Suroviny z farmy přímo do vaší kuchyně. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Každý profesionální kuchař by se měl zajímat o původ a kvalitu potravin, z nichž vaří. Proto mnozí sami objíždějí statky a farmy, seznamují se s chovateli a pěstiteli a poté od vybraných odebírají to nejlepší – zeleninou počínaje a masem konče. Naši kuchaři vyzkoušeli dovoz vybraných farmářských produktů přímo do domu.

A jaké dobroty nás z výpěstků českých farem čekají?

Farmářské kuře s mrkvovým krémem, selským tvarohem a strouhankou, pečený hovězí krk s pohankovým knedlíčkem a dýňovo-rebarborové pyré s mandlovou drobenkou a zmrzlinou.

Recepty v tomto dílu

Stopáž25 minut
Rok výroby 2017
 P ST HD