Brukev zelná
Květák, brokolice i méně známé romanesco patří do velké rodiny kultivaru brukve zelné. Ta se pěstuje již tisíce let jako zelí, kedluben, kadeřávek, růžičková kapusta nebo právě květák s brokolicí. Vedle minerálů a vitamínů obsahují látku s názvem cholin, ten pomáhá zlepšovat paměť a zabraňuje vzniku Alzheimerovy choroby.
Dušená kapusta s rajčaty a mátou
Pohankové rizoto
Polévka z kysaného zelí a sušeného ovoce
Qinoa s brokolicí, hráškem a robi
Bylinkovo-pistáciový falafel
Svatoštěpánská kachna na švestkách s kedlubnovým zelím 
Kuře plněné zelím
Květákový mozek 
Dušená zelenina
Květákové pickles