Kuchařská pohotovost → Recepty → Katův šleh

Katův šleh

Úvod » Recepty

18. 12. 2010

Suroviny

• 750 g vepřové kýty/panenky
• 70 g oleje
• 100 g cibule
• 100 g červené cibule
• 200 g paprik
• 100 g sterilovaných drcených rajčat
• 1 svazek jarní cibulky
• 100 g sterilovaných okurek
• 100 g kečupu
• chilli papričky
• worcester
• sůl
• pepř

Postup

Nudličky masa krátce orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli i na kostičky nakrájenou papriku, podle chuti chilli, rajčata, velmi krátce provaříme, zasypeme nakrájenou jarní cibulkou, opepříme, osolíme, zakápneme worcesterem a na závěr přidáme trochu kečupu. Opět velmi krátce provaříme a můžeme podávat, třeba s čerstvým chlebem.

Rada:
Po práci s chilli papričkami si důkladně umyjte ruce.

Tisk receptu