8/16 Saláty z farmy Ráječek
Obsah dílu
Majitelé rodinné farmy navázali na rodovou tradici a na zrestituovaných pozemcích začali v roce 1997 pěstovat zeleninu. Z původních dvou hektarů jich je dnes 23.
Přehled dílů
1/16 Z Náplavky k farmáři Němcovi
Farma založená v roce 1990 vychází z nejstarší tradice českého venkova, klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které kombinuje se staletým umem a dovednostmi selského stavu.
2/16 Na kuřecí farmu Loužná
Původně zemědělský areál koupili dnešní majitelé v roce 2004, přestavěli ho a tak vybudovali první chov a výkrm drůbeže spojený zároveň s vlastním zpracováním
3/16 Na ovčí statek Brníčko
Skutečná rodinná farma, i když Michal Hrdlička má radši slovo „statek“ a on sám je „hospodář“.
4/16 Prasata ze Sasova
Josef Sklenář svou farmu založil v roce 1991 v areálu někdejšího školního statku. Od chovu koní se postupně dostal k chovu prasat, který tvoří jádro jeho ekologického zemědělství.
5/16 Kozí farma Pěnčín
Manželé Pulíčkovi farmaří už od devadesátých let, kdy koupili areál bývalého velkokapacitního teletníku. Přeměnili ho na kozí farmu, a dvě česká plemena (koza bílá krátkosrstá a koza hnědá krátkosrstá) tvoří jádro jejich především mléčné produkce.
6/16 Husí farma Rohozná
Zatímco před rokem 1989 u nás existovalo několik desítek větších husích chovů, dneska jich je pár – mezi zhruba pětici největších (a jedinou na Vysočině) patří rodinná Farma Rohozenská husa.
7/16 Býci z Kunclova mlýna
Kunclův mlýn se nachází na úplné samotě, obklopený lesy a loukami v údolí potoka Brziny, asi kilometr severozápadně od stejnojmenné osady. Jako jediný z téměř dvaceti mlýnů na Brzině opět využívá energii vody původním způsobem.
8/16 Saláty z farmy Ráječek
Majitelé rodinné farmy navázali na rodovou tradici a na zrestituovaných pozemcích začali v roce 1997 pěstovat zeleninu. Z původních dvou hektarů jich je dnes 23.
9/16 Krávy z Bláta
„Zemědělství s úctou k přírodě i zvířeně“ je heslo manželů Šichových, kteří farmaří v Blátě. Původem Pražáci (malíř a absolventka zemědělské školy) začali na konci devadesátých let rekonstruovat zchátralý mlýny a rybník na Kutnohorsku.
10/16 Krůty z Nového Dvora
Třígenerační rodinná farma se věnuje chovu krůt a výrobě a prodeji krůtího masa a výrobků z něj. Provoz sídlí v někdejším areálu JZD, který Kořínkovi v roce 1992 koupili od restituentů.
