P ST HD