Katův šleh
18. 12. 2010
Suroviny
- 750 g vepřové kýty/panenky
- 70 g oleje
- 100 g cibule
- 100 g červené cibule
- 200 g paprik
- 100 g sterilovaných drcených rajčat
- 1 svazek jarní cibulky
- 100 g sterilovaných okurek
- 100 g kečupu
- chilli papričky
- worcester
- sůl
- pepř
Postup
Nudličky masa krátce orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli i na kostičky nakrájenou papriku, podle chuti chilli, rajčata, velmi krátce provaříme, zasypeme nakrájenou jarní cibulkou, opepříme, osolíme, zakápneme worcesterem a na závěr přidáme trochu kečupu. Opět velmi krátce provaříme a můžeme podávat, třeba s čerstvým chlebem.
Rada:
Po práci s chilli papričkami si důkladně umyjte ruce.