Kuchařská pohotovost → Jak na vepřové koleno

pátek 29. 10. 2010

Přání paní Michaely, se kterým se obrátila na tým Kuchařské pohotovosti, potěší nejen mnohé labužníky, ale především velké jedlíky. A navíc - paní Michaela velmi dobře ví, že láska prochází žaludkem, protože zásah se uskuteční právě kvůli jejímu manželovi. Hned na začátku se svěřila: "Chtěla bych uvařit na nějaký způsob vepřové koleno… a sladkou tečku pro pány. Chtěla bych hlavně potěšit manžela, který velice miluje maso a hlavně moc rád jí. A tím bych ho chtěla překvapit a oslavit první výročí od svatby."
Vepřové koleno! To je aspoň originální přání, na které si do této doby nikdo nevzpomněl.
Výběr menu byl tedy jednoduchý. Prim budou hrát vepřová kolena. Z těch uzených udělá Martina předkrm: terinu, kterou doplní skořicovým sirupem s liškami. Grilovaná vepřová kolena budou vydatným hlavním chodem, a aby si jedlík, jakým manžel paní Michaely bezesporu je, přišel skutečně na své, zakončí Vladimír menu buchtičkami s jablky a vinnou pěnou.

Recepty

• Terina z uzených kolen se skořicovým sirupem s liškami
• Grilovaná vepřová kolena
• Buchtičky s jablky a vinnou pěnou

Štítky

bezmasá jídla, cibule, grilování, chilli, jablka, koření, krém, marináda, omáčka, oslava, předkrm, studená kuchyně, vepřové maso, víno, vývar

Nejnavštěvovanější díly

• Vánoce na Malé farmě 19. 12. 2011
• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009