Sama doma

Pátek 22. května

Živě: pátek 22. 5. 2020 na ČT1

Živě
ČT1	pátek 22. 5. 2020 12:30	Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programu
Opakování
ČT1	sobota 23. 5. 2020 po půlnoci 02:20	Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programu

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:21Krásné páteční odpoledne.

00:00:22Jako každý všední den začíná o půl jedné magazín Sama doma.

00:00:27Usmíváme se, i když to stále ještě není úplně vidět.

00:00:29Z brněnského studia.

00:00:33Můžete se těšit na poměrně akční vysílání.

00:00:35Přijdou lidé z projektu Lidé lidem.

00:00:38Vedle se už pilně rozcvičují.

00:00:42Natočili video, které nám částečně ukáží tady v Sama doma.

00:00:48Přijdou také zvířecí hosté.

00:00:50Malí koníci.

00:00:53Ale s velikým srdcem.

00:00:54Protože pomáhají v rámci hipoterapie nemocným.

00:00:58Pozor, diváci a divačky si možná všimli,

00:01:00že nám tady visí několik krásných šatů.

00:01:05Pochází z dílny Andrej Vytlačilové.

00:01:08Bude naším dnešním hostem na chatu.

00:01:12Hezké odpoledne.

00:01:13Vy jste studentka nejprestižnější módní školy.

00:01:16Která sídlí v Londýně.

00:01:21Tak jsme rádi, že vás tady máme.

00:01:22Já jsem ráda zpátky doma.

00:01:28Pracuji na kolekci.

00:01:30Takže všechno se neplánovaně prodloužilo.

00:01:33To ano.

00:01:34Zeptáme se, s kým jste v kariéře spolupracovala.

00:01:37Pokud něco zajímá také vás, tak napište.

00:01:46Propojíme s módou také anketní otázku.

00:01:49Zajímá nás, jestli plánujete průvan v šatníku po karanténě.

00:01:53Kterými kousky ho osvěžíte?

00:01:55Napište nám.

00:01:59Dnes se na jednoho z vás usměje štěstí ve formě hned tří kuchařek

00:02:03Radky Vrzalové.

00:02:04Kterou také přivítáme v Sama doma.

00:02:06Upeče nám třeba pistáciovou bábovku bez lepku.

00:02:27Některé profese jsou v době pandemie mnohem vytíženější,

00:02:30než jiné.

00:02:31Kromě zdravotníků to jsou také hygienici.

00:02:35Proto jsme si dnes do studia pozvali ředitelku protiepidemického

00:02:39odboru z jihomoravské hygienické stanice.

00:02:43Aby nás nechala nakouknout pod pokličku profese.

00:02:47Díky, že jste přišla.

00:02:49Dobré odpoledne.

00:02:50Máte krásnou roušku.

00:02:53Díky za pozvání.

00:02:54Jen bych si dovolila poopravit.

00:02:58My jsme také zdravotníci.

00:03:05Samozřejmě.

00:03:06Jak se vlastně změnil váš život?

00:03:08Když v březnu zasáhla Česko pandemie.

00:03:10To byla asi veliká změna.

00:03:11Jak v profesním, tak osobním životě.

00:03:21Začal růst počet případů tohoto typu.

00:03:25Nicméně v době té krize, kterou snad už máme za sebou,

00:03:31tak jsme řešili standardní situace.

00:03:34Výskyt infekčních chorob.

00:03:36Jako doposud.

00:03:39Totiž s epidemií koronaviru nezmizely ostatní infekce.

00:03:43Takže to bylo samozřejmě dost práce.

00:03:51Co je vlastně úkolem vaším?

00:03:53Když zjistíte, že nějaká infekce se šíří třeba rychleji, nebo více,

00:03:57než je standardní a překračuje nějakou mez.

00:04:00Naše práce je vázaná na legislativu.

00:04:06U každé infekční choroby je provést epidemické šetření.

00:04:11Naším cílem a úkolem, asi tím hlavním,

00:04:14tak je zabránit šíření infekčního onemocnění.

00:04:19To je naše standardní práce.

00:04:21Mnohdy neviditelná.

00:04:24Zviditelňuje se jen v případech,

00:04:26kdy vlastně máme mimořádnou situaci,

00:04:29jako to bylo a ještě bohužel stále máme nyní.

00:04:33Ale stejným způsobem jsme se bohužel museli zviditelnit také

00:04:37v případě, když byla epidemie žloutenky.

00:04:41Když byla epidemie spalniček.

00:04:43Pak jsme jaksi daleko více vidět, než obvykle.

00:04:49Ale jen za Jihomoravský kraj mohu říci, že za kalendářní rok, běžný,

00:04:55tak řešíme zhruba 18 000 infekcí v populaci.

00:05:00Mezi lidmi Jihomoravského kraje.

00:05:04To není zanedbatelné číslo.

00:05:07Snažíme se vždy.

00:05:08Zatím se nám to poměrně dobře dařilo.

00:05:12Udělat všechno proto,

00:05:14aby se z toho jednoho ohniska nákazy infekce nešířilo vše dále.

00:05:21V čem konkrétně musíte rozhodovat?

00:05:25Co teď lidé a zdravotnická zařízení musejí dělat?

00:05:31Hlavně mluvím s těmi nemocnými.

00:05:35To je často velice důvěrný hovor.

00:05:39Mezi epidemiologem a tím pacientem.

00:05:43Pacient nám samozřejmě říká veškeré okolnosti,

00:05:47které souvisejí s jeho onemocněním.

00:05:50Na základě zjištěných okolností pak děláme

00:05:53protiepidemická opatření.

00:05:55Ta jsou velice specifická.

00:05:58A jsou vázána na konkrétní okolnost.

00:06:04Buďto je varianta, že se dělá opatření v rodině.

00:06:07Nebo na pracovišti.

00:06:09Případně ve škole.

00:06:11Případně ve zdravotnickém zařízení.

00:06:13Jak jsem říkala.

00:06:14Ta opatření jsou karanténní.

00:06:16Jsou do jisté míry omezující.

00:06:20A ta míra omezení závisí samozřejmě na typu infekce.

00:06:26Jestli se jedná o infekci, která se šíří primárně vzdušnou cestou,

00:06:30jako třeba koronavirus.

00:06:34Nebo se šíří cestou prostřednictvím jiných kontaktů.

00:06:41Ať už tedy běžných mezilidských, nebo těch intimních.

00:06:46Česko má určitě krizový plán.

00:06:49Ten mít musí.

00:06:50Ale když pandemie začala, dalo se držet tohoto krizového plánu?

00:06:55Nebo všechno vznikalo za pochodu,

00:06:56protože to bylo nečekané pro každého z nás?

00:07:00Museli jsme se vypořádat se situací,

00:07:02kterou jsme do tohoto momentu podstatě příliš neznali.

00:07:10Respektive máme vlastně zpracovaný pandemický plán.

00:07:19Ten pandemický plán má zpracovaná každá firma.

00:07:24Každé pracoviště.

00:07:25Mělo by ho mít.

00:07:27Nicméně pandemický plán se vztahuje ke onemocnění chřipkou.

00:07:34A u chřipky přece jen máme určitá opatření.

00:07:39Která můžeme aplikovat.

00:07:42A to je především možnost vakcinace.

00:07:46To u koronaviru nemáme.

00:07:48Pokud máte také vy, naši diváci a divačky,

00:07:51jakékoliv dotazy ke profesi hygienika,

00:07:54tak nám dotazy posílejte během vysílání.

00:08:03Adresu vidíme na obrazovce.

00:08:05Pokusíme se v závěru vysílání vaše dotazy odpovědět.

00:08:26Ve světě je asi známější než u nás.

00:08:29Jediná Češka,

00:08:30která momentálně studuje nejprestižnější módní školu světa.

00:08:34Která sídlí v Londýně.

00:08:36Na přehlídku si ji vybral také návrhář Jacobs.

00:08:43Vítáme vás.

00:08:49Než se podíváme na vaše šaty a šátky a vaši tvorbu,

00:08:52pojďme si říci, jak se člověk na takovou školu dostane?

00:08:55Vy jste tam šla hned po maturitě.

00:08:57Co obnáší třeba přijímací řízení?

00:09:00Já jsem šla z jazykového gymnázia.

00:09:06Takže žádné umělecké zařízení, navíc matka je bioložka,

00:09:08takže ani v rodině to nebylo.

00:09:12Já jsem potom ale hodně toužila.

00:09:15Nevěřila jsem, že to může dopadnout.

00:09:17Byla tam obrovská konkurence.

00:09:18Neznal jsem nikoho, kdo by na tu školu chodil.

00:09:21Ale pak to nějak dopadlo.

00:09:23Co přijímací řízení?

00:09:24Podle čeho vybírají studenty?

00:09:27Má to několik kol.

00:09:31Nejprve pošlete eseji, přihlášku,

00:09:34musíte mít doporučení asi od tří až čtyř osob.

00:09:38Které jsou relevantní v tom prostředí.

00:09:40Buďto to jsou nějací profesionálové, nebo z vaší školy.

00:09:43Já jsem dělala stáž v té době.

00:09:48A potom mě pozvali, abych poslala portfolio.

00:09:52A pak jsem tam jela na pohovor.

00:09:55Měli bychom mít připravenou modelku.

00:09:57Která má na sobě právě vaše šaty.

00:10:02Pojďme si o nich něco říci.

00:10:04Je to nějaká speciální kolekce?

00:10:15To je kolegyně Antošová.

00:10:17Šaty jsou z kolekce trikolóra.

00:10:20Začalo to červenými šaty.

00:10:21Dělala jsem je pro konkrétní akci.

00:10:25Pak se to vyvinulo.

00:10:26Řekla jsem si,

00:10:28že by bylo dobré podívat se na to ohledně vlastenectví.

00:10:32Já se ráda vracím domů.

00:10:34Vznikly bílé šaty.

00:10:36A také modré.

00:10:37Ty vidíte za vámi.

00:10:39Vy jste hrozně skromná.

00:10:41Ale podílela jste se na módní přehlídce,

00:10:44na kterou vás pozval světoznámý módní návrhář Jacobs.

00:10:48Jak došlo k takové spolupráci?

00:10:50To bylo v rámci toho, že studuji v zahraničí.

00:10:54V rámci studia máme možnost na rok přerušit studium

00:10:57a jít pracovat do průmyslu přímo.

00:10:59Absolvovat stáž.

00:11:01Začala jsem ve Stockholmu.

00:11:02Pak jsem byla v New Yorku.

00:11:04Potom v Paříži.

00:11:09V New Yorku jsem šla do ateliéru k němu.

00:11:11To je taková česká vlastnost, jsme trochu urputní.

00:11:13Když máme úkol, tak ho uděláme, nepřemýšlíme nad tím.

00:11:16Bylo nás tam více.

00:11:19Mě to hrozně bavilo.

00:11:21Řešila jsem ještě něco o detailu.

00:11:24A to jsou ty šaty, které vidíme.

00:11:29Začalo to těmi vpravo.

00:11:32Pak se to líbilo.

00:11:33Tak jsem ještě noc před přehlídkou udělala ty druhé.

00:11:38Udělala jsem návrh.

00:11:39Líbilo se to.

00:11:40Tak už se s tím asi nikdo nechtěl dělat.

00:11:43Tak jsem to dělala až do konce.

00:11:47V jednom rozhovoru jste zmínila,

00:11:48že právě při práci pro tohoto módního návrháře jste toho

00:11:52moc nenaspala.

00:11:53Že to byla velice náročná práce.

00:11:56Jak to funguje?

00:11:57Každý si řekne, móda, to asi člověk nic moc nedělá.

00:12:02Ale opak je asi pravdou.

00:12:04No právě, já mám spíše kamarády a blízké spíše ze exaktních věd.

00:12:11Když se snažím něco vysvětlit, tak je to trochu těžké.

00:12:20Ale pracovali jsme opravdu téměř nonstop.

00:12:23Začínalo se v devět.

00:12:24Končilo se ve dvě ráno.

00:12:28Snažila jsem si udržet nějaký rytmus.

00:12:34Ráno jsem vstávala, šla se proběhnout,

00:12:36kdybych to neudělala, tak bych polevila, to by nebylo dobré.

00:12:50Co jste tedy dělali?

00:12:52Začali jsme tím, že návrhář má kreativního ředitele.

00:12:55Přišel s myšlenkou, nebo tématem té kolekce.

00:12:58My jsme přicházeli s různými nápady.

00:13:00Pak jsme to konzultovali, připravovaly konkrétní výsledky,

00:13:03které by mohly fungovat.

00:13:04Pak jsem hledala látku, která by se k tomu hodila.

00:13:07Tak jsem běhala po Manhattanu.

00:13:09Přiběhla jsem ke adrese.

00:13:12A najednou tam byla lékárna.

00:13:14Teprve potom mi došlo, že ten obchod nemusí být v přízemí.

00:13:19Ale byla až v 11. patře.

00:13:26Zaujala jste svět svými šátky.

00:13:30Podíváme se, jak vypadají.

00:13:31Jak na nich pracujete?

00:13:33Malujete?

00:13:36Toto je asi nejznámější šátek.

00:13:38Liška.

00:13:39Paradoxně, nebo prostě je o vztahu k domovu.

00:13:42Začala jsem to jako takové memento těch cest.

00:13:47Toto byl první šátek, který byl o domovu.

00:13:51Proč právě Liška?

00:13:54Já jsem z takové malé vesnice u Hradce Králové.

00:13:58Je to hedvábí.

00:13:59Materiál je úžasný.

00:14:03Můžete si vzít.

00:14:05To by se hodilo.

00:14:10Já jsem měla pocit, že jsem odříznutá od všeho.

00:14:13Kde lišky dávají dobrou noc.

00:14:17Nedokázal jsem to tehdy ještě úplně ocenit.

00:14:19Teď jsem naopak za to ráda.

00:14:22Když vznikala karanténa, tak jsem byla u lesa v přírodě.

00:14:27Díky za první povídání.

00:14:28To bylo zajímavé.

00:14:29Můžeme diváky nalákat.

00:14:30Uvidíme také další modely na modelce.

00:14:33Těšíme se.

00:14:34Díky.

00:14:52Dnes se studio rozvoní čerstvým pečivem.

00:15:01Také tady máte dceru Agátu.

00:15:03Vítáme tě.

00:15:07Vy jste nás nalákala.

00:15:08Že dnes to bude bezlepková příprava to určitě ocení všichni.

00:15:15Kdo se snaží mouky vyvarovat.

00:15:17Co vypravíme?, bábovka bude bez lepku a bez laktózy?

00:15:28Ano.

00:15:29Bude to tak.

00:15:30Bude to zvláštní, že to bude se čajem a pistáciemi.

00:15:35Takže taková trochu zajímavá kombinace.

00:15:39Já jsem připravila také na ukázku, že nejen tradiční česká bábovka,

00:15:45ale také také porce na výlet můžeme udělat.

00:15:53Do batohu.

00:15:54Třeba slavné donuty.

00:16:01Pro děti je to lákavější, než když jim dáte kousek bábovky.

00:16:06Tak jdeme na postup?

00:16:09Začněme pečivem.

00:16:12Tady máme takové svačinové, nebo výletové pečivo.

00:16:19Rychlé housky.

00:16:20Já dělám bagely.

00:16:23Když děláte to pečivo, tak se to lépe propeče.

00:16:26U toho bezlepkového výrobku je to důležité.

00:16:37Smíchali jsme to sezamovým semínkem.

00:16:41Máme tam sůl, kypřící prášek.

00:16:44Tady máme bílý jogurt.

00:16:51Agáto, máme tady specialitu.

00:16:54Nabobtnalé lněné semínko.

00:16:58To udělá takovou želatinu.

00:17:01Můžeš to přidat.

00:17:03Matka mezitím bude míchat.

00:17:06Hodně lidí má spojenou bezlepkovou kuchyni s tím,

00:17:10že je nákladnější a náročnější na přípravu.

00:17:12Souhlasíte?

00:17:15To je všechno o tom se zajet.

00:17:18Naučit se v tom pracovat.

00:17:20Vědět, jaká je trvanlivost jednotlivých potravin.

00:17:23Vědět, kterou mouku nebo moučnou směs připravit na co.

00:17:29Také se naučit nejen slepě vařit a péct z jedné moučné směsi,

00:17:34což je většinou hrozně moc škrobu,

00:17:36ale také je potřeba naučit se používat také správně mléčné,

00:17:40nebo alternativy bez mléka.

00:17:42Pokud má někdo potravinovou alergii.

00:17:47Také je potřeba zapojit jednodruhové mouky.

00:17:51Staré plodiny, na které jsme zapomněli.

00:17:54Pohanka, nebo jáhly.

00:17:55To je obojí bezlepkové.

00:17:57Vy jste touto formou pečení začala kvůli zdravotnímu stavu vaší dcery.

00:18:02Je to tak?

00:18:04Začali jsme zhruba před 13 lety.

00:18:09Moje starší dceři je 15 letos.

00:18:12Jezdit s námi nechtěla.

00:18:14To je v 15 asi pochopitelné.

00:18:17S Agátou jsme sami doma.

00:18:19Tak jsme si to zpestřili.

00:18:21Agáta se mnou hodně vaří.

00:18:23Starší na to moc není.

00:18:34Poznáme, že to obsahuje mouku, nebo neobsahuje?

00:18:40No, já si myslím, že pokud je recept dobrý,

00:18:45tak já vždy to ladím tak, aby už to poznat nebylo.

00:18:50Dobrá.

00:18:51Ať vám jde pečení od ruky.

00:18:54Já se s vámi za pár minut zase setkám.

00:18:56Děkujeme.

00:19:14Ne skáčou přes překážky, ani ne běhají dostihy.

00:19:17Navíc jsou menší než lecjaký pec.

00:19:19Řeč je o naši další hosté.

00:19:23Dovedli jsme je do našeho studia za ohlávku.

00:19:25Milý koníci.

00:19:26A minulý se Emil a Románka.

00:19:33Koníci ani neklapou.

00:19:35Mají nějaké boty.

00:19:38To má jen Emil.

00:19:41Používáme je při našich tratích v prostorech.

00:19:43Romana je bosá, abyste viděli rozdíl.

00:19:52Samozřejmě venku je nepoužíváme.

00:19:54Tito koníci jsou tedy plamennou Falabela.

00:19:58Čím se vyznačuje kromě velikosti?

00:20:02Hlavně tou výškou.

00:20:04V určitých terapiích je důležité,

00:20:06abychom koně dokázali dát do výtahu, do auta.

00:20:09Manipulace v těch prostorech, aby byla co nejlepší.

00:20:13A vlastně se vyznačují také tou svou vlastní povahou.

00:20:17Jsou opravdu trochu jako zmenšení velcí koně.

00:20:21Povahu mají přátelskou.

00:20:24Jsou fajn.

00:20:26Není to jako poník klasický.

00:20:29Takoví tvrdohlaví.

00:20:36Toto je Romana?

00:20:39Ano.

00:20:39A toto je Emil.

00:20:41To je průkopník v terapii.

00:20:49Teď se občerstvil.

00:20:50Ale ono to není úplně živé.

00:21:02To pozná brzy.

00:21:03Já jsem se inspirovala v zahraničí.

00:21:06Viděla jsem, že to funguje.

00:21:07Kliniky mají tyto koně.

00:21:10Také tuto terapii tam provádí úplně běžně.

00:21:23Tady u nás jsem to viděla jako problém.

00:21:26Chybělo nám to.

00:21:27Hipoterapie jako taková funguje.

00:21:32Dělají tedy bezvadnou hipoterapii velice vzdělaní lidé.

00:21:39Ale je to pořád tak, že se jezdí na koni.

00:21:43Takže na hřbetu.

00:21:45Tato terapie je ze země.

00:21:49Využíváte energii toho koně.

00:21:52Tak jsem viděla, že nám chybí někdo,

00:21:55kdo dokáže toho koně dovézt a hipoterapii provést na místě.

00:22:03Takže můžete přijít přímo na místo pacientovi.

00:22:06Specializujeme se hlavně na klienty v práci a paliativní léčbě.

00:22:12Většinou upoutaní na lůžku.

00:22:15Tam je navštěvujeme.

00:22:17To je to hlavní, proč to vlastně vzniklo.

00:22:21To nás žene dále.

00:22:23Ale samozřejmě děláme také skupinové terapie.

00:22:25Děláme také práce s dětmi.

00:22:28Jsou to koníci vhodní také pro děti.

00:22:31Romanka je opravdu taková více energetická.

00:22:41Má více zájem.

00:22:42Chce více pohybu.

00:22:43Tam využíváme děti.

00:22:46A Emila zase více do uzavřených prostor.

00:22:49Kde potřebujeme, aby opravdu stál a byl klidný.

00:22:53Ale Romanka také už jezdí ke lůžkovým klientům.

00:22:57Ale je s ní větší sranda.

00:23:04Jen jsem si sáhla, pořád ruka jede.

00:23:08Člověk se uklidní jen tím, že vedle toho koně.

00:23:11Ano.

00:23:12Fungují už jen tím, že jsou.

00:23:15Někdy není ani potřeba něco dělat.

00:23:17Něco tvořit.

00:23:20Dokážou těm lidem vykouzlit úsměv jen tím, že přijdou.

00:23:23Ve skupinových terapiích máme také udělané nějaké věci,

00:23:28které se snažíme s těmi lidmi tvořit.

00:23:32Abychom nějakou aktivitu měli.

00:23:33No.

00:23:34To je v pořádku.

00:23:38Musíme zapojit také jemnou motoriku.

00:23:41Apod.

00:23:43Takže není to jen o tom, že přijdeme a jsme tam.

00:23:46Také něco tvoříme.

00:23:48Romanka naznačila, že bychom si měli povídat o těch pomůckách.

00:23:54Pomůcky jsou velmi důležité.

00:23:57Tady zrovna má ceduli, kterou používáme pokaždé,

00:24:00když jsme v nějakém zařízení.

00:24:04Teď si s tím hraje.

00:24:05Ne každý ví, že zrovna se pohybuje v místnosti kůň.

00:24:11Návštěva bývá dost překvapená.

00:24:18Cedule je samozřejmě potřeba.

00:24:19Už kvůli bezpečnosti.

00:24:21Ale používáme také jiné pomůcky.

00:24:24Vzali jsme ty základní.

00:24:26Tady máme plyšového koníka.

00:24:29Ptáme se dětí, jaký je rozdíl mezi plyšovým koněm a opravdovým.

00:24:42Tam děti fungují.

00:24:45Dětem se vysvětluje rozdíl živého zvířete.

00:24:49Tam se zapojujeme.

00:24:51Používáme chomouty a různé postoje.

00:24:55Ti koně také musí mít nějaké fyzické zaměření.

00:25:03Aby trochu také žili jako koně.

00:25:06Nejen terapeuti.

00:25:09Jsou to prostě koníci.

00:25:10Potřebuji dělat něco jiného.

00:25:12Je potřeba je používat i v tom zápřahu.

00:25:16Falabela je na to šlechtěné plemeno.

00:25:19Nejezdí se na nich.

00:25:21Mají křehkou páteř.

00:25:23Neměli by se používat pro děti.

00:25:26Někdo to dělá, ale neměly by se.

00:25:28Nejlepší je to v zápřahu.

00:25:30Dokážou utáhnout dospělého.

00:25:37Budeme se těšit na další setkání..

00:25:43Také se ptáme, jak si ho dáte po karanténě osvěžit šatník.

00:25:49První nám píše muž.

00:25:50A jéje.

00:25:51Musí koupit všechno ve větší velikosti.

00:25:55Tomu rozumíme.

00:25:56Další příspěvek.

00:26:08Zatím nic nevyhodím.

00:26:09Spíše doplním.

00:26:12Už jsou otevřené obchody.

00:26:13Tak hurá do nich.

00:28:27Už jsme ve velmi živém hovoru s naším dalším hostem.

00:28:30Celý týden v Sama doma žijeme vědeckými tématy.

00:28:34Rozhodli jsme se teď v pátek zakončit tato témata zoologií.

00:28:38Pozvání přijal vědec,

00:28:40který se věnuje něčemu zajímavému už čtvrtstoletí.

00:28:44Zkoumání života netopýrů.

00:28:47Vítáme vás.

00:28:48Díky, že jste přijal pozvání.

00:28:50Musíme na vás prozradit,

00:28:51že jste svým výzkumem posunul celosvětové znalosti o netopýrech

00:28:55kousek dále.

00:28:57Díky, že tady máme takovou kapacitu.

00:29:00Máte s sebou posilu.

00:29:02Živého netopýra.

00:29:03Můžeme ukázat na kameru?

00:29:06Říkala jsem si, on tě nechce kousnout.

00:29:09Ale on prý chce

00:29:11teď

00:29:11Ano.

00:29:15Netopýr rezavý.

00:29:19Samička.

00:29:20Bydlí v sídlištích.

00:29:22Původně žil v dutinových otvorech.

00:29:25V prostorech na stromech.

00:29:27Jak člověk kácí staré lesy, tak ubývá takových prostor.

00:29:31V posledních 15 letech se naučil využívat štěrbiny na různých

00:29:35panelákových domech.

00:29:37Občas vpadne člověku do bytu.

00:29:41A potom lidé volají, máme tady netopýra.

00:29:45Toto je samička z takové kolonie.

00:29:53Vypadá strašidelně.

00:29:54No,, je to divoké zvíře.

00:29:57Snaží se bránit.

00:30:02Netopýři nemají kopyta, ani drápy.

00:30:04Mají zuby.

00:30:08Schováme jí, aby se netrápila.

00:30:12Čeká dvě miminka.

00:30:15Je březí.

00:30:16Aha.

00:30:17Netopýři jsou považováni v době pandemie některými lidmi za zdroj

00:30:24nákazy koronaviru.

00:30:25Jak se na to díváte?

00:30:29Ten problém je trochu širší.

00:30:31Netopýři jsou stejně jako jiná divoká zvířata zdrojem určitých

00:30:35patogenů, které mohou přeskočit na člověka.

00:30:38Trochu se zjednodušuje informace s tím spojená.

00:30:41Že na netopýrech z východní Číny se našel koronavirus,

00:30:46který se podobá tomu současnému COVID.

00:30:50Ale jen z 96 % genetická podoba.

00:30:54To je asi jako člověk a šimpanz.

00:30:56Takže zároveň malý rozdíl, zároveň velký.

00:31:10Pravděpodobně došlo k přeskoku přes nějakého mezihostitele.

00:31:14O kterém ještě netušíme.

00:31:16Bohužel zjednodušení bývá pozor na netopýry.

00:31:19Jsou zdrojem nebezpečí.

00:31:21Lidé se na ně dívají přes prsty.

00:31:25Jsou to zvířata aktivní v noci.

00:31:27To pro člověka není typické.

00:31:31Máma je spojené s podzemní prostory.

00:31:35Kde také člověk nežije.

00:31:36Je to tajemné.

00:31:38Něco, co se lidem nelíbí.

00:31:41Ale není nejmenší důvod, aby se netopýrů báli.

00:31:44Mohly by být lidé těmi viníky?

00:31:47Kteří zasahují do jejich území?

00:31:53Nejen v případě netopýrů.

00:31:55Obecně zásah člověka, globalizace, zmenšování přirozených biotopů,

00:32:01přirozených lesních porostů.

00:32:04Lesních prostředí, způsobují,

00:32:07že člověk se dostává častěji a častěji do blízkosti nejen

00:32:10takových krásných zvířat, jako jsou netopýři,

00:32:12ale také do blízkosti jejich potenciálních patogenů.

00:32:16Takže jak je veliká biodiverzita živočichů, kteří se nám líbí,

00:32:20tak je také velká biodiverzita mikrobů, kteří se nám nelíbí.

00:32:25Netopýři mají velké množství patogenů.

00:32:29A mají také velmi imunitní systém proti virům.

00:32:33Můžeme se od nich něco naučit?

00:32:35Určitě.

00:32:38Mají zvláštní evoluční adaptace.

00:32:41Které jim pomáhají přežívat.

00:32:44Zejména mají ochranu proti patogenům a virům.

00:32:49Let je pro zvířata energeticky velice náročný.

00:32:56Musí dostat velkou dávku energie.

00:33:00Metabolismus produkuje velké množství volných radikálů.

00:33:04To jsou látky, které poškozují buňky.

00:33:07Netopýři se naučili žít s tímto poškozením.

00:33:11To znamená, že mají takový imunitní systém, který jim brání,

00:33:14aby docházelo k tomu poškození.

00:33:16Ke stejnému poškození buněk dochází, když napadne virus.

00:33:20Takže mechanismus pomáhající v letu jim pomáhá také proti virům.

00:33:30Umíte výborně o tom povídat.

00:33:32Budeme mít ještě spolu jeden vstup.

00:33:34To jsme velice rádi.

00:33:35Díky za pozvání.

00:33:53Zdravotníci, hasiči, nebo také lidé,

00:33:56kteří přišli v době pandemie o práci.

00:33:59Těm všem dnes pošleme v živém vysílání Sama doma poděkování.

00:34:03Ve formě řekla bych dech beroucího nádherného tanečního,

00:34:07posléze akrobatického vystoupení.

00:34:09Takové video natočili Ajchlerová a Nečesalová.

00:34:16Jaký byl impuls?

00:34:17Oslovit skvělé tanečníky a akrobaty?

00:34:21Udělat vlastně nádherné video,

00:34:23které bude poděkováním všem profesím, které se zasloužily o to,

00:34:27abychom pandemii přestáli?

00:34:32Díky situaci, která nastala, tak jsme přišli o práci.

00:34:36Přemýšleli jsme, co bychom mohli dělat, kdybychom mohli pomoci.

00:34:40Nebo bychom mohli být užitečné.

00:34:43Katka vyráběla roušky.

00:34:44Snažila jsem se také zapojit.

00:34:47Ale nedohledala jsem úplně co.

00:34:51Napadlo mě nějak hezky poděkovat.

00:34:54Tak nás napadlo promítat obrovské Děkujeme na pražské památky.

00:35:00Že bychom domluvili s pražskými památkami nějaký videomapping.

00:35:15Jen řeknu divákům, že video právě vidíme.

00:35:17Ale nesměli jsme se shromažďovat.

00:35:19Takže nápad nebyl úplně dobrý.

00:35:24Vymysleli jsme, že bychom zapojili umění.

00:35:28Tanečníky.

00:35:30A udělali by virální video.

00:35:34Podařilo se vám sehnat dramatickou špičku.

00:35:38Souhlasili ti lidé hned?

00:35:39Jak jste je vybírali?

00:35:42Nebylo to tak těžké.

00:35:43Každý umělec má v té době de facto volno.

00:35:46Přišli o práci.

00:35:47Měli potřebu něco dělat.

00:35:49Něco tvořit.

00:35:56Nikdo s tím neměl víceméně problém.

00:35:59Podařilo se nám dát dohromady něco neskutečného.

00:36:02Našli jsme skvělé umělce.

00:36:04Kde se vzal nápad, že to bude na střechách?

00:36:06Kde se všude točilo?

00:36:10Přemýšleli jsme, kam přivést diváka.

00:36:13Jak mu ukázat Prahu trochu jinak, než to všichni znají.

00:36:17A také z důvodu trochu praktických.

00:36:19Bylo důležité jít někam, kde nebudeme mít tolik publika.

00:36:22Kde nebudeme řešit, kdo leze do záběru, kdo ne.

00:36:24Takže jsme šli na střechy.

00:36:26Točili jsme na šesti místech v Praze.

00:36:31Koho napadlo dát dohromady modernu s klasickým baletem zazní také

00:36:36hudba, která se přesouvá z vážné do moderní.

00:36:42Vybrali jsme si Buriana, Vltavu.

00:36:46Začíná mírně.

00:36:49Pak se promítá do toho moderna.

00:36:50To jsme propojili.

00:36:56Spolupracujeme se širokou škálou umělců.

00:36:58Snažili jsme se oslovit co největší množství lidí.

00:37:02Aby to bylo různorodé.

00:37:04Aby si každý našel to své.

00:37:06Ještě si o tom videu budeme povídat.

00:37:10Teď poprosíme tanečníky.

00:37:13Čeká nás vystoupení standardního tance.

00:37:15Bude to Michaela Nováková a Martin Šebek.

00:39:31Moc díky za nádherné taneční vystoupení.

00:39:33Krásně jste to oživili.

00:39:38Ptám se každého na pár otázek.

00:39:41Vás si diváci pamatují ze StarDance.

00:39:43Připomeňte, s kým jste tančila?

00:39:49S rybářem.

00:39:51Jakubem Vágnerem.

00:39:53Byl to nezapomenutelný zážitek.

00:39:58On neměl žádnou zkušenost před StarDance.

00:40:00Jaký to byl žák počátku?

00:40:02Na počátku jsem myslela, že vypadne jako první.

00:40:08Tak jsme to brali jako zábavu.

00:40:11Ale pak jsme začali postupovat.

00:40:14Takže on vlastně se celkem v tom našel.

00:40:18On je hrozně cílevědomý.

00:40:22Nakonec způsobil, že ho to baví.

00:40:24Makali jsme.

00:40:26Soupeři byli výborní.

00:40:28Museli jsme makat tím více.

00:40:31Martine.

00:40:32Vy se jako skvělý tanečník mimo jiné věnujete projektu

00:40:34Roztančené divadlo.

00:40:37Říkáme tomu divadelní StarDance.

00:40:39Byť to vzniklo z jiných kořenů.

00:40:42Je to podobná akce, která pracuje na podobné bázi.

00:40:50Jde nám více o příběhovou linku.

00:40:53Je tam společenský tanec.

00:40:55Vyvrcholení jednoho finálového galavečera.

00:41:00Minulý ročník jste měli jako benefiční.

00:41:02Na co jste přispívali?

00:41:04Nafotili jsme kalendář.

00:41:06Síla ženské křehkosti.

00:41:08Podporovali jsme boj proti domácímu násilí.

00:41:11Chtěli jsme nafotit ženskou křehkost,

00:41:13která zároveň působí silně.

00:41:24Ještě uvidíme akrobatické vystoupení.

00:41:26Díky.

00:41:43Za ředitelkou protiepidemického odboru z jihomoravské hygienické

00:41:47stanice si dnes podrobněji představíme profesi hygieniků.

00:41:52Z prvního vstupu víme, že to není tak jednoduchá profese.

00:41:56Jak se někomu může zdát.

00:41:58Máte, že právě vaše profese byla doceněná až v době pandemie?

00:42:05Bohužel ten pocit mám.

00:42:09Na druhou stranu, musím říci, že těch lidí,

00:42:13kteří se zapojili do řešení celé situace,

00:42:18která vlastně u nás vznikla už koncem ledna,

00:42:23tak těch bylo opravdu mnoho.

00:42:25Z naší stanice.

00:42:27Museli jsme přeskupit síly.

00:42:30A ze řady kolegů a hygieniků, kteří se věnují úplně jiné problematice,

00:42:36než je boj proti šíření infekčních chorob,

00:42:40tak se z nich museli stát během krátké doby epidemiologové.

00:42:46A ti, kteří třeba řeší v běžném provozu problematiku koupacích vod,

00:42:52pitných vod, problematiku stravovacích služeb,

00:42:56tak najednou museli řešit epidemiologii.

00:43:04Sloužily na informačních linkách.

00:43:07Byly k dispozici pro IZS.

00:43:12Řešili problematiku repatriace.

00:43:16Nejen to.

00:43:17Spoustu dalších věcí.

00:43:19Které najednou spadly hygienickým stanicím vlastně do klína.

00:43:25Jako naléhavé úkoly, které bylo potřeba řešit.

00:43:29Vzpomeňme, že v době jarních prázdnin, tak se řešilo,

00:43:35jestli lidé mají jezdit na dovolenou.

00:43:38Na lyže, nebo ne.

00:43:40Co dělat, když se vrátí.

00:43:43To byly takové doby, kde vlastně jsme často odpovídali na dotazy,

00:43:49které obvykle nám nikdo nekladl.

00:43:52Když se podíváme na situace teď,

00:43:54jak se díváte na rozvolňování opatření?

00:43:58Víme

00:43:59že někteří odborníci říkají, že to mohlo být rychlé více,

00:44:01nebo že by to naopak mohlo být pomalejší.

00:44:05Jak to vidíte?

00:44:08Chtělo by to, aby se společnost uklidnila.

00:44:18Řešíme dennodenně dotazy naprosto vystresovaných vystrašených lidí.

00:44:27Ten stres jednak opravdu v tuto chvíli na místě není.

00:44:34Také si musíme uvědomit, že strach a úzkost nám nepomáhá.

00:44:40Naopak.

00:44:41Velice nám ubližuje.

00:44:44Musíme to vzít tak, že pokud mohu hovořit za Jihomoravský kraj,

00:44:50tak když dáme čísla do kontextu,

00:44:54tak momentálně máme méně než 100 aktuálně nemocných.

00:44:59Na celý Jihomoravský kraj.

00:45:02Který má téměř 1 200 000 obyvatel.

00:45:07V tomto kontextu je potřeba tu aktuální situaci reflektovat.

00:45:12Navíc nejvíce nemocných máme ve výkonných skupinách,

00:45:17které prakticky nejsou nemocí ohrožené.

00:45:22Jsou to lidé vlastně nejčastěji ve skupině věkové mezi 24 a 35 let.

00:45:31Když mají příznaky, tak většinou jsou velice mírné.

00:45:40Díky za uklidňující slova.

00:45:41Dotazy diváků odpovíme v dalším vstupu.

00:45:43Díky.

00:46:01Andrea Vytlačilová je mladá módní návrhářka.

00:46:04Která v podstatě už v 23 letech dobývá svět.

00:46:08Dnes je v Sama doma.

00:46:10Jsme velice rádi.

00:46:12Mohla byste nám říci, pro koho vlastně svou módu vytváříte.

00:46:16Je to skutečně taková přehlídková móda,

00:46:19nebo si u vás mohou pořídit šaty také obyčejní lidé?

00:46:23Já se specializuji na dámskou módu, je mi to bližší.

00:46:35Shodou okolností jsem včera dokončila závěrečnou práci

00:46:38ve škole.

00:46:39To je kolekce.

00:46:40Takže budou úplně nové věci.

00:46:43Ale přinesla jsem ukázku.

00:46:44Chcete vidět?

00:46:46Určitě.

00:46:49Toto je korzet.

00:46:51Nabarvený avokádem.

00:46:53To se dělá jak?

00:46:55To jsou ty pecky?

00:46:57Ano.

00:47:01Přesně tak.

00:47:03Také ještě borůvkami.

00:47:28Takže tam jsou šmouhy.

00:47:32Podíváme se na další ukázku.

00:47:36Toto je série Trikolóra.

00:47:42Máte ráda zvířata.

00:47:44Často se objevují v těch motivech.

00:47:46Moc ráda.

00:47:48Labutě se se mnou nesou delší dobu.

00:47:53Ty byly z pařížské kolekce.

00:47:56Já mám celkově ráda zvířata.

00:48:07Mám k tomu blízko.

00:48:09Říkáte, jako kdyby pařížská kolekce byla pro vás úplně normální.

00:48:14Jako kdyby to nebylo nic.

00:48:17Ale je to hodně.

00:48:19Já jsem pracovala pod dvěma oddělenými postupy.

00:48:24Bylo to zajímavé.

00:48:27Byla jsem humoru, který dělal dámské i pánské potisky.

00:48:34Dokonalý příběh.

00:48:36Z malé vesničky se holka vypracuje do světa.

00:48:41Její práce bere dech.

00:48:43Což je skvělé.

00:48:45Zmiňovala jste v prvním vstupu, že matka je bioložka.

00:48:50Většinou rodiče mají na nás vliv odmala.

00:48:52Jak vás ovlivnila ona?

00:48:54Bioložka a návrhářství?

00:48:58Moje matka je hodně zručně šikovná.

00:49:01Hodně krásně kreslí.

00:49:05Často se mnou barvila na zahradě.

00:49:07Dělali jsme batikovaná trička.

00:49:11Ale šla cestou biologie.

00:49:14Máme ale hodně vztah k přírodě a ekologii.

00:49:17Tak jsem se k tomu dostala přes to přírodní barvení.

00:49:19Třeba to avokádo.

00:49:21Také milujete tradice.

00:49:24Ano.

00:49:30Toto je celé inspirované tradicí a folklorem.

00:49:37Celá ta kolekce.

00:49:39Mám ráda řemesla.

00:49:41To je pro mě hlavní linka.

00:49:43Mám ráda, když jsou věci perfektně zpracované.

00:49:46Přírodní materiály.

00:49:49Pojďte nám ještě něco ukázat.

00:49:51Další kolekce.

00:50:03Inspirace.

00:50:04Toto není hedvábí, to jsme dělali jako školní projekt.

00:50:10Když se podíváme na toto, to jsou věci ze vzorku nové kolekce.

00:50:15Je to z mých kreseb.

00:50:16Opět barvené avokádem.

00:50:20Naposledy tento šátek.

00:50:22To je z pařížské kolekce.

00:50:25Má labutě.

00:50:31Když se řekne Paříž, tak tam není jen Eiffelova věž.

00:50:34Ale je tam všechno možné.

00:50:37Přesně tak.

00:50:40Zaznamenává to, co jsem zažila.

00:50:44Jak si budu místo pamatovat.

00:50:49Vy teď budete končit školu.

00:50:50Jste v pátém ročníku.

00:50:52Co dále?

00:50:54Měla jsem plán.

00:50:55Teď se to změnilo trochu.

00:50:56Byla jsem dlouho doma.

00:50:59Vloni jste byla doma prý dva týdny.

00:51:01Tak jste si to asi vynahradila.

00:51:05Teď už jsem osmý týden doma.

00:51:07Tak dlouho ani nepamatuji.

00:51:11Pokusím se ještě vrátit do New Yorku.

00:51:21Já většinu věcí kreslím ještě ručně.

00:51:28A pak dávám kresby do počítače a přidávám barvy.

00:51:31Toto samozřejmě zrychlené.

00:51:32Takto rychle bohužel nepracuje.

00:51:34Co váš partner?

00:51:45Oba dva jsme nadšenci do práce, nebo do kresby, tak nám nevadí,

00:51:48když jeden kreslí do rána.

00:51:51Jsme rádi, že kreslíme.

00:51:54To je krásné.

00:51:55Díky, že jste představila alespoň část práce.

00:51:58Vážila jste cestu k nám do Sama doma.

00:52:01Prosím zůstaňte na chatu.

00:52:04Ještě se diváci mohou na cokoliv zeptat.

00:52:06Budete s námi do konce vysílání.

00:52:08Děkujeme.

00:52:26Také díky.

00:52:27Budu se snažit zaplétat copánek.

00:52:29To je asi jedna ze uklidňujících procedur, co mohou pacienti dělat?

00:52:36Je to o kontaktní terapii.

00:52:38Využíváme toho koně.

00:52:39Od ucha až k ocasu.

00:52:41A nohám.

00:52:43Celé tělo.

00:52:45Zdobíme ho sponkami.

00:52:48Měli jsme tu různé ozdoby.

00:52:52Ručně vyráběné.

00:52:54Nebo klienti umí vyrábět třeba různé ozdoby.

00:52:58Tím rozvíjíme jemnou motoriku.

00:53:01To asi hodně baví děti.

00:53:03Přesně tak.

00:53:05Kam přijedeme do školky třeba, tak koníci jsou posetí sponkami.

00:53:12Doslova.

00:53:13Máte konkrétní příběh pacienta, kterému koníci, třeba Emil,

00:53:18výrazně pomohli?

00:53:23Těch je spoustu.

00:53:25To je hezké slyšet.

00:53:28Já na všechny ráda vzpomínám.

00:53:30U některých klientů opravdu vznikají takové skvělé momenty.

00:53:35Přijíždíme ke klientům.

00:53:36Já nevím, jaká tam třeba úplně přesně jsou.

00:53:39Nevím, kde je větší problém.

00:53:42V průběhu práce se nám stává, že sestřičky,

00:53:47nebo sociální pracovníci, kteří tam jsou, tak se rozplakají.

00:53:51Tak víme, že třeba se nám podařilo něco, co není běžné.

00:53:58Třeba někdo vstane z postele, nebo se rozmluví.

00:54:02Člověk, třeba který se nechce pohybovat.

00:54:04Nebo se nechce ani ráno učesat.

00:54:08Najednou Emil to dokáže rozproudit.

00:54:12Takové situace se stávají.

00:54:14Ne pokaždé.

00:54:17Každý je jinak naladěný.

00:54:19Odvíjí se to také od určité diagnosy.

00:54:22Jak je člověk v tu dobu naladěn.

00:54:26Občas nás překvapí, že když bychom čekali reakci,

00:54:29tak třeba není reakce.

00:54:34A to se může změnit při jedné návštěvě.

00:54:36Jsou tam takové momenty.

00:54:39Říkám si, že to stojí zato.

00:54:52Není přece jen, s ohledem na ta zvířata, ty cesty výtahem,

00:54:54není to velká zátěž?

00:54:56Pro ta zvířata?

00:54:57No, není to zábava.

00:55:00To zvíře ale ví, co má dělat.

00:55:02Jak se pohybovat.

00:55:05Je potřeba mít určitý řád.

00:55:07Mít všechno vychytané.

00:55:10Člověk pořád může být překvapen.

00:55:13Je to zvíře.

00:55:15Ale terapii kůň dostává na míru.

00:55:18Ne každý dává to samé.

00:55:21Emil může jet třikrát týdně.

00:55:22Romana dvakrát.

00:55:26Také záleží ke komu jdete.

00:55:30Třeba ke autistům,

00:55:31nebo ke klientovi na lůžku v paliativní léčbě.

00:55:36Nebo do školky, kde je hodně dětí, kteří se hýbou.

00:55:42Ten kůň je třeba unavený.

00:55:44Dokáže chrápat.

00:55:46Dokáže vypnout.

00:55:49Regenerovat.

00:55:51Díky tomu jsem ráda, že máme práci s dětmi.

00:55:57Tam pracujeme s jinou energií.

00:55:59Přidáváme tu energii potom zase u lůžka.

00:56:04Někde se nabijeme, někde se vydáme.

00:56:09Také je potřeba samozřejmě nechat zvíře odpočívat.

00:56:14Jak je to s krmením?

00:56:16Třeba v rámci terapie?

00:56:19No, nekrmíme.

00:56:21To je takový zákaz.

00:56:23To asi všechny mrzí.

00:56:26Na.

00:56:27Právě.

00:56:31Třeba už mají připravené jídlo, ale musíme to zakázat.

00:56:35Maximálně na konci za odměnu.

00:56:40Musíme také hlídat, aby se zdravotně neschvátily,

00:56:42nebo nedostali koliku.

00:56:45Také jakmile dostane jídlo, tak už ho nezajímá nic jiného.

00:56:48Takže musíme až nakonec za odměnu.

00:56:56Koníci také mají své nálady a dny.

00:57:01Ne každý kůň tohoto plemene je asi toho schopný.

00:57:04Toho výcviku a procesu.

00:57:05To je pravda.

00:57:06Musí se vybrat nejklidnější jedinec?

00:57:10Povaha je absolutní základ.

00:57:15Ale každému to trvá jinak déle.

00:57:18Někdo se může cvičit půl roku.

00:57:21Někdo mnohem déle.

00:57:26Záleží na práci.

00:57:28Musíte hlídat, aby to vyhovovalo.

00:57:33Důležité je s těmi zvířaty být nonstop.

00:57:38Mám výhodu, že doma nás všichni podporují.

00:57:47To je důležité u té práce.

00:57:48Mohu s nimi být nonstop.

00:57:52Tam vidím, jestli jsou naladění, nebo je potřeba jim dát volno,

00:57:56nebo je vzít ven.

00:57:58Když je máte ustájené, tak to úplně nepozorujete.

00:58:03Ale nebo ano, ale budete mimo rodinu.

00:58:13Díky, že jste k nám přišli.

00:58:15Ty jsi určitě zažila výbornou terapii.

00:58:21Ano.

00:58:22Byli jsme na procházce před vstupem.

00:58:29To bylo naprosto super.

00:58:31Také bych chtěla pozdravit všechny klienty a přátele, děkujeme.

00:58:39My děkujeme za vaši návštěvu.

00:58:59Už se v kuchyni něco dá cítit dobrého.

00:59:02Pokračujeme v pečení.

00:59:07Tady bude pistáciová bábovka.

00:59:15To bude ta zelená barva.

00:59:17Ano.

00:59:18Přesně tak.

00:59:19Je to s vanilkovým cukrem.

00:59:20Přidali jsme špetku soli.

00:59:22Bezlaktózový tvaroh.

00:59:31Trochu horké vody.

00:59:32To diváci uvidí v receptu.

00:59:34Předali jsme olej.

00:59:35Slyšeli jsme mixér.

00:59:40Ano.

00:59:40A přidali jsme ten čaj.

00:59:42Takže v tom receptu je osm g.

00:59:43Ale kdo by neměl zvyk na takovou trpkou chuť,

00:59:48tak stačí ten pytlíček dva g.

00:59:54Máme hotové těsto.

00:59:55Pokud by byla klasická bábovka, tak vytřít tukem a vysypat kokosem.

01:00:01Do bábovky.

01:00:02Tady už je upečená.

01:00:04Abychom to stihli na konec pořadu, tak máme malé bábovky.

01:00:10Aby to byly ty na jednu porci.

01:00:14Ještě doba pečení bábovky?

01:00:17Záleží na druhu formy.

01:00:19Pokud máte těžkou litinovou, tak péče daleko rychleji a lépe.

01:00:2640, nebo 45 minut.

01:00:28Kdyby to byl silikon, tak až hodinu.

01:00:33To bude pomalejší.

01:00:39Dovolím si přeskočit ke pomazánce z humrů.

01:00:45Jaký je recept?

01:00:48150 g šedé tresky.

01:00:55Agáta nastrouhala celer.

01:01:01A potom vysokoprocentní majonéza.

01:01:06Také můžete citronovou šťávu a citrónovou kůru trochu.

01:01:13Dochutit solí.

01:01:14Pepřem.

01:01:15Je tam lžička.

01:01:16Dávali jsme karamel.

01:01:21Doporučujete takovou stravu také lidem,

01:01:23kteří nemají intoleranci na lepek?

01:01:25Může to pomoci?

01:01:28Řada sportovců se pustila do této stravy.

01:01:34Prý to pomohlo ve výkonech sportovců.

01:01:37Souhlasíte?

01:01:38Já nejsem lékař.

01:01:40Ale bezlepková dieta je jedna věc.

01:01:46Jedna věc je odprostit se od veškerého pečiva.

01:01:56A něco jiného je držet bezlepkovou dietu.

01:01:59To je často zaměňováno.

01:02:02Člověk změní úplně absolutní životní styl.

01:02:09Říká, držím bezlepkovou dietu.

01:02:11O tom to není.

01:02:13Ale pak najdou také bezlepkové potraviny,

01:02:16ale čistě bezlepková dieta, že budu třeba péct celozrnný rohlík,

01:02:19to je pro ty, kdo to potřebují.

01:02:32Mají třeba intoleranci.

01:02:36Díky, ať vám jde pečení.

01:02:40Diváky pozveme na pondělní Dobré ráno.

01:02:43Moderovat bude Soňa Beranová a Ondřej Blaho.

01:02:57Informace vidíme na obrazovce.

01:03:19Povídáme si s člověkem, který zasvětil život netopýrům.

01:03:23Je s nimi už 25 let.

01:03:27Vy jste zkoumal také hibernaci netopýrů.

01:03:30Přišel jste na něco, co prý bylo přelomové.

01:03:32Co to bylo?

01:03:35Výzkum hibernace je pochopitelně spojen s Moravským krasem.

01:03:39Brno a Moravský kras.

01:03:40To je u sebe.

01:03:44Netopýři spojení s jeskyněmi.

01:03:46To byl takový ten důvod, proč jsme se do toho vrhli.

01:03:50Neříkám, že jsem to dělal sám.

01:03:51Výzkum v poslední době probíhá ve spolupráci se širším týmem.

01:03:56Jsou zapojeni tam molekulární biologové, lékaři, mikrobiologové.

01:04:03S kolegy jsme potvrdili něco, co se dříve nevědělo.

01:04:07Dříve se hibernace sledovala jen občas v jeskyních.

01:04:10Nám se podařilo monitorovat zimní spánek netopýrů kontinuálně.

01:04:15Našli jsme situaci, kdy netopýři jsou schopni se pohybovat,

01:04:20aniž by zvýšili teplotu těla.

01:04:24To je takový pohyb za chladna.

01:04:29To žádní savci nedovedou.

01:04:31Nevíme, jak je to koordinované neurologicky.

01:04:37To zvíře má šest °C.

01:04:41Hibernace je trochu něco jiného, než zimní spánek.

01:04:47No, je to extrémně snížený metabolismus.

01:04:49Extrémně snížené aspekty života.

01:04:52Snižuje se rychlost tepu srdce.

01:04:56Na čtyři tepy za minutu.

01:05:00Ze 180.

01:05:02Ze 180 na čtyři?

01:05:05Ano.

01:05:06Ale zase když létají, tak mají obrovské tepy za minutu.

01:05:08Takže jdou z extrému do extrému.

01:05:23Zvíře se probudí ze zimního spánku.

01:05:26Je schopné aktivity.

01:05:27Žije normálně.

01:05:28Přežívá bez jakékoliv újmy.

01:05:33To se asi nenaučíme.

01:05:36To ne, ale i důvod si myslet, že něco ano.

01:05:39Protože pro lety do vesmíru potřebujeme takový stav hibernace.

01:05:44To je pravda.

01:05:45Abychom mohli letět někam daleko, aby tělo nezestárlo.

01:05:51Abychom přežili se omezeným příjmem potravy a energie.

01:05:54To by bylo zajímavé.

01:05:56Mezi váš veliký objev patří také syndrom bílého nosu.

01:06:03Je to nejnovější onemocnění u netopýrů.

01:06:06Které jste objevil.

01:06:09Ne, že bychom to objevili.

01:06:10To se objevilo poprvé v roce 2006 v severovýchodní Americe.

01:06:14Začal se šířit po celé oblasti středozápadu.

01:06:18Kde způsobil úmrtí už asi 10 milionů netopýrů.

01:06:22To je obrovská ztráta.

01:06:24Američtí kolegové spočítali,

01:06:25že každoročně americké zemědělství přijde asi 27 miliard dolarů.

01:06:32Musí místo netopýrů aplikovat biologickou ochranu proti hmyzu.

01:06:44Na rozdíl od Ameriky naši netopýři na to onemocnění neumírají.

01:06:48Je to plísňové onemocnění.

01:06:50Narůstá na křídlech, na uších.

01:06:53Na létacích blánách.

01:06:56Určité míry toto reagují.

01:06:58Způsobuje stejné onemocnění.

01:07:01Jsou stejně poškození jako severoameričtí netopýři.

01:07:04Ale neumírají.

01:07:06Proč?

01:07:08Čeká se, že to je dlouhodobý vývoj.

01:07:12Společný vývoj patogenem.

01:07:15Že se už naučili nějakým způsobem žít.

01:07:17Dalo by se říci, že evoluce může fungovat takto i pro COVID-19.

01:07:22Člověk se nějakým způsobem dříve nebo později naučí s tím žít.

01:07:28Netopýři se vyskytují po celém světě.

01:07:30Jak je to u nás v ČR?

01:07:32Jsou ve všech regionech?

01:07:36Ano.

01:07:36Evropa obecně je na početnost druhů relativně chudá.

01:07:40V Evropě je někde kolem 35 druhů netopýrů.

01:07:44Na světě je jich je asi 1200.

01:07:48Druhý nejpočetnější řád po hlodavcích.

01:07:53Ale vyskytují se poměrně běžně všude.

01:08:04Aktivní let jim pomáhá přesouvat se na velké vzdálenosti.

01:08:12Tam je asi problém, že to je tak energeticky náročné.

01:08:18No, oni letí a neustále žerou, tráví a vylučují.

01:08:26Aha.

01:08:28Tak děkujeme, ať se vám toho ještě spoustu podaří objevit.

01:08:32Děkujeme.

01:08:33Také díky.

01:08:34Na shledanou.

01:10:16Ve studiu jsou dnes s námi organizátorky projektu Lidé lidem.

01:10:23Děkuje všem, kteří se podíleli na pomoci v nelehké době.

01:10:29Které umělce konkrétně se vám podařilo do klipu oslavit?

01:10:32Ať už se jedná o vystupujících, nebo ve štábu za kamerou.

01:10:39Měli jsme tanečníky ze StarDance.

01:10:41Dominik Vodička.

01:10:44Míša.

01:10:45Lenka.

01:10:48A Tomáš Vořechovský.

01:10:50Měli jsme sólistku Národního divadla.

01:10:55Pak jsme oslovili tanečníky ze Loosers.

01:11:01Také Lucie Drábková.

01:11:03Atd.

01:11:03Za kamerou stál úžasný člověk.

01:11:09Chtěli bychom poděkovat také Petru Krupičkovi.

01:11:11Byl nedílnou součástí projektu jako fotograf.

01:11:14Také tam byl pracovník s dronem.

01:11:19To byly ty skvělé záběry.

01:11:21Přesně tak.

01:11:23Projekt lidé lidem.

01:11:25Tím začal.

01:11:26Měl obrovský úspěch.

01:11:28Sociální sítě obletěla velkou rychlostí.

01:11:30Koho znám, tak to viděl.

01:11:33Bude pokračovat projekt?

01:11:35Máte něco v plánu?

01:11:36Jsme velice rádi, že nám to říkáte.

01:11:40V tuto chvíli to má 330 000 shlédnutí.

01:11:47To nás překvapilo.

01:11:51Rozhodli jsme se, že bude pokračovat dále.

01:11:54Uspořádáme pokračování.

01:11:58Nebudeme o tom ještě konkrétně mluvit.

01:12:00Nemá to ještě konkrétní obrysy, tak abychom neslibovali něco,

01:12:05co ještě není úplně jasné.

01:12:07Ale bude pokračování.

01:12:12A myslím si, že se všichni mohou těšit na něco hezkého, co se tvoří.

01:12:17Na konci videa děkují také celebrity.

01:12:21Jsou to umělci,

01:12:22kteří na tom projektu také spolupracovali?

01:12:24Nebo jak se tam dostali?

01:12:28Oslovili jsme lidi, které známe, se kterými spolupracujeme.

01:12:34Kdo se chce stát součástí projektu,

01:12:36tak nám jen může na telefon namluvit děkujeme.

01:12:41Nic lepšího za tím nebylo.

01:12:47Všichni do toho šli bez nároku na honorář.

01:12:52Takže organizovat všechny do studia,

01:12:54na to asi teď nemá nikdo úplně čas.

01:12:58Možná ani náladu.

01:12:59Nevěděli jsme, jak moc se chtějí distancovat, nebo tak.

01:13:03Přišlo nám logické, že se natočí na svůj telefon,

01:13:09v prostředí kde se cítí dobře.

01:13:15Bylo to velice hezké.

01:13:16Děkujeme.

01:13:17Ať se vám daří dále.

01:13:18Díky za pomoc.

01:13:20Také jste vyráběli roušky.

01:13:22Jakým způsobem se ještě pomáhalo?

01:13:26No, když jsme se zapsali dobrovolníků, tak jsme zjistili,

01:13:30že je plno.

01:13:33To je ale krásné.

01:13:36Dobrovolníků bylo více než zájemců.

01:13:40Takže jsme chtěli vytvořit něco svého, originálního.

01:13:43Abychom nemuseli čekat na seznamu.

01:13:47Díky moc, že jste přišli.

01:13:50Díky za video.

01:13:52Součást opět uvidíme.

01:13:54Živě ve vysílání Sama doma.

01:13:56Připravené už jsou akrobatky ze souboru Loosers.

01:14:01Kristýna a Martina.

01:17:06Musím říci, že dnes jsme rádi, že máme tak velké studio v Brně.

01:17:11To bylo skvělé.

01:17:12Byla by velká škoda, kdybyste nám to nemohli předvést.

01:17:15Teď jsem pochopila, že ta zkouška bylo jen takové naoko.

01:17:20To nebylo zdaleka všechno.

01:17:25Teď jsme viděli celé umění.

01:17:27Vy v tom klipu máte krkolomnou pozici nahoře nad střechami.

01:17:30Vypadá to vražedně.

01:17:32Byl to ale skvělý pocit.

01:17:35Omezenost prostoru nebyla.

01:17:42Nebáli jsme se, že bychom do někoho kopli.

01:17:45Souhlasila jste s účinkováním hned?

01:17:46Ano.

01:17:49Vy jste obě součástí souboru Loosers.

01:17:52Viděla jsem jedno vaše představení.

01:17:56Chystají Loosers něco nového na sezónu?,

01:17:59něco co bude mít premiéru?

01:18:01Kterou vám zastavila pandemie?

01:18:05Určitě se chystá premiéra.

01:18:08Na počátku listopadu.

01:18:10Pandemie nás nezastavila.

01:18:13Můžeme dále trénovat.

01:18:16Takže třetího listopadu plánujeme premiéru nového představení.

01:18:23Díky, že jste přijeli.

01:18:26Ať se vám i souboru daří.

01:18:28Díky moc.

01:18:29Děkujeme.

01:18:47V páteční Sama doma jsme se podrobně snažili představit

01:18:51profesi hygieniků.

01:18:54Díky paní ředitelce a pan Dr. se nám to myslím povedlo.

01:18:59Ale diváci zaslali také spoustu dotazů.

01:19:01Pustíme se na to.

01:19:03Dobrý den.

01:19:04Dostávají se informace na hygienické stanice.

01:19:07Dělají statistiky o veškerých nemocech,

01:19:09které se léčí u odborných nebo praktických lékařů?

01:19:17Dostávají se taková hlášení k vám?

01:19:19Ano.

01:19:20Je tady povinnost hlásit infekční choroby.

01:19:26Když provedeme pedagogické šetření a uděláme veškeré kroky,

01:19:31aby se onemocnění nešířilo, tak uvádíme do databáze,

01:19:39pracujeme s elektronickými databázemi.

01:19:42Elektronickými systémy.

01:19:44V mediálním prostoru bylo svého času slyšet dosti dehonestujícím

01:19:52způsobem dost proklamací že to neumíme.

01:19:57Používáme informační systémy už od 80. let.

01:20:01Postupně se vyvíjely.

01:20:03Ten nejnovější máme tři roky.

01:20:06Je to platforma,

01:20:07která zahrnuje hygienické registry a systémy pro infekční choroby.

01:20:16Další dotaz divačky.

01:20:18Praktická záležitost.

01:20:19Jak poznat, která desinfekce je proti koronaviru.

01:20:24Ale obecně asi?

01:20:27To jsou dezinfekce, kde je napsáno, že to je účinné proti virům.

01:20:34Stejné jako proti jakémukoliv jinému infekčnímu onemocnění.

01:20:39Virového původu.

01:20:40Například žloutence.

01:20:43Jaká chatička, oprav, diváka Františka znamená,

01:20:45jestli jste měli dost zaměstnanců pro tuto situaci?

01:20:52Díky za takový dotaz.

01:20:54Musím bohužel říci, že je nás čím dále tím méně.

01:20:59A dokonce v takových situacích, v jakých jsme se ocitli,

01:21:04tak jsme museli přeskupit síly.

01:21:11Některým agendám nebylo možné se věnovat tak,

01:21:15jak by to bylo zapotřebí.

01:21:18Celá řada plánovaných aktivit byla odsunutá.

01:21:21Veškerou práci jsme právě věnovali boji s tímto onemocněním.

01:21:32Co vlastně potřebuje mít hygienik za vzdělání?

01:21:36Správně by to měla být lékařská fakulta.

01:21:40Atestace z oboru hygieny a epidemie.

01:21:44Nutno říci, že v posledních letech se nesly hlasy v tom smyslu,

01:21:49že lékaři jsou v hygienické službě jaksi omylem.

01:21:54Nejsme ani jako lékaři placeni.

01:21:57To je smutný příběh.

01:22:00Máme stále méně a méně zájemců o práci v naší hygienické sféře.

01:22:06To je bohužel tak.

01:22:08Další divačka se ptá.

01:22:10Co bychom měli z hygienického hlediska dále dodržovat?

01:22:14Na co nezapomínat při současném rozvolňování?

01:22:22Bylo by dobré, kdyby nám alespoň zůstala hygiena rukou.

01:22:26To je prevence infekčních chorob klíčová.

01:22:29Ať už se jedná o jakékoliv onemocnění.

01:22:32Hygiena samozřejmě se nesmí přehánět.

01:22:38Klasicky vyvážit.

01:22:39Buďto myjeme mýdlem, teplou vodou, nebo používáme dezinfekci.

01:22:45Varovala bych před kombinací obojího.

01:22:48Buď jedno, nebo druhé.

01:22:50Z jakého důvodu?

01:22:52To může být nebezpečné?

01:22:53Může.

01:22:55Hned ze dvou důvodů.

01:22:57Tím prvním je, že když do mokrých rukou dáme dezinfekci,

01:23:00tak účinek dezinfekce zředíme.

01:23:05Je méně účinná.

01:23:07Také si můžeme více poškodit pokožku.

01:23:15Prosím vylosujte tři z diváků, kteří posílali dotazy.

01:23:20Za dotazy děkuji, je mi líto,

01:23:22že jsme mohli odpovědět jen tak málo.

01:23:30První vítězka je divačka Petra.

01:23:34Vy to losujete odpovědně.

01:23:48Vítězkám gratulujeme.

01:23:50Na obrazovkách vidíte ceny,

01:23:51ze kterých si mohou výherkyně vybrat.

01:23:54Různé knižní publikace.

01:23:56Pak různé stolní hry atd.

01:23:58Gratulujeme.

01:23:59Paní doktorko, děkujeme za návštěvu a spoustu užitečných informací.

01:24:04Díky za pozvání.

01:24:05Ať se vám daří.

01:24:06Na viděnou.

01:24:22Dnes jsme s Radkou pekli bezlepkové dobroty.

01:24:26Jednu z nich už asi Radka vytahuje přímo z trouby.

01:24:30Pomáhala také její dcera Agáta.

01:24:33To budou pistáciové bábovky.

01:24:35Vypadá to luxusně.

01:24:39Takže čaj a pistáciový pudink.

01:24:46Ještě jedna perlička.

01:24:48Vy jste totiž byla původní profesí policistka.

01:24:52Nebo snad kapitánka.

01:24:53To už je dlouho.

01:24:55Jak se z kapitánky stane autorka tří kuchařek?

01:24:59To jste mě překvapila.

01:25:05My jsme zjistili, že dcera má diagnózu.

01:25:08Tak jsem byla 10 let v té funkci v práci.

01:25:15Pak se nám převrátil celý svět.

01:25:18Tak jsme vyhodnotili, že jsme se začali věnovat potravinám.

01:25:21Pak jsem otěhotněla podruhé.

01:25:24Už jsem se do práce nevrátila.

01:25:37Potraviny mě chytili.

01:25:41Pak to tak dopadlo.

01:25:43Proto máme takový luxusní kousky.

01:25:45Máte nějaký společný oblíbený recept?

01:25:48Co ti chutná?

01:25:52Makovník.

01:25:55Ano.

01:25:56Ten je výborný.

01:25:59Snažíme se o úpravu receptů do bezlepkové formy.

01:26:08Snažíme se o úpravu dietní.

01:26:14Takže připravili jsme pistáciovou buchtu bez lepku.

01:26:23Potom pomazánku s rybou.

01:26:25A tyto rychlé housky.

01:26:30Díky.

01:26:32Poprosíme.

01:26:33Jen jednoho výherce vylosovat.

01:26:34Hned toho prvního.

01:26:38Dobrá.

01:26:39Narazila jsem v obchodě na krásné dlouhé šaty.

01:26:41Byly tam krásné žabky.

01:26:43Doma vyzkoušela.

01:26:44Krásně padnou.

01:26:47Krásný den nám přeje Nikola.

01:26:51Teď má tři nové kuchařky.

01:26:52Může si uvařit obraty, které jsme připravili.

01:26:56Děkujeme.

01:26:59Také díky.

01:27:00Na shledanou.

01:27:01Díky za inspiraci na víkend.

01:27:02A v závěru pátečního vysílání pozveme na pondělní.

01:27:07Moderovat bude Křížková a Hynková.

01:27:13Informace vidíme na obrazovce.

01:27:20Páteční Sama doma končí.

01:27:21Ale víkend začíná.

01:27:23Díky, že jste byli společně s námi.

01:27:25Také prostřednictvím chatu.

01:27:33Děkujeme také za dotazy.

01:27:34Také děkujeme netopýrovi a koníkům.

01:27:37A také tanečnicím.

01:27:39Dnes to bylo hodně bohaté.

01:27:44Bábovka vypadá dost dobře.

01:27:46Možná se pustím do bábovky doma.

01:27:48Doma určitě budou mít všichni radost.

01:27:53Tak přejeme hezký víkend.

01:27:55Užijte si.

01:27:56Zase na viděnou.

01:27:57Živé titulky ve spolupráci se ZČU Inovace podpořená TA ČR Mluvčí: Jiří Holický

6 hlasů

Sdílet

Facebook Twitter E-mail

Odkaz

Předchozí díl

Všechny díly3442

Následující díl

Pátek 22. května

Obsah dílu

Boj s pandemií - jihomoravská hygienická stanice - 1. část

Návrhářka Andrea Vytlačilová - 1. část

Pečení bez lepku - 1. část

Hipoterapie - 1. část

Ohromující objevy u netopýrů - 1. část

Taneční a akrobatické vystoupení jako poděkování zdravotníkům - 1. část

Boj s pandemií - jihomoravská hygienická stanice - 2. část

Návrhářka Andrea Vytlačilová - 2. část

Hipoterapie - 2. část

Pečení bez lepku - 2. část + pozvánky

Ohromující objevy u netopýrů - 2. část

Taneční a akrobatické vystoupení jako poděkování zdravotníkům - 2. část

Boj s pandemií - jihomoravská hygienická stanice - 3. část

Pečení bez lepku - 3. část

V pátek 22. května jste mohli vidět:

Boj s pandemií - jihomoravská hygienická stanice - MUDr. Renata Ciupek

Andrea Vytlačilová

Další témata

Recepty v tomto dílu

Sama doma

Studio 6 Víkend

Dobré ráno

Život na třetí

Studio 6

Zpravodajství

Sport

iVysílání

TV program

Pořady A-Z

Vše o ČT

Pro partnery

Vyhledávání

Prohledat

Nejčastěji hledané

Prohledat

Nejčastěji hledané

Pátek 22. května

Obsah dílu

V pátek 22. května jste mohli vidět:

Boj s pandemií - jihomoravská hygienická stanice - MUDr. Renata Ciupek

Andrea Vytlačilová

Další témata

Recepty v tomto dílu