Monika Zoubková a Michal Kern, herci a kamarádi, vyrážejí starým karavanem na návštěvu farmářů a vyzkoušejí si i jejich práci. Jak jim to půjde, okomentuje Bolek Polívka

V tomto díle se Monika a Michal setkávají na farmářském trhu na pražské Náplavce. Nápad vyrazit na farmu, kam je pozve pan Němec, když u něj ochutnávají sýry, zní nejdřív bláznivě, ale proč vlastně nejet? Ve chvíli, kdy Michal Monice ukáže Růženu, rodinný karavan, který kdysi zvládnul dorazit až do Jugoslávie, je rozhodnuto! První cesta vede na farmu rodiny Němcovy, k farmáři, který vypadá jako „reinkarnace Michala Tučného“. Farma Němcových se nachází na Vysočině v Netíně a patří mezi nejaktivnější a nejznámější farmy u nás vůbec. Proslula hlavně výrobou mléčných produktů – a právě do jejich výroby nahlédnou Monika s Michalem, a diváci jejich prostřednictvím. Míchání mléka a dávkování marmelády do jogurtu vypadá ještě jako maličkost, formování sýra už je trošku náročnější, a když dojde na kontakt s živými kravami, krmení a hlavně dojení, je jasné, že farmaření může být i dřina!

Když se na konci dílu ústřední dvojice vrací do Prahy, je rozhodnuto. Zážitek byl tak silný, že se musí pokračovat. Právě byl položen základ Farmářské jízdy!


Farmy

Farma rodiny Němcovy

Farma se nachází v obci Netín na Vysočině. Hospodaří na 150 ha zemědělské půdy a v současné době vlastní stádo 80 dojnic, 70 prasat a zhruba 1500 kuřat. Farma založená v roce 1990 vychází z nejstarší tradice českého venkova, klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které kombinuje se staletým umem a dovednostmi selského stavu. Farma rodiny Němcovy se řadí mezi nejlepší obdobné podniky ve zpracování mléčných produktů i proto, že se nachází v ekologicky nejčistší oblasti České republiky. Její rozmanitost, podhorský charakter, řídké osídlení a panenská příroda dávají ty nejlepší podmínky pro chov skotu. Od roku 2005 farma zpracovává mléko ve vlastní minimlékárně, převážně na bílý jogurt a sýry. Některé produkty získaly ocenění Regionální produkt Vysočiny. Mezi hlavní zásady farmy patří šetrný přístup k životnímu prostředí. Od roku 2010 se zde vyrábí i uzeniny a paštiky, většina z nich bez rychlosoli. Jak říká pan Němec: „Naším heslem je, dej krávě do držky, ona ti dá do dížky.”


Místopis

Náplavka

Když se v Praze řekne „náplavka“, všichni si představí Rašínovo nábřeží směrem k Palackého mostu, kde se konají nejznámější pražské farmářské trhy, z nichž se během let stala událost spojující místní i turisty, náhodné kolemjdoucí i zapálené konzumenty zdravých potravin. » Číst více


Místopis

Netín

Obec, v níž žijí zhruba tři stovky lidí, najdete v kraji Vysočina, v okrese Žďár nad Sázavou. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1370 – existuje tedy záznam i z konce 12. století, ale jeho pravost se neprokázala… » Číst více


Stopáž26 minut
Rok výroby 2016
 P ST HD
ŽánrDokument