Hořké a sladké
Část: Pro chuť i pro zdraví
Obsah dílu
Úvod — Hořké a sladké — Bylinky v láhvi — Bylinky na zahradě — Flambované palačinky — Těstoviny po uhlířsku — Pro chuť i pro zdraví — Kdoulový sýr — Víno v kuchyni
- Vyrobeno 2023
- Země původuČesko
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Na výlet!
Muzeum dopravy ve Strašicích — Bylinková první pomoc na cesty — Motoráček pro pamětníky — Sendvič s trhaným kuřecím masem a medovo-hořčičným dresinkem — Domácí bylinková lékárnička na cesty — Historický autobus
Ošatka ze slámy
Ošatka ze slámy — Ve staré stodole — Buchty s jablečnými povidly — Žito, šéna, šídlo — Slamák a věnec — Bramborové šišky s mákem — Jak se plete ošatka
Kvítky na talíři
Prospěšné plané rostliny — Bylinková pomazánka — Sázíme jedlé keře — Slaný koláč — Ocet s magnólií — Čaj z plicníku
Malovaný svět
Příběh Marie a Martina Šítalových — Jihočeské hnětýnky — Motivy obrazů manželů Šítalových — Nejslavnější naivista, Celník Rousseau — Marie Šítalová jako básnířka; Osud děl manželů Šítalových
Domácí limonáda
Šumivá rybízová limonáda — Proč právě kvašení? — Nejrůznější kvašené nápoje — Zázvorová šumivá limonáda s kopřivou — Pivo s bylinkami — Výroba kefíru a kysaného mléka — Kefír s česnekem a koprem — Okurková limonáda
Ovčí rouno
Fáze zpracování surové vlny — Kapustové karbanátky — Česání vlny — Kopřivová polévka — Plstění vlny — Předení vlny — Kopřivák a další výrobky z vlny
Na ovčí farmě
Stříhání ovcí — Bahnice a jehňata — Salátek s ovčím sýrem — Mistrovství svět ve stříhání ovcí — Jak často a proč stříhat ovce a co s rounem — Lacaune – ovčí plemeno z Francie
Jarní přípravy
Farma, kde na kompostu hospodaří hejno krásných slepic — Jarní péče o stromy — Sezona vajíček — Klíčením ku zdraví — Salát z naklíčené čočky — Jak se řízkuje rybíz — Polévka z ječných krup
Domácí chléb
Mlýn v Bohutíně — Překládaný chléb — Proč je chléb tak důležitý? — Ve mlýně — Chléb raz dva! — Chléb náš vezdejší
Pyšný jako páv
Vyšívání opasků pavím perem — Kuřecí srdíčka na špízu — Umění výšivky — Znaky orlickohorského kroje
