Dobré ráno s Jedničkou

Perníkové figurky

200 g margarínu
500 g včelího medu
250 g moučkového cukru
1 bal. perníkového koření
15 g kakaa
1000 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli, 2 vejce

Do mísy dáme margarín, med, cukr, perníkové koření a za stálého míchání ohříváme, dokud se cukr nerozpustí. Necháme vychladnout. V jiné nádobě smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a sůl. Vejce ušleháme a spolu s medovou hmotou přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto a přikryté je vložíme na hodinu do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu cca 1/2 cm, vložíme na vymazaný plech a ještě jednou vyválíme. Vykrajujeme nebo pomocí šablony vyřezáváme libovolné figurky, do kterých dřívkem vykrajujeme dírky na zavěšení. Pečeme v předehřáté troubě 10 minut při teplotě 200– 225 °C. Ještě horké figurky sundáme z plechu a necháme vychladnout. Zdobíme cukrovou polevou, mandlemi, marcipánem nebo barevnými cukrátky. Dírkami provlékneme stužky a zavěsíme.

Všechny tipy