Čočka na kyselo s uzeným masem

Úvod » Recepty

12. 12. 2011

Fotografie

Suroviny

  • čočka
  • sádlo
  • cibule
  • hladká mouka
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • pepř

Postup

Na jemno nakrájenou cibuli opečeme na rozpuštěném sádle do růžova, přisypeme trochu mouky a prosmažíme ve zlatavou jíšku. Až jíška zchladne, vmícháme ji do čočky, kterou jsme předem namočili a uvařili do měkka. Provaříme a přidáme ocet, cukr, sůl a pepř přesně podle své chuti. Hotovou čočku podáváme s vejcem nebo vařenou uzenou krkovičkou a chlebem.

Rada:
Čerstvě namletý pepř má lepší aroma.