Dary z lesa i záhonu
Obsah dílu
Úvod — Hlíva ústřičná — Ochutnávka — Marináda a sušení — Zimní zelenina — Kapusta nahusto — Domácí parfém
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Meleme, meleme mouku
Úvod — Ve mlýně I. — Jak se křešou mlecí kameny — Tyrolský třesený chléb — Ve mlýně II. — Chléb ve skle
Na četnické stanici
Úvod — Na četnické stanici — Když polévka, tak vydatná — Četnické uniformy a zbraně — Guláš pro hladové mužstvo — Na bolavé tělo kostival
Tři sestry a zelenina
Úvod — Mulčování — Celerový krém s jablkem — O třech sestrách — Dejme si salát — ...a o nějaký čas později... — Péče o ruce
Rybíz? Rybíz!
Úvod — Rybízové víno — Vitamínová bomba — Kachní prsa a jostová šalše — Nezapomněli jste na ten rybízák? — ...a ještě jedna sladká tečka
Tlučení špačka
Úvod — Hry našich babiček a dědečků — Rodiče a děti — Vaříme dětem — Kuličky a kuličkáři — Lívanečky s jahodovým tvarohem — Vzpomínáte na joj?
Holubí letka
Úvod — Akrobatický holub — Králičí kaldoun — Jak trénují šampioni — Sedmikráska pro zdraví — V holubím domečku — Kuře s fazolemi
Kouzla se dřevem
Úvod — Řezbářství — Rychlořezba — Kančí kýta na lesácký způsob — Proč se učit řezbářství
Polévka je grunt
Úvod — Račí polévka — Porcelánová krása — Lopuch nejen do polévky — Polévková přehlídka — Zelňačka se sušenými švestkami — A ještě lopuchový tip
Kvočna a kuřátka
Úvod — Kvočna a kuřátka — Posnídejme vydatně! — Stříbrná vlaška — S citronem a se šlavějí — Zázrak zvaný vejce — Jasan? No jasan!
Nákup do síťovky
Úvod — Síťování — ...a mezitím, kdesi v Praze... — Jak se dělá síťovka — Od krejcaru ke koruně
