13. září 2009

A teď už slibované slovenské památky. Doslova skvost mezi slovenskými městy – to je spišská Levoča. Kulturní hodnoty, vytvářené po staletí, dalece přesahují hranice země. Patří mezi ně i dílo jednoho z nejvýznamnějších řezbářů konce středověku mistra Pavla z Levoče. Pak se přesuneme o několik kilometrů dál na východ na Spišský hrad – který byl svého času symbolem královské moci. Moc církevní zase ztělěsňuje Spišská Kapitula a kostelík v malé obci Žehra. Zdobí ho nádherné fresky, které pomáhaly negramotným chápat text Bible.

Írán rozhodně není jednoduchá země, ke které lze najít lehkou cestu. To může platit i o místní kuchyni. Zejména o té tradiční. Abyste pronikli do některých jejích tajů, budete potřebovat odvahu a toleranci; pokud obojí máte, tak nebudete litovat. Snad vás o tom přesvědčí reportér zahraniční redakce České televize Petr Zavadil, který si od neklidné íránské politiky odskočil do tradičních podniků a ukáže vám mimo jiné i to, jak vypadá pořádná íránská snídaně. Mezi námi, slabší povahy by si po ní měly jít ještě na hodinku, dvě lehnout.

Který druh masa tvoří základ íránské kuchyně?
A) kuřecí
B) skopové
C) hovězí