Kdouloň obecná
Kdouloň obecná nebo též kdouloň podlouhlá je jediný zástupce rodu kdouloň. Kdoule je pro plody pěstována méně než kterýkoli z ostatních ovocných stromů nebo keřů.
Odedávna se používá v tradiční medicíně k léčbě bolesti v krku, průjmu, zánětů, vředů a vysokého krevního tlaku. Semena mají projímavý účinek, používají se také k léčbě plicních onemocnění. Listy se používají k léčbě horečky, průjmu, kašle, kožních onemocnění a nespavosti.
Portugalsky se kdoule řekne marmelo – od toho marmeláda. Ta původní se totiž dělala jenom z kdoulí.
Přehrát video

Pyré z mišpule a kdoule, kdoulový kompot
Jehněčí tažin s kdoulí a nakládaným citronem
Jehněčí s kdoulí
Kdoulový sýr podle M. D. Rettigové