Kuchařská pohotovost → Kančí z myslivny

čtvrtek 22. 10. 2009

Přišel čas podzimu a s ním přispěchal i čas pochoutek ze zvěřiny. A stejně tak na sebe nenechalo dlouho čekat volání o pomoc z lesní samoty, kde uprostřed hlubokých lesů na hájence žije paní Eva se svým manželem a dvěma dětmi. Celý kuchařský tým se podivil, proč právě odtud volají; vždyť na hájence v rodině myslivce nemusí nic řešit, když mají zvěřinu na talíři skoro každý den.
Ale právě v tom je kámen úrazu. Paní Eva, která zvěřinu vařila snad stokrát, už totiž neví, jak by její úpravu mohla obměnit a vylepšit, a proto požádala Kuchařskou pohotovost o pomoc se zpracováním kančího masa, aby mohla na nové pochoutky pozvat nejen svoji rodinu, ale i přátele.
A jaké menu náš tým sestavil, aby všichni byli spokojeni? Připravovat se bude kančí paštika, kančí guláš na víně v chlebové misce a jako dezert koláč s lesním ovocem s tvarohovou náplní.

Recepty

• Kančí paštika
• Kančí guláš na víně
• Tvarohový koláč s lesním ovocem

Štítky

borůvky, děti, dezert, guláš, jahody, lesní ovoce, mleté maso, studená kuchyně, tvaroh, zvěřina

Nejnavštěvovanější díly

• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Vánoce na Malé farmě 19. 12. 2011
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009