Kluci v akci
Návrat k české klasice. Připravil M. Froyda
Česká klasika (2)
Čerpat z kuchyně našich předků je radost a zároveň nevyčerpatelný zdroj inspirace pro tvorbu nových receptur. Dnes však zůstaneme u české klasiky. V zimních měsících nás zahřeje silný slepičí vývar doplněný celestýnskými nudlemi a jemné maso z vepřového jazyka pečeného na sardeli nám zas pohladí chuťové pohárky. Tím spíš, když ho doplníme dobrým chlebem a vejmrdou. Králík na zázvoru se zadělávaným kedlubnovým zelím je pochoutka, kterou jídávali šlechtici v Čechách i na Moravě. Domácí nudle s tvarohem se sice tváří skromně, ale zalijete-li je voňavým máslem, nepohrdne jimi ani zmlsaný labužník.
Menu
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Silný slepičí vývar je hotový lék, v tuto dobu přijde k chuti i vymrzlým lyžařům a bruslařům. 
recept
Vepřový jazyk na sardeli s vejmrdou
Dobře upravený vepřový jazyk je opravdová dobrota – je měkoučký, celistvý a jemný, těžko za něj hledat náhradu. recept
Králík na zázvoru se zadělávanou kedlubnou a šafránovými brambůrky
Jemné králičí maso provoněné špalíčky slaniny s křehkou kedlubnou a brambory ochucenými vzácným šafránem je pokrmem hodným k servírování na sváteční stůl. recept
Piškotová ruláda s rybízovou marmeládou a šlehačkou
Mezi babiččiny moučníky, které chutnaly k odpolední kávě, patřila i jednoduchá nadýchaná roláda doplněná pravou domácí šlehačkou. recept
Přehrát video
Obsah pořadu
Diskuse
-
Jana 24. 5. 2012 09:43
bratislavské rohlíčky
-
Jana H. 21. 5. 2012 15:57
Zeleninový vývar
-
martin 20. 5. 2012 00:06
Tento díl ve vysílání
Tento díl pořadu v současnosti nevysíláme. Můžete si však nechat zaslat zprávu, pokud se objeví v aktuálním vysílání:
Starší data vysílání najdete kliknutím na následující odkaz.
Hledat všechna vysílání:
pořadu / tohoto dílu
Novinky k pořadu
