Klasická cukrárna
Část: Pařížské rohlíčky
Obsah dílu
Žloutkové věnečky — Pařížské rohlíčky — Modelované brambory
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Buchty po ránu
Pražské koláče — Šátečky s džemem — Rybízový koláč se sněhem
Buchty po ránu
Likérové špičky — Jádrové kornoutky plněné rybízovým sněhem — Kremšnit
Buchty po ránu
Matcha roláda — Bezé roláda s karamelem a banánem — Ovocné roládové terče
Slovensko
Šarišské kapustníky — Bratislavské řezy — Škvarkové pagáče s brynzou
Světová jména, světové dezerty
Bachour Croissant — Cedric Grolet Praline Tart — Sadaharu Aioki Opera
Itálie
Špenátová Focaccia s artyčoky a gorgonzolou — Pinsa Romana se pečenými paprikami a burratou — Ciabatta se sušenými rajčaty a olivami
Bonbóny
Český nugát — Modelované lanýže — Pistaciový marcipán — Stříkané bonbony — Malinové Karamelky
Sladké pečení bez cukru
Dort královny Viktorie — Skořicové šneky s Pekany — Banánový chlebíček s ořechy
Francie
Eclairs au Chocolate — Fraisier — Savarin s krémem a ovocem
Svatební hostina
Limetkové malinové košíčky se sněhem — Pusinky s rybízem a růží — Cupcaky se žervé
