Recepty s tradičním jihoafrickým sušeným masem biltong. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Byla to láska, která Jihoafričana Andriese van Stadena přivedla do České republiky.
Sympatický mladík s radostí vzpomíná na dětství a dospívání prožité na jihu Afriky, na svoji rodinu a zvyklosti, na dědečka, který ho od dětství zasvěcoval do práce na rodinné farmě. Andries připraví svá oblíbená jídla a prozradí nám historii jihoafrické speciality – sušeného masa biltong. Sám se v Česku vrhnul na výrobu sušeného masa podle původní rodinné receptury, která se předává z generace na generaci. Pro šetrné sušení vybírá jen to nejkvalitnější české maso.

Recepty v tomto dílu

Stopáž25 minut
Rok výroby 2019
 P ST HD