Gratinované brambory se smetanou

Úvod » Recepty

22. 1. 2011

Fotografie

Suroviny

  • 1 kg velkých brambor
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 0,5 l smetany
  • tymián
  • sůl
  • pepř

Postup

Oloupané brambory pokrájíme na tenké plátky a propláchneme je vodou. V kastrolu orestujeme cibuli, česnek a tymián. Zalijeme smetanou a krátce povaříme. Přidáme brambory, osolíme, opepříme, opět krátce povaříme a vše dáme do vymazaného pekáče. Pečeme při teplotě 170°C cca 45 minut, nejprve zakryté pokličkou; jakmile jsou brambory měkké, dopečeme je už bez pokličky do zlatova .