U nás na dvorku
Část: Jak se dělá sýr
Obsah dílu
Úvod — Chovatelství — Česká červinka — Kozy — Jak se dělá sýr — Na statku — Slepice a králíci — Česká klasika. Nebo ne? — Bramborová šťáva — Františkánský koláč
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Karban a kořalka
Požitkářství v minulosti — Kohout na víně — Láska, manželství — Jak jsme na tom dnes? — Dýmka i tabáček — A co náš kohout na víně? — A což takhle kafe?
Řezníkova sekaná
Příprava na sekanou — Kuchyňské vynálezy z časů minulých — Masomlýnek po babičce — Je libo sporák či lednici? — Pochoutka v housce — Vařič, co vydrží věky — Báječné čevabčiči
Hřívy a kopyta
Chov koně Převalského — A teď na skok do kuchyně — Návrat divokých koní — Prosíme, nekrmit! — Když jablko, tak štrúdl!
Čas vánoční
Šípková marmeláda — Jak české ozdoby dobyly svět — Báječné linecké — Jak šel čas — A nezapomeňte na ježky!
Dědečkovy pohádky
Setkávání generací — Pohádkový čtecí dědeček — Knedlík jako od babičky — Jak to chodí mezi námi — Učíme se háčkovat — Hračky pro miminka — Recept, který znají všichni — Blahodárné zpívání — Mezi námi
Namydleno
Výroba mýdla — Trhané vepřové — Jak se vám v tom pere? — Namydli se mydlicí!
Honza nese buchty
Kynuté buchty — Honzo, vstávej! — Kde se vzal, tu se vzal — Buchty s uzeným — Jak šel Honza do světa
Česká skalka
Zasaď strom! — Vytvoř si svou skalku! — Vylepši svůj kompost! — Upeč koláč! — Jeď na výlet! — Nasuš bylinky! — Doplň domácí lékárničku!
Zlatá horečka
Jílové u Prahy — Zlatonosné žíly — Pozor, straší tu Kelley! — Těžká dřina horníkova — Zlatá řeka — Sekera je za dva zlatý
V zámku a v podzámčí
Sloužící na zámku — Taková malá hostina — Lesk a sláva livrejí — Kuře na víně à la bažant — Jak se žilo v panských službách
