Pod pokličkou → 31. 7. 2008

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2008

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 59150

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Mohli jste vidět

31. 7.
2008

V prázdninovém kotlíku je tofu

Původ sójového tvarohu - tofu - hledejme ve staré Číně. V sedmém století se znalost tofu rozšířila i do Japonska. V obou těchto zemích, stejně tak jako ve Vietnamu, Koreji a Thajsku patří tofu dodnes k tradičním, ne-li národním jídlům. Do jídelníčku Evropanů a Američanů začaly sójové boby pronikat teprve v minulém století. V této době si totiž začali sóji všímat i američtí vědci. Zjistilo se, že patří nejen k dobrým zdrojům energie, ale obsahuje i řadu cenných látek, které prospívají lidskému organismu.

Soutěž byla ukončena, všem výhercům gratulujeme!

Výherci minulých soutěží

Marmeláda

Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková

Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor

Soutěžní otázka

Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon

Výherci:

Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny

Fotografie

Recept

Bramborové koláčky se sýrem Tofu

2 šálky vařených strouhaných brambor
šálek sýra tofu
1 bílek
2 lžíce studené vody
2 lžíce dětské krupičky
lžíce krájené pažitky
lžička soli
špetka pepře
cibule
olej

Zobrazit recept Vytisknout recept

Fotografie

Následující díl

Fotografie

V prázdninovém kotlíku se vaří slovácká kuchyně

6. 8. 2008 17:30 ČT1

Slovácká kuchyně byla na rozdíl od jiných českých, moravských i slezských kuchyní podstatně bohatší. Stejné typy pokrmů jsou v této oblasti tradičně vylepšeny větším množstvím tuků, smetanou a dalšími nepříliš racionálními…