Česnek medvědí
Medvědí česnek je jednou z prvních jarních zelených rostlin. Je to silný antioxidant a zdroj té prvotní energie na jaře. Někdy se začne klubat již koncem února a dá se sbírat i po odkvětu v červnu. Stejně jako cibule či česnek obsahuje i ten medvědí antibakteriální alicin. Pomáhá při vysokém tlaku, zanesených cévách či poruchách srdečního rytmu.
Jarní polévka z medvědího česneku a mladých kopřiv
Medvědí česnek naložený v soli
Pesto z medvědího česneku
Bramboračka s popencem a medvědím česnekem
Nakládaný hermelín
Pesto z kadeřávku