U nás na dvorku
Část: Františkánský koláč
Obsah dílu
Úvod — Chovatelství — Česká červinka — Kozy — Jak se dělá sýr — Na statku — Slepice a králíci — Česká klasika. Nebo ne? — Bramborová šťáva — Františkánský koláč
- Vyrobeno 2022
- Země původuČesko
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Malovaný svět
Příběh Marie a Martina Šítalových — Jihočeské hnětýnky — Motivy obrazů manželů Šítalových — Nejslavnější naivista, Celník Rousseau — Marie Šítalová jako básnířka; Osud děl manželů Šítalových
Domácí limonáda
Šumivá rybízová limonáda — Proč právě kvašení? — Nejrůznější kvašené nápoje — Zázvorová šumivá limonáda s kopřivou — Pivo s bylinkami — Výroba kefíru a kysaného mléka — Kefír s česnekem a koprem — Okurková limonáda
Ovčí rouno
Fáze zpracování surové vlny — Kapustové karbanátky — Česání vlny — Kopřivová polévka — Plstění vlny — Předení vlny — Kopřivák a další výrobky z vlny
Na ovčí farmě
Stříhání ovcí — Bahnice a jehňata — Salátek s ovčím sýrem — Mistrovství svět ve stříhání ovcí — Jak často a proč stříhat ovce a co s rounem — Lacaune – ovčí plemeno z Francie
Jarní přípravy
Farma, kde na kompostu hospodaří hejno krásných slepic — Jarní péče o stromy — Sezona vajíček — Klíčením ku zdraví — Salát z naklíčené čočky — Jak se řízkuje rybíz — Polévka z ječných krup
Domácí chléb
Mlýn v Bohutíně — Překládaný chléb — Proč je chléb tak důležitý? — Ve mlýně — Chléb raz dva! — Chléb náš vezdejší
Pyšný jako páv
Vyšívání opasků pavím perem — Kuřecí srdíčka na špízu — Umění výšivky — Znaky orlickohorského kroje
V první linii
Běloveský pevnostní skanzen — Chléb komisárek — Vojenský příděl — Maštěnec — Bunkr jako technologický zázrak — Střelecká místnost
Velikonoční pouť
Poutní areál v Římově — Velikonoční symboly a tradice — Velikonoční kuřecí paštika — V Muzeu poutnictví — Telecí panenka s jarní zeleninou — Pašijová cesta v Římově
Boty od ševce
Ševcovské nástroje a úsloví s nimi spojená — Jak se berou míry na boty — Ševcovský mls — Spodkař, dratev, šídlo — Přástkové pití — Co dělá svrchařka — Ševcovina tehdy a dnes, nemoci ševců, péče o boty a ševcovské stroje
