Pod pokličkou → Recepty od diváků → Drožďový závin s ořechy tety Zuzky

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2011

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 68962

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Recepty od diváků

Drožďový závin s ořechy tety Zuzky

500g hladké mouky
500g polohrubé mouky
150g cukru
250g margarínu
0,5l mléka
8g droždí
6 žloutků
špetka soli
malou štamprli rumu
strouhaná kůra z 1 citronu
trochu oleje (asi 2 malé štamprle)

Náplň na 250g těsta:
150g mletých vlaškých ořechů
100g cukru
6-8 štamprlí mléka
1 lžíce kakaa
1 lžíce másla
trochu rumu
150g mletých dětských piškotů

Do větší misky si vsypeme: polohrubou a hladkou mouku, cukr, žloutky, olej, rum, citronovou kůru.Přidáme rozpuštěný vlažný margarín. Ve vlažném mléce s trochu cukru uděláme kvásek a vše vmícháme do těsta. Vařečkou umícháme těsto, přikryjeme a dáme na teplé místo vykynout. Potom si připravíme náplň: ve vodní lázni uvaříme ořechy, cukr a mléko, přidáme kakao, máslo, rum a nakonec piškoty, vše mícháme v polotuhou hmotu. Necháme vychladnout. Až nám těsto vykyne, vyválíme je, pomažeme asi 0,5 cm vrstvou náplně, srolujeme, dáme na máslem vymazaný plech a potřeme žloutkem. Pečeme na 150 stupňů ve vyhřáté troubě asi 30 až 45 min. Ihned po vytáhnutí s trouby potřeme rozškvařeným máslem s kapkou rumu.

Vytisknout recept

Následující díl

Fotografie

Jezte jídlo s vlákninou, hemoroidy pominou

30. 5. 2007 18:15 ČT1

S hemoroidy má kupodivu problémy pouze lidské plémě. U žádného jiného živočišného druhu se nevyskytují. A to je pravděpodobně důkazem toho, že na jejich tvorbu mají velký vliv špatné stravovací návyky a nezdravý životní styl.…