Vyhledávání v archivu reportáží
Výběrová šunka
24. 5. 2022
Nakrájené na plátky a zabalené ve vaničkách vypadají šunky dost podobně. Redakce časopisu dTest proto poslala vzorky výběrových šunek do laboratoře a nechala u nich změřit obsah masa, tuku i soli.
Autor reportáže: Magdalena Havlíková
Šunka
16. 3. 2016
Jaká je nabídka šunek na našem trhu? Podle čeho se máme řídit při jejich výběru? Platí vždy, že čím je šunka dražší, tím je lepší? A můžou jíst děti často šunku, která je označená jako „dětská“?
Autor reportáže: Iveta Fialová
Šunka
12. 5. 2014
Šunky můžeme koupit zhruba od 13 korun za 100 g až po 30 korun. Rozdíl v ceně je značný, málokdo ale ví, že rozdíl je ještě v kvalitě – čím vyšší jakost šunky, tím více „libového“ masa a tím méně náhražek. A kam spadá dětská šunka? Dívejte se a poznáte.
Autor reportáže: Marcela Avramopulu
Vepřové šunky
23. 10. 2013
Kvalitní šunka musí mít masově růžovou barvu. Po nakrájení se nesmí ani roztrhat, ani rozpadat a nesmí z ní vytékat voda. Samozřejmě musí dobře chutnat a vonět. Test 16 balených vepřových šunek připravili redaktoři časopisu dTest.
Autor reportáže: Dáša Horká