00:00:04 MUŽ:Z nebe padá kost.

00:00:14 Dole narazí na skálu a rozletí se na kusy.

00:00:20 Upustil ji dravý pták orlosup bradatý.

00:00:24 Kost byla z nějakého velkého kopytníka.

00:00:33 Orlosupi mají kosti rádi,

00:00:35 hlavně velmi výživný morek, který je uvnitř.

00:00:39 Aby se k němu dostali, musí kosti rozbít.

00:00:42 Proto je shazují na skaliska.

00:00:51 Není to ale tak snadné, jak to vypadá.

00:00:57 Nejdřív je třeba nějakou kost získat.

00:01:22 Dnes vám představíme tyto přeborníky v rozbíjení kostí.

00:01:27 Národní park Simienské hory v severní Etiopii

00:01:30 je chráněná krajinná oblast.

00:01:32 O strmé útesy, vysoké stovky metrů, tu není nouze.

00:01:40 Právě tady žijí orlosupi.

00:01:47 Mají rozpětí křídel kolem tří metrů.

00:02:04 Jméno získali podle chomáče delších per,

00:02:07 která vypadají jako vousy.

00:02:15 Velká křídla jim pomáhají využívat stoupající vzdušené proudy.

00:02:31 Nahoře na srázu je stádo kopytníků.

00:02:37 Jsou to kozorožci núbijští, kteří patří k ohroženým druhům.

00:02:43 Přežívají díky tomu, že se drží vysoko ve skalách,

00:02:46 kam se za nimi nedostanou šelmy.

00:02:53 Je tu i pár krav a ovcí,

00:02:55 které sem za pastvou vyhnali místní obyvatelé.

00:03:09 Zvířat tu tedy žije dost.

00:03:12 Některá občas spadnou z útesu nebo uhynou na nějakou nemoc.

00:03:24 Mršiny okamžitě vzbudí zájem každého supa.

00:03:35 Jedním z nich je sup krahujový.

00:03:38 Ten se v této oblasti vyskytuje nejvíce.

00:03:42 Tihle se právě slétli nad mrtvou ovcí.

00:03:56 Závratnou rychlostí se dostavil i tento obr.

00:04:10 Jakmile se objevil, pánovitě všechny ostatní zahnal.

00:04:24 Právě on tu všem vládne. Je to sup královský.

00:04:35 Nikdo se mu neodváží odporovat.

00:04:42 V těchto končinách žije sedm druhů supů různé velikosti.

00:04:49 Nejdříve hodují ti velcí. Menší si musí vystačit se zbytky.

00:05:01 V téhle fázi hostiny orlosup bradatý jen přihlíží z výšin.

00:05:08 Bitva o mršinu ho nezajímá. Čeká, až ostatní vyklidí pole.

00:05:18 Asi za 15 minut zmizelo veškeré maso a zůstala jen kůže a kosti.

00:05:27 Právě na tento okamžik orlosup čekal.

00:05:35 Jeho totiž zajímají právě kosti.

00:05:43 Dokáže je totiž celé spolknout.

00:05:51 Třeba tuhle velkou z nohy!

00:05:58 Doslova jako malinu.

00:06:05 Jeho žaludeční šťávy obsahující silnou kyselinu

00:06:09 si s kostmi hladce poradí.

00:06:12 Není divu, vždyť právě kosti tvoří 80 procent jeho jídelníčku.

00:06:18 Velké duté kosti obsahují morek, který má hodně tuku a bílkovin.

00:06:24 Proto kosti bývají výživnější než samotné maso.

00:06:28 A tady je další kost.

00:06:33 Tentokrát jde ovšem o stehenní kost z krávy.

00:06:37 Tu spolknout vcelku nedokáže.

00:06:48 Pták se s ní vznese do vzduchu.

00:06:58 Vyletí do výšky asi 50 metrů a pak ji svrhne na skalisko,

00:07:02 o které se kost rozbije.

00:07:15 Kampak přesně spadla?

00:07:24 Měla by být někde tady.

00:07:31 Z travnaté planiny vystupují skalnaté ostrůvky.

00:07:35 Na některém musí být úlomky kosti.

00:07:39 -Tady je jedna.

00:07:43 -Ano, už je to naprosto jasné.

00:07:47 Na tomhle místě se jich našlo hned několik.

00:07:54 Není pochyb, že tu úřaduje orlosup bradatý.

00:08:01 Abychom ho mohli zachytit přímo v akci,

00:08:05 bylo potřeba ukrýt poblíž kameru.

00:08:11 A už letí.

00:08:16 V pařátech nese kost.

00:08:22 Míří k našemu místu.

00:08:32 Z velké výšky kost shodí.

00:08:42 Tohle místo je mimořádně vhodné.

00:08:48 Někdy se to ale nepovede hned napoprvé,

00:08:51 a tak musí orlosup celý postup opakovat.

00:09:05 Kost dopadne téměř na stejné místo.

00:09:09 Je to jediný způsob, jak může velké kosti rozbít.

00:09:12 Pozřít se totiž kost nedá vcelku, ale pouze po menších kusech.

00:09:21 Orlosupi provádějí svůj manévr s až neuvěřitelnou přesností.

00:09:30 Tenhle jedinec už tu byl viděn patnáctkrát

00:09:33 a vždycky se trefil téměř přesně do stejného místa.

00:09:40 Dopadiště, které využívá, má v průměru asi osm metrů.

00:09:45 Trefit skálu nevypadá tak složitě, ale opak je pravdou.

00:09:52 Supi se učí metodou pokusu a omylu.

00:10:04 Než si trik osvojí, může to trvat až sedm let.

00:10:14 Podívejme se zblízka.

00:10:18 Těsně předtím, než kost pustí, vrhne se dolů.

00:10:24 Díky tomu lépe zamíří, aby přesně trefil cíl.

00:10:31 Proč si ale vybírají velké kosti, které je třeba nejdřív rozbít?

00:10:39 Má to své důvody.

00:10:47 Tohle je kostra obyčejné krávy.

00:10:53 Orli bradatí mají nejradši kosti končetin.

00:10:57 Jsou sice velké a velmi tvrdé,

00:10:59 ale obsahují značné množství vysoce výživného morku.

00:11:04 Právě proto využívají

00:11:07 tento zvláštní způsob rozbíjení na menší kusy,

00:11:11 které pak dokážou spolknout.

00:11:15 Aby se dostali k vydatné potravě,

00:11:18 musejí celé roky trénovat správnou techniku.

00:11:22 Žádný jiný pták tohle nedělá.

00:11:32 Orlosupi milují morkové kosti.

00:11:35 Ale i někteří lidé z nich připravují celou řadu pokrmů.

00:11:42 Vývar z morkových kostí

00:11:44 se používá k přípravě polévek i omáček v řadě zemí.

00:11:49 Na vývar se často používají i vepřové kosti z nohou.

00:11:53 Obsahují hodně měkkého morku,

00:11:55 základní ingredienci pro dobrou polévku.

00:12:01 Morek je plný kolagenu, který má typickou, výraznou chuť.

00:12:10 Kosti se vaří několik hodin při nízké teplotě.

00:12:14 Během té doby se morek zcela rozpustí.

00:12:27 Tohle je francouzská delikatesa os a moelle grillé.

00:12:31 Konzumuje se tak, že se grilovaný morek vybírá přímo z kostí.

00:12:39 Ty se osolí, okoření a poté upečou.

00:12:44 Rozpouštějící se morek báječně voní.

00:12:51 Není divu, že i orlosupi kosti tak milují.

00:12:59 Od začátku našeho natáčení uběhly už celé dva týdny.

00:13:05 Náš štáb objevil na jedné skále místo,

00:13:08 které ptáci velmi často navštěvují.

00:13:12 Jeden se sem zrovna pomalu blíží.

00:13:21 Přistál na úzké římse.

00:13:26 A už je tu další.

00:13:31 Tihle tvoří pár.

00:13:38 Teď přiletěl třetí.

00:13:41 Podle tmavé masky je jasné, že jde o mladého jedince.

00:13:50 Je to potomek oněch dvou.

00:13:55 Škemrá o kousek kosti.

00:14:01 Ještě dva roky po opeření jsou mláďata závislá na potravě,

00:14:05 kterou dostanou od rodičů.

00:14:16 Teď se vznesl, aby je následoval.

00:14:20 Mladí orlosupi jsou pořádní hladovci.

00:14:36 Chce další potravu.

00:14:48 Jeden z rodičů mu ji musí opatřit.

00:14:55 Přistál poblíž skupiny hodujících supů.

00:14:59 Hostině kolem mršiny vládne sup královský.

00:15:04 Orlosup by se jindy držel stranou,

00:15:07 ale teď potřebuje potravu pro své mládě.

00:15:14 Pokusí se kost ukrást.

00:15:23 Má ale smůlu.

00:15:26 Snaží se uniknout,

00:15:29 ovšem cestu mu zahradil další sup královský.

00:15:34 Nemilosrdně se do něj pustil pařáty.

00:15:44 Orlosup vyvázl jen zázrakem.

00:15:56 Doufá, že jinde bude úspěšnější.

00:16:09 Tentokrát se mu opravdu povedlo získat velkou kost.

00:16:17 Pustí ji z výšky a ona se roztříští.

00:16:22 Trefil se úplně přesně.

00:16:33 Bohužel přiletěl krkavec.

00:16:39 Ukradl jeden úlomek. I on ho totiž dokáže pozřít.

00:16:56 Když se orlosup pokouší s kusem kosti odletět,

00:17:00 popadne ho krkavec za ocas.

00:17:04 Snaží se ho přinutit, aby kost pustil.

00:17:12 Orlosup prostě dnes nemá svůj den.

00:17:19 Je tu další vetřelec. Tentokrát je to orel stepní.

00:17:24 Král všech zlodějů.

00:17:28 Lákavá kost přitahuje ptáky jako magnet.

00:17:32 Hlavně orel se rozhodně nehodlá jen tak vzdát.

00:17:42 Orlosup má ale podobný názor a kost si pevně drží.

00:17:50 Nakonec ji přece jen donese do hnízda.

00:17:56 Konečně ji může předat svému potomkovi.

00:18:11 Jednoho dne udělá milující rodič překvapivou věc.

00:18:20 Mládě zoufale křičí. Otec ho vyhání z hnízda.

00:18:28 Nebere na nářek žádné ohledy. Na svého potomka neustále útočí.

00:18:37 Je tu nové hnízdní období.

00:18:40 Pokud mají mít rodiče další mláďata,

00:18:42 nemohou se starat o potomky, kteří už dospěli.

00:18:46 Pro mládě nastal čas, aby se osamostatnilo.

00:18:54 Nebude to pro něj vůbec snadné.

00:19:04 Když mu rodiče nic nepřinesou, zůstane o hladu.

00:19:12 Naštěstí ale našlo velkou kost. Ta ho aspoň na chvíli zasytí.

00:19:24 Vyhladovělý dorostenec nejdřív zhltne zbytky masa,

00:19:29 které na kosti zůstaly.

00:19:31 Náhle se ale objeví jeden z rodičů.

00:19:36 Přiletěl, aby mu kost nekompromisně sebral.

00:19:41 Mládě nemá šanci a kořist upustí.

00:19:51 Rodič mu už nedovolí, aby hledalo potravu v okolí hnízda.

00:19:55 Může se to zdát kruté, ale pokud nebudou důslední,

00:19:59 mládě nepochopí, že se už musí spoléhat samo na sebe.

00:20:05 Pokud ho mají naučit samostatnosti, nesmí povolit

00:20:09 a jsou nuceni ho opravdu vyhnat.

00:20:18 Když mladý orlosup zjistí, že mu nic jiného nezbývá,

00:20:22 začne se porozhlížet po něčem k snědku

00:20:25 daleko od teritoria svých rodičů.

00:20:30 Objevil hejno supů. Tady by se asi dalo něco získat.

00:20:38 Bohužel skupinka se právě pere o nejlepší kousky.

00:20:44 Probojovat se tady blíž ke kostře bude pro mládě těžké.

00:20:58 Všimlo si pěkné velké kosti. Pořádně ji popadnout ale nedokáže.

00:21:09 Aby toho nebylo málo,

00:21:12 zaútočí na něj obrovský sup královský.

00:21:18 Největší z přítomných opeřenců mu kost prostě sebere.

00:21:30 Mladý orlosup hledá dál. Tady je další velká kost.

00:21:49 Zamíří s ní ke známému skalisku.

00:21:56 Jestlipak se mu podaří správně se trefit?

00:22:03 Krouží ve výšce a snaží se zamířit.

00:22:10 Jenže zapomněl, že se nejdřív musí vrhnout dolů.

00:22:17 Kost skálu netrefila a dopadla do hlíny.

00:22:21 Proto se orlosupovi nepodařilo kost rozbít,

00:22:24 a tak to musí zkusit znovu.

00:22:39 Zase to nevyšlo.

00:22:50 Mladý orlosup je teprve na začátku samostatného života.

00:22:55 Musí absolvovat ještě mnoho pokusů, než přijde na ten správný trik.

00:23:09 Orlosupi si osvojili jedinečnou schopnost.

00:23:14 Dokážou se z výšky trefit kostí do nevelkého skalního výstupku.

00:23:23 Jsou však obklopeni spoustou dotěrných soupeřů,

00:23:27 se kterými musí bojovat o každé sousto.

00:23:30 Orlosupi si však osvojili neobyčejnou techniku,

00:23:34 a tím si zajistili větší šanci na přežití.

00:23:42 Skryté titulky: Miloš Kostner Česká televize 2019