Kuchařská pohotovost → Jak vaří myslivci

čtvrtek 19. 11. 2009

Dalšímu volání o pomoc na základnu Kuchařské pohotovosti předcházela malá hádka a velká sázka mezi myslivci a rybáři o to, kdo může a taky umí připravit lepší menu. Pan Bohumír a pan Petr se velmi dlouho navzájem přesvědčovali o tom, kdo je lepší, ale nedospěli k žádnému výsledku. Až jednoho z nich napadlo moudré řešení, zvedl telefon a vytočil známé číslo. Tady náš tým věděl, že jde opravdu do tuhého a že bude třeba vytáhnout do boje s těmi největšími trumfy. A tím se započal jeden velký duel mezi skupinkou myslivců a rybářů.
A s jakými trumfy tedy půjdou do boje myslivci? Bude to předkrm v podobě kančí panenky s houbovým salátkem a omáčkou Cumberland, hlavním chodem bude srnčí hřbet, pečený na bylinkách s vinnou omáčkou s dušenou bruselskou kapustou na slanině a odpalovanými noky. Dezert zastoupí kaštanové dortíky s lesním ovocem a hruškami nakládanými v červeném víně.
No, vypadá to opravdu velmi dobře, ale uvidíme s čím v příštím díle vyrukují rybáři!

Recepty

• Kančí panenka s omáčkou cumberland a salátem s liškami
• Srnčí hřbet s vinnou omáčkou, odpalovanými noky a bruselskou kapustou
• Kaštanové dortíky s lesním ovocem a hruškami v červeném víně

Štítky

borůvky, bylinky, čokoláda, dezert, houby, hrušky, lesní ovoce, noky, omáčka, předkrm, příloha, slanina, víno, zvěřina

Nejnavštěvovanější díly

• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Vánoce na Malé farmě 19. 12. 2011
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009