Jak na vepřové koleno

Úvod

Pondělí 29. 8. 2016

Přání paní Michaely, se kterým se obrátila na tým Kuchařské pohotovosti, potěší nejen mnohé labužníky, ale především velké jedlíky. A navíc - paní Michaela velmi dobře ví, že láska prochází žaludkem, protože zásah se uskuteční právě kvůli jejímu manželovi. Hned na začátku se svěřila: "Chtěla bych uvařit na nějaký způsob vepřové koleno… a sladkou tečku pro pány. Chtěla bych hlavně potěšit manžela, který velice miluje maso a hlavně moc rád jí. A tím bych ho chtěla překvapit a oslavit první výročí od svatby."
Vepřové koleno! To je aspoň originální přání, na které si do této doby nikdo nevzpomněl.
Výběr menu byl tedy jednoduchý. Prim budou hrát vepřová kolena. Z těch uzených udělá Martina předkrm: terinu, kterou doplní skořicovým sirupem s liškami. Grilovaná vepřová kolena budou vydatným hlavním chodem, a aby si jedlík, jakým manžel paní Michaely bezesporu je, přišel skutečně na své, zakončí Vladimír menu buchtičkami s jablky a vinnou pěnou.

Recepty

Štítky

bezmasá jídla, cibule, grilování, chilli, jablka, koření, krém, marináda, omáčka, oslava, předkrm, studená kuchyně, vepřové maso, víno, vývar

Příští zásah

Fotografie

Kančí z myslivny

17. 10. 2009 10:00 ČT1

Přišel čas podzimu a s ním přispěchal i čas pochoutek ze zvěřiny. A stejně tak na sebe nenechalo dlouho čekat volání o pomoc z lesní samoty, kde uprostřed hlubokých lesů na hájence žije paní Eva se…

Fotografie

  • Z pořadu
  • Z natáčení