26 minut

Šunka

Obsah dílu

Lahůdka, kterou naši předkové dovedli k dokonalosti, a současníci ještě vylepšili.

Části dílu

00:00
Úvod
Úvod
    01:11
    Domácí šunka z šunkovaru
    Domácí šunka z šunkovaru
      06:24
      Pršut z Vysočiny
      Pršut z Vysočiny
        12:59
        Řeznické muzeum
        Řeznické muzeum
          17:13
          Pršut z Vysočiny po 14 dnech
          Pršut z Vysočiny po 14 dnech
            19:12
            Šunkobraní
            Šunkobraní
              Přehrát celé video

              Recepty

              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Hruška
              Stopáž27 minut
              Další díl
              Hruška

              Přehled dílů

              215 dostupných
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Vánoční cukroví
              Stopáž26 minut

              Vánoční cukroví

              III. řada

              Nejočekávanější svátky roku jsou za dveřmi a pečlivé hospodyňky vědí, že klidné a pohodové Vánoce znamenají začít s přípravami včas.

              6. 11. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Buďme zdrávi
              Stopáž26 minut

              Buďme zdrávi

              III. řada

              Naši předkové věděli, že na zimu je třeba nejen připravit zásoby, ale také obrnit tělo proti nemocem.

              5. 11. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Koňská medicína
              Stopáž26 minut

              Koňská medicína

              III. řada

              Bylinami a přírodními obklady se dříve léčili nejen lidé, ale také zvířata.

              30. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Babička Méry
              Stopáž26 minut

              Babička Méry

              III. řada

              Naši předkové si uměli poradit i při táboření v přírodě. A jejich zkušenosti se nám mohou hodit.

              29. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Podzimní úroda
              Stopáž26 minut

              Podzimní úroda

              III. řada

              Švestky, jablka, bylinky a další úroda z podzimní zahrádky poputuje do babiččiny kuchyně, kde z ní budeme vyrábět zdravé dobroty na náš stůl i do spíže.

              23. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Půda a hlína
              Stopáž27 minut

              Půda a hlína

              III. řada

              Zdravá půda je největší bohatství a hlína nejstarším stavebním materiálem.

              22. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Tužme se
              Stopáž26 minut

              Tužme se

              III. řada

              Ve zdravém těle zdravý duch! Naši pradědové byli zdatnými sportovci už před sto padesáti lety.

              16. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Len a hedvábí
              Stopáž26 minut

              Len a hedvábí

              III. řada

              Zpracování lnu mělo v Čechách tradičně vysokou úroveň. Věděli jste ale, že naši předkové byli i zruční hedvábníci?

              15. 10. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Perličky a křepelky
              Stopáž26 minut

              Perličky a křepelky

              III. řada

              Drůbež, kterou lidé po staletí chovají pro delikátní maso a chutná vajíčka.

              12. 9. 2022 na ČT3
              Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Řepíkové víno
              Stopáž26 minut

              Řepíkové víno

              III. řada

              Vyzkoušíme bylinky naložené do vína a další vychytávky z babiččina domácího rádce.

              9. 10. 2022 na ČT3

              Napište nám