Kuchařská pohotovost → Recepty → Brusinkový koláč

Brusinkový koláč

Úvod » Recepty

12. 12. 2011

Suroviny

(použijte hrnek cca 200 ml)

• ½ hrnku másla
• 1 hrnek cukru krystal
• špetka soli
• 2 vejce
• ½ hrnku vlašských ořechů
• ½ hrnku plátků mandlí
• 2 lžíce mletých mandlí
• 1 hrnek hladké mouky
• ½ prášku do pečiva
• 2 hrnky mražených brusinek

Postup

Do vyšlehaného povoleného másla s cukrem postupně zašleháme vejce, špetku soli, mleté ořechy a plátky mandlí smíchané s namletými mandlemi. Poté zlehka vmícháme mouku s kypřicím práškem a na závěr zmrzlé brusinky. Připraveným těstem naplníme vymazanou formu a dáme do trouby na 170 stupňů zhruba na 40 minut. Koláč podáváme vlažný nebo studený, ozdobený hustou šlehačkou a lístkem máty.

Tisk receptu