Tříbarevný koláč s tvarohem

Úvod » Recepty

31. 10. 2009

Fotografie

Suroviny

na první vrstvu:

  • 200 g másla
  • 200 g cukru krystal
  • 2 vejce
  • 4 lžíce kakaa
  • 4 lžíce vody
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1/2 kypřícího prášku

na druhou vrstvu:

  • 6 měkkých tvarohů
  • 200 g cukru krystal
  • 1 vejce
  • rozinky
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 limeta

na třetí vrstvu:

  • 3 vejce
  • 200 g cukru krystal
  • 7 lžic oleje
  • 5 lžic vody
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1/2 kypřícího prášku
  • 1 citron

Postup

Začneme první vrstvou: do povoleného másla zašleháme cukr a postupně i vejce. Kakao rozmícháme ve vodě a kypřicí prášek v mouce a vše spojíme v hladké těsto, které rozetřeme do vymazaného, moukou vysypaného plechu.
A teď vrstva druhá: do tvarohu s cukrem přidáme vejce, rozinky, vanilková semínka a nastrouhanou kůru z limety. Důkladně promícháme, opatrně rozetřeme na první vrstvu.
Můžeme se pustit do třetí a poslední: vejce rozšleháme s cukrem, olejem a vodou, přidáme trochu citronové kůry a mouku s kypřícím práškem, vše zlehka spojíme a naneseme na vrstvu tvarohovou.
Koláč pečeme na 160 stupňů asi 45 minut, ale nezapomeneme ho hlídat, protože každá trouba peče jinak.

Rady:
Vanilková semínka můžete nahradit vanilkovým cukrem.
Limetu před použitím důkladně opláchněte.